{"meta":{"generated_timestamp":1792169404,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/keilaranta-1","ref_title":"Keilaranta 1","restaurant_mashie_id":"89"},"timeperiod":"12.10. - 18.10.","mealdates":[{"date":"Maanantai","courses":{"1":{"title_fi":"Kasvissosekeittoa","title_en":"Vegetable soup","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Juuressosekeittoa","ingredients":"Vesi, porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), sulatejuusto ltn kg (vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E452, E339), muunnettu t\u00e4rkkelys, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200).), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), selleri kuorittu tuore kg (karbokuorittu SELLERI (100%)), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), hunaja juokseva kg (100% Hunaja. Kasvialkuper\u00e4ns\u00e4 ansiosta pysyy luontaisesti pitk\u00e4\u00e4n juoksevana. Raaka, kuumentamaton luonnotuote.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 181.46 kj | Rasva\/Rasva: 1.80 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.80 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.09 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.40 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery"}}},"2":{"title_fi":"Sveitsinleike, Dijon-majoneesia, kermaperunoita","title_en":"Swiss schnitzel filled with cheese and ham, Dijon mayonnaise, creamy potatoes","category":"Lounas","meal_category":"maanantai1","dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Sitrukset, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Citrus, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Sitrukset, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Sveitsinleikkeit\u00e4","ingredients":"sika ulkofile 120g nuijittu kg (suomalainen porsaanliha 100 %.), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), juustomuru ltn kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).), saunapalvikinkku siivutettu ktu kg (suomalainen porsaan kinkku (85 %), vesi, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250).), Vesi, suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 838.04 kj | Rasva\/Rasva: 10.24 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.43 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.34 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 19.67 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Wheat"},"1":{"name":"Dijonmajoneesia","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), sinappi dijon kg (vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1879.10 kj | Rasva\/Rasva: 45.99 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.59 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.13 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.13 proteiin | Suola\/Suola: 2.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard"}}},"3":{"title_fi":"Kikherne-kukkakaalicurrya,\nkorianteria ja kev\u00e4tsipulia","title_en":"Chikpea and cauliflower curry, koriander and spring onion","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Chili, Korianteri, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Coriander, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Kikherne-kukkakaalicurrya","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), kikherne vedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu kikherne (EU ja muu kuin EU), vesi, hapettumisenestoaine (E223 NATRIUMDISULFIITTI)), Vesi, tomaatti tuore kg (Tomaatti.), kukkakaali nuppu rpa kg (kukkakaali (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), paprika punainen tuore kg (paprika), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), korianteri tuore kg (korianteri), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), tandoori kg (Mausteet (juustokumina, inkiv\u00e4\u00e4ri, chilipippuri, korianteri, kaneli, mustapippuri, kardemumma, neilikka), suola, paprika, valkosipuli, sokeri, tomaatti, sitruunamehujauhe, paprikauute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).), juustokumina jeera kg (Juustokumina), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri.), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), korianteri jauhettu kg (Korianteri), fenkoli kokonainen kg (Fenkoli), kardemumma jauhettu kg (Kardemummansiemen.), neilikka jauhettu kg (Jauhettu neilikka.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 286.65 kj | Rasva\/Rasva: 2.84 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.25 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 7.41 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.37 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery"},"1":{"name":"Korianteria ja kev\u00e4tsipulia","ingredients":"kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), korianteri tuore kg (korianteri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 116.40 kj | Rasva\/Rasva: 0.24 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.10 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.20 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.54 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"J\u00e4\u00e4tel\u00f6buffet","title_en":"Ice Cream","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{}}}},{"date":"Tiistai","courses":{"1":{"title_fi":"Tomaatti-vuohenjuustokeittoa","title_en":"Tomato and goat cheese soup","category":"Keittolounas","meal_category":"tiistai1","dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Tomaatti-vuohenjuustokeittoa","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), Vesi, palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), vuohenjuusto valkohome vl kg (past\u00f6roitu vuohenMAITO (EU), suola, hapate, homeviljelm\u00e4, mikrobiologinen juoksete.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), chilipippuri jauhettu kg","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 204.53 kj | Rasva\/Rasva: 2.34 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.68 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.65 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.49 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.40 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"2":{"title_fi":"Paneroitua Alaskan seiti\u00e4 ja Remouladekastiketta, perunasosetta","title_en":"Breaded Alaska pollock with remoulade sauce, mashed potatoes","category":"Lounas","meal_category":"tiistai1","dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Sitrukset, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Citrus, Wheat","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Sitrukset, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Paneroitua Alaskan seiti\u00e4 ja tilli- voiperunoita ja piparjuuri- majoneesia","ingredients":"alaskanseiti filee paneroitu MSC rpa kg (ALASKANSEITIFILEIT\u00c4 (65%) (Theragra chalcogramma)VEHN\u00c4JAUHO,vesi, suola ,sokeri, sitruunahappo\u0026lt(\u0026gt\u0026lt\u0026lt)\u0026gt(\u0026gt,\u0026lt(\u0026gt\u0026lt\u0026lt)\u0026gt)\u0026gt,\u0026lt(\u0026gt,\u0026lt)\u0026gthiiva, sipuli, t\u00e4rkkelys, luonnollinen sitruunaaromi, Friteroiturapsi\u00f6ljyss\u00e4,\u0026lt(\u0026gt ,\u0026lt)\u0026gt), aromi\u00f6ljy kg (Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 883.48 kj | Rasva\/Rasva: 11.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.21 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 13.71 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Nakkistroganof","title_en":"Sausage sauce","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi"},"meat_origin_fi":"Suomi","meat_origin_en":"Finland","recipes":{"0":{"name":"Porsaan lehtipihvi\n","ingredients":"sika lehtipihvi 150g rpa kg (suomalainen sianliha. Alkuper\u00e4: Suomi.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 451.48 kj | Rasva\/Rasva: 1.70 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.60 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.05 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 23.01 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","meat_origin_fi":"Suomi","meat_origin_en":"Finland"},"1":{"name":"Ranskalaiset perunat ","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 619.00 kj | Rasva\/Rasva: 4.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Vihreit\u00e4 papuja","ingredients":"papu pala rpa kg (papu vihre\u00e4), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 189.73 kj | Rasva\/Rasva: 1.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.21 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.10 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"3":{"name":"Pippurikastiketta\n","ingredients":"demi-glace kastikepohja l (Vesi, naudanluut, sipuli, porkkana, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka, persilja, mustapippuri, mausteneilikka, timjami, laakerinlehti. Yhteen litraan kastikepohjaa on k\u00e4ytetty 2,5 kg naudanluita.), kerma kuohu ltn l (KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), stabilointiaine (E407).), sinappi dijon kokojyv\u00e4 kg (vesi, v\u00e4kiviinaetikka, SINAPINSIEMEN, SINAPINSIEMENEN KUORI, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromit, hapettumisenestoaine (kaliumdiSULFIITTI), kurkuma), Vesi, hunaja juokseva kg (100% Hunaja. Kasvialkuper\u00e4ns\u00e4 ansiosta pysyy luontaisesti pitk\u00e4\u00e4n juoksevana. Raaka, kuumentamaton luonnotuote.), sherry viinietikka l **(Rikkidioks. sulfiit.)**, viherpippuri kokonainen kg (Viherpippuri), rosepippuri kokonainen kg (rosepippuri), mustapippuri kokonainen kg (Mustapippuri), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 461.64 kj | Rasva\/Rasva: 7.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.17 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.84 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard"}}},"4":{"title_fi":"Mie goreng -tofua","title_en":"","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Chili, Korianteri, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Coriander, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Soijapavut, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Mie goreng -tofua","ingredients":"Vesi, tofu maustamaton luomu kg **(Soija)**, nuudelitikku riisi kg (Riisi 90 %, vesi.), parsakaali tuore kg (parsakaali), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), chilitahna sambal oelek kg (Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola.), soijakastike ketjap manis l (Melassi, vesi, SOIJAKASTIKE (vesi, SOIJAPAPU 1,2 %) VEHN\u00c4, suola), suola, v\u00e4riaine (karamelli), happo (sitruunahappo).), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), korianteri tuore kg (korianteri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 625.85 kj | Rasva\/Rasva: 4.75 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.69 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.85 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat"}}},"5":{"title_fi":"Mansikkarahkaa","title_en":"Strawberry quark","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Mansikkarahkaa","ingredients":"maitorahka alle 0,5% ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate.), mansikka suomi rpa kg (Suomalainen mansikka.), kasvirasvasekoite 30% kuohu ltn l (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), vanilliinisokeri kg (Sokeri, aromi (vanilliini).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 485.27 kj | Rasva\/Rasva: 4.74 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.33 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.97 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans"}}}}},{"date":"Keskiviikko","courses":{"1":{"title_fi":"Pinaattikeittoa","title_en":"Spinach soup","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Pinaattikeittoa","ingredients":"Vesi, pinaatti hienonnettu rpa kg (pinaatti), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), vehn\u00e4jauho puolikarkea kg (VEHN\u00c4jauho (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja.), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), muskottip\u00e4hkin\u00e4 jauhettu kg (Muskottip\u00e4hkin\u00e4), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 211.88 kj | Rasva\/Rasva: 2.97 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.32 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.11 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.37 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"2":{"title_fi":"Paistettua broilerifilett\u00e4, salsaa, aiolia","title_en":"Fried chicken fillet, salsa, aioli","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Chili, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"TK Hanhen rintaa ja mustaherukkakastiketta \/ TUT Broilerin fileet\u00e4 bearnaisekastikkeessa M,G (muna, sulfiitti)","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), mausteseos jamaican jerk seasoning kg (Mausteet ja yrtit (maustepippuri, chilipippuri, valkosipuli, timjami, mustapippuri, juustokumina, kurkuma, laakerinlehti), suola, sipuli, raakasokeri.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 454.86 kj | Rasva\/Rasva: 1.63 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.49 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.53 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 20.31 proteiin | Suola\/Suola: 1.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"1":{"name":"Kahden kalan keittoa L,G (maito)","ingredients":"jogurtti maustamaton ltn kg (past\u00f6roitu MAITO, jogurttihapate, D-vitamiini.), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 271.15 kj | Rasva\/Rasva: 2.18 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.30 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.55 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.75 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"2":{"name":"Mustapapusalsaa","ingredients":"maissi jyv\u00e4 rpa kg (maissinjyv\u00e4 (Unkari)), mustapapu luomu kg (Luomu Mustapapu (60%), vesi.), paprika vihre\u00e4 tuore kg (Paprika vihre\u00e4), paprika punainen tuore kg (paprika), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), jalopeno vihre\u00e4 viipale s\u00e4ilyke kg (jalapeno (Meksiko), vesi, etikka, suola, kiinteytt\u00e4misaine (E509), valkosipuli), korianteri tuore kg (korianteri), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kumina kokonainen kg (Kumina), Vesi","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 439.04 kj | Rasva\/Rasva: 4.38 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.38 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.98 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.48 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"3":{"title_fi":"Vihreit\u00e4 kasvispihvihvej\u00e4 ja\nsitruunakastiketta","title_en":"Vegetable patty, lemon sauce","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sitrukset","allergens_en":"Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Citrus","allergens_fi":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sitrukset"},"recipes":{"0":{"name":"Kasviskiusaus L,G (selleri, soija, maito)","ingredients":"parsakaali tuore kg (parsakaali), herne rpa kg (Herne.), kaurahiutale kg (T\u00c4YSJYV\u00c4KAURA.), lehtikaalisuikale tuore kg (Lehtikaali), saksanp\u00e4hkin\u00e4 kg (SAKSANP\u00c4HKIN\u00c4 (Ukraina). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), sinappi dijon kg (vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 645.69 kj | Rasva\/Rasva: 8.13 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.29 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.60 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 4.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.40 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Walnut, Oat"}}},"4":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n ruokaisa salaattiannos: Savulohi-ja juustosalaatti","title_en":"Salad of the day: Smoked salmon and cheese salad","category":"Lounas 4","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Mifuchili\u00e4","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), kidneypapu suolaliemess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu kidneypapu (muu kuin EU), vesi, suola, hapettumisenestoaine (E300)), mifu suikale ltn kg (Past\u00f6roitu MAITO, vesi, MAITOPROTEIINI, sakeuttamisaine (kalsiumalginaatti), MAITORASVA, suola, aromi, karamellisoitu sokeri, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (sorbiinihappo) ja hapate.), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), fariinisokeri kg (Sokeri ja ruokosokerisiirappi), juustokumina jeera kg (Juustokumina), paprikajauhe savustettu kg (Savustettu paprika), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 455.70 kj | Rasva\/Rasva: 3.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.21 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.45 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.23 proteiin | Suola\/Suola: 1.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"1":{"name":"Salsaa","ingredients":"pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), jalopeno vihre\u00e4 viipale s\u00e4ilyke kg (jalapeno (Meksiko), vesi, etikka, suola, kiinteytt\u00e4misaine (E509), valkosipuli), korianteri tuore kg (korianteri), lime tuore kg (Lime), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), juustokumina jeera kg (Juustokumina), oregano kuivattu kg (oregano), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 424.53 kj | Rasva\/Rasva: 6.56 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.96 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.09 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Mangomoussea sis liivate","title_en":"Mango mousse contains gelatin","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Mangomoussea","ingredients":"maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), mangosose kg (Ainekset: Mangosose tiivisteest\u00e4, C-vitamiini), moussepohja j\u00e4lkiruoille kg (Sokeri, rasvaton MAITOJAUHE, glukoosisiirappi, ryp\u00e4lesokeri, palmurasva, emulgointiaineet (E 472a, E 471), liivate (sika), muunnettu perunat\u00e4rkkelys, herajauhe (MAITO), MAITOPROTEIINI, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, E 331), vanilliini. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 gluteenia, kananmunaa, mantelia, hasselp\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja soijaa.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 532.79 kj | Rasva\/Rasva: 3.99 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.02 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.86 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.04 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Soijapavut, Mantelit, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Tree nuts , Soy beans, Almond, Hazelnut"}}}}},{"date":"Torstai","courses":{"1":{"title_fi":"Inkiv\u00e4\u00e4ri-porkkanasosekeittoa","title_en":"Ginger spiced carrot soup","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"Inkiv\u00e4\u00e4ri-porkkanasosekeittoa","ingredients":"Vesi, porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), t\u00e4ysmehu appelsiini l, kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), muskottip\u00e4hkin\u00e4 jauhettu kg (Muskottip\u00e4hkin\u00e4)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 136.35 kj | Rasva\/Rasva: 0.86 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.12 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"2":{"title_fi":"Naudanlihaa ja kasviksia gochujang kastikkeessa (sis. sieni\u00e4), riisi\u00e4","title_en":"Beef and vegetables in gochujang sauce (ich. mushrooms) and rice","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Chili, Cereals containing gluten, Beef, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Chili, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Naudanlihaa ja kasviksia gochujang kastikkeessa","ingredients":"Vesi, parsakaali tuore kg (parsakaali), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), kukkakaali tuore kg, sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), siitakesieni tuore luomu kg (siitakesieni), chilitahna korea gochujang kg (Riisi, vesi, maissisiirappi, chilijauhe 12 %, suola, SOIJAPAPU, alkoholi tapiokasta (0,75 p-%), VEHN\u00c4UUTE, soijamauste (SOIJAPAPU, vesi, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, alkoholi, hiivauute, maltodekstriini), valkosipulimehutiiviste, koji (aspergillus oryzae sieni).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 241.34 kj | Rasva\/Rasva: 2.78 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.29 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.91 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.63 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat"},"1":{"name":"Nautakuutio","ingredients":"nauta kuutio n0 ktu kg (Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 565.00 kj | Rasva\/Rasva: 4.70 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.70 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.80 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Vuohenjuusto-aurinkotomaattir\u00f6sti\u00e4 ja\nbasilika-kermaviilikastiketta","title_en":"Goat cheese and sun-dried tomato r\u00f6sti with basil sour cream sauce","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sitrukset","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Citrus","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sitrukset"},"recipes":{"0":{"name":"Vuohenjuusto-aurinkotomaattir\u00f6sti\u00e4","ingredients":"peruna r\u00f6sti rpa kg (Perunaa (88%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (9%), kuivattua perunaa, suolaa, sipulijauhetta (0,3%)), vuohenjuusto valkohome vl kg (past\u00f6roitu vuohenMAITO (EU), suola, hapate, homeviljelm\u00e4, mikrobiologinen juoksete.), aurinkokuivattu tomaatti \u00f6ljyss\u00e4 s\u00e4ilyke kg (Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI (SO2).), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 878.65 kj | Rasva\/Rasva: 11.99 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.03 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.12 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Basilikakermaviilikastiketta","ingredients":"kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 489.06 kj | Rasva\/Rasva: 9.58 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.65 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.23 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"4":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n ruokaisa salaattiannos : Savulohisalaatti M,G  ja Mozzarella-juustosalaatti  G","title_en":"Salad of the day : Smoked salmon salad M;G and Mozzarella salad G","category":"Lounas 4","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Laktoosi, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Lactose, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Laktoosi, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Papuragua","ingredients":"voipapu vedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu voipapu (EU ja muu kuin EU), vesi, hapettumisenestoaine (E223 NATRIUMDISULFIITTI)), paprika punainen tuore kg (paprika), kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kirsikkatomaatti tuore kg (kirsikkatomaatti), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), paprikajauhe savustettu kg (Savustettu paprika), juustokumina jeera kg (Juustokumina), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 266.63 kj | Rasva\/Rasva: 0.96 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.77 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.09 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Tahinikastike BaBa","ingredients":"tahna tahini kg (100 % SEESAMINsiemen.), Vesi, t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1560.88 kj | Rasva\/Rasva: 33.35 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.32 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.73 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 12.82 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 6.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet","allergens_en":"Peanuts, Tree nuts , Sesame seeds"},"2":{"name":"Linssicrunchia","ingredients":"linssi vihre\u00e4 luomu kg (Vihre\u00e4 luomulinssi.), auringonkukansiemen kuorittu kg (auringonkukansiemen (EU)), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), paprikajauhe savustettu kg (Savustettu paprika), Vesi","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2004.85 kj | Rasva\/Rasva: 30.38 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.57 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.54 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 21.15 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 13.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat"}}},"5":{"title_fi":"Vohveli, hillo ja vaniljakermavaahtoa   ( M;G,vegaani pyydett\u00e4ess\u00e4)","title_en":"Waffle, jam, and whipped vanilla cream (dairy-free, vegan and gluten-free upon request )","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":"torstai1","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Lettubuffet, valitsemillasi lisukkeilla ","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 843.50 kj | Rasva\/Rasva: 10.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 22.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Wheat"}}}}},{"date":"Perjantai","courses":{"1":{"title_fi":"Kukkakaalisosekeittoa","title_en":"Cauliflower puree soup","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Kukkakaali-parsakaalisosekeittoa","ingredients":"Vesi, kukkakaali nuppu rpa kg (kukkakaali (100%)), parsakaali pala rpa kg (Parsakaali), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 105.57 kj | Rasva\/Rasva: 0.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.11 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.61 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.19 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"2":{"title_fi":"Broilerin paistileikkeit\u00e4 cajun -kastikkeessa, mausteisia paahtoperunoita, l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","title_en":"Chicken steaks in Cajun sauce, spicy roasted potatoes, warm vegetables","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Valkosipuli","allergens_en":"Garlic","allergens_fi":"Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Paksoikanaa (soija, seesam)","ingredients":"broiler filesuikale rtu kg (suomalainen broilerinfilee. Lihapitoisuus 100 %.), paksoi tuore kg (paksoi), vihannesmix thai wok 6 tuore kg (Kes\u00e4kurpitsa, valkokaali, paprika punainen, porkkana, parsakaali ja sokeriherne), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), Vesi, soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kanaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), valkosipulijauhe, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), jauhettu juuripersilja. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), siirappi tumma kg (Sokerisiirappi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 376.54 kj | Rasva\/Rasva: 2.64 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.52 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.56 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.27 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Sesame seeds, Soy beans, Wheat"},"1":{"name":"Kurkku-chilisalaattia","ingredients":"kurkku tuore kg (kurkku), kalakastike l (ANJOVISUUTE 63 %, suola, sokeri.), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), chilirouhe punainen kg (Punainen chilirouhe.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 46.43 kj | Rasva\/Rasva: 0.13 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.09 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.49 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.67 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"}}},"3":{"title_fi":"Uunifetapastaa","title_en":"Oven-baked feta pasta","category":"Lounas 2","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Uunifetapastaa","ingredients":"Vesi, simpukkapasta gnocchi kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), fetajuusto kuutio liemet\u00f6n kg (Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuper\u00e4maa: Kreikka), kirsikkatomaatti tuore kg (kirsikkatomaatti), kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 699.31 kj | Rasva\/Rasva: 5.56 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.53 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 7.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"4":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n ruokaisa salaattiannos","title_en":"Salad of the day","category":"Lounas 4","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Mantelit, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Pistaasip\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, SM, SR, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Hazelnut, Peanuts, Milk, Almond, Pecan nut, Pistachio, Tree nuts , SM, SR, Walnut, Sesame seeds, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Mantelit, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, Pistaasip\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, SM, SR, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Butter tofua","ingredients":"tofu maustamaton luomu kg **(Soija)**, paprika punainen tuore kg (paprika), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), kookosmaito l (Kookoslihauute, vesi, stabilointiaine: E466, emulgointiaine: E435.), Vesi, soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), cashewp\u00e4hkin\u00e4 kg (CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), maap\u00e4hkin\u00e4 kg (MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (Argentiina Kiina). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), kurpitsansiemen kg (kurpitsansiemen (muu kuin EU)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), juustokumina jeera kg (Juustokumina), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), korianteri jauhettu kg (Korianteri), kardemumma jauhettu kg (Kardemummansiemen.), fenkoli kokonainen kg (Fenkoli), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), kaneli jauhettu kg (kaneli), kookoshiutale kg (Kookoshiutale.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 414.29 kj | Rasva\/Rasva: 6.40 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.23 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.74 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.17 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Mantelit, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Pistaasip\u00e4hkin\u00e4t, SR, Pekaanip\u00e4hkin\u00e4t, SM, Hasselp\u00e4hkin\u00e4t, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Peanuts, Tree nuts , Sesame seeds, Soy beans, Almond, Walnut, Pistachio, SR, Pecan nut, SM, Hazelnut, Cashew"},"1":{"name":"Naan-leip\u00e4\u00e4","ingredients":"naanleip\u00e4 260g ktu kg (VEHN\u00c4JAUHO (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kalsiumkarbonaattia, rautaa, niasiinia, tiamiinia), vesi, rapsi\u00f6ljy, hiiva, etikka, nostatusaine (difosfaatit,natriumkarbonaatit, kalsiumfosfaatit), kalonji*, suola, fenkoli, MAITOJAUHE, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kalsiumpropionaatti). *Kalonji on Nigella sativa -nimisen kasvin aromaattinen ja pippurinen siemen. Sit\u00e4 kutsutaan my\u00f6s maustenigellaksi.), Vesi","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1134.00 kj | Rasva\/Rasva: 4.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.50 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 48.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 313.59 kj | Rasva\/Rasva: 4.84 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.09 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.29 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.24 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"5":{"title_fi":"Marjasmoothie","title_en":"Berry smoothie","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sitrukset","allergens_en":"Milk, Citrus","allergens_fi":"Maito, Sitrukset"},"recipes":{"0":{"name":"Marjasmoothie","ingredients":"banaani kg (banaani), kookosmaito l (Kookoslihauute, vesi, stabilointiaine: E466, emulgointiaine: E435.), t\u00e4ysmehu omena l (Omenat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4), mansikka suomi rpa kg (Suomalainen mansikka.), mustikka suomi rpa kg (mustikka), Vesi, kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), minttu tuore kg (minttu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 359.50 kj | Rasva\/Rasva: 4.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.80 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 9.80 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L"}}}}}]}