Kolme vuotta sitten Suomen kansa valitsi ruisleivän kansallisruoaksemme. Ja mikäpäs siinä, ruisleipä on hyvää ja terveellistä. Tutkimusten mukaan kuitu- ja kivennäisainepitoisella täysjyvärukiilla on myönteisiä vaikutuksia muun muassa sydän- ja verisuonitauteja sekä hormonivälitteisiä syöpiä vastaan. Tiesitkö, että me suomalaiset syömme eniten ruista koko maailmassa, jopa 16 kg vuodessa.

Tutustu lisää kansallisherkkuumme ELO-säätiön sivuilta.

Vinkki: Jos olet herkkävatsainen ja tuore ruisleipä ei yleensä sovi vatsallesi, voit kokeilla pientä palaa hieman kuivempaa ruisleipää.

Sodexo on halunnut juhlistaa perinneherkkuamme valmistuttamalla oman nimikkoruisleivän. Leipä on Sodexon ikioman reseptin mukaan leivottu, joten sitä saa vain Sodexon ravintoloista. Suomalainen perheyritys valmistaa leivän omassa leipomossaan. Se maustuu aidosti ja juurevasti rukiille.

 

Sodexon viljatuotteiden vastuullisuuslupaukset

  1. Suosimme suomalaisia viljatuotteita satokausien ja saatavuuden mukaan.
  2. Leivontaan käyttämämme viljat ovat aina pääosin kotimaisia sekä luomua.
  3. Tarjoilemme lounaalla Sodexon oman reseptin mukaisesti leivottua luomuruisleipää.

Kysy Sodexon reseptin mukaan valmistettua ruisleipää lähimmästä Sodexo-ravintolastasi.