Ravintola Kaivomestari

NAKKIKEITTO G, M

peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (37%), Vesi (35%), vihannessek keittojuures selleritön rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (12%), makkara nakki pala[suomalainen koneellisesti erotettu liha (broilerin- ja kalkkunaliha), vesi, suomalainen liha (porsaan- ja naudanliha), kamara, perunajauho, stabilointiaineet (muunnettu tärkkelys, E450), happamuudensäätöaineet(kaliumlaktaatti, E262), suola (1,6 %), lihaproteiini, maltodekstriini, perunakuitu, glukoosi, mausteet (mm. korianteri, kurkuma, paprika, kumina, inkivääri, kardemumma, valkosipuli, valkopippuri, mustapippuri),hapettumisenestoaine (E315), aromit (mm. chili, neilikka), säilöntäaine (E250), savuaromi. Lihapitoisuus 13 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 69 %.] (11%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)

INKIVÄÄRI-PORKKANASOSEKEITTO G, L

Vesi (51%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (24%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[Rasvaton MAITO(Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine(E472e), aromi, väri(betakaroteeni)] (5%), mehu appelsiini 1l[Tiivisteestä valmistettu appelsiinitäysmehu] (3%), sokeri kide 25kg[] (1%), liemijauhe kasvis vähäsuolainen 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, hiivauute, mausteet (valkosipulijauhe, lipstikanjuuri, kurkuma, pippuri), aromit, perunatärkkelys, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), karamellisiirappi, tomaattisosejauhe, porkkanajauhe. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), pähkinä muskotti jauhe 440g[Muskottipähkinä] (0%)

RUSKEAKASTIKE M

Vesi (72%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (14%), jauho vehnä[VEHNÄjauho, jauhonparanne (E300). ] (6%), margariini mtn astia 2,5kg[kasviöljyt (rypsi, palmu), vesi, suola, emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, auringonkukkalesitiini), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, vitamiinit (A , D).] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide 25kg[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), kastike ruskistaja 1l[Väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %).] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%)

PERUNASOSE G

peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), margariini mtn astia 2,5kg[kasviöljyt (rypsi, palmu), vesi, suola, emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, auringonkukkalesitiini), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, vitamiinit (A , D).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)

LIHAPYÖRYKÄT kypsä 15g M

jauheliha pyörykkä ktu 15-16g[Koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), naudan- ja broilerinliha (Suomi), peruna, korppujauho (VEHNÄ), vesi, sipuli, mausteet (mm. mustapippuri, korianteri, inkivääri, valkosipuli), perunakuitu,glukoosi, perunajauho, suola, rypsiöljy, naudanrasva, naudan sidekudos, aromit (mm. valkopippuri), broilerinrasva. Lihapitoisuus 17 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 57 %.] (100%)

KASVISPYÖRYKKÄ valmis 30g M, G

kasvis pyörykkä rpa[Porkkana, palsternakka, sipuli, KANANMUNA, kasvimargariini (rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy), SEESAMINSIEMEN, SOIJAproteiinivalmisteet, hernekuitu, perunajauho, perunahiutale, rypsiöljy, suola, mausteet (mm. valkopippuri), aromit. Kasvispitoisuus 73 %.] (100%)

KASTIKE PERSILJA-KERMAVIILI L, G

kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (72%), majoneesi täys 5kg ltn[Rypsiöljy 76%, KANANMUNA ja KANANMUNANKELTUAINEN 8,7 %, viinietikka, vesi, suola, sokeri, sakeuttamisaine (guarkumi, ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (kalsiumdinatrium EDTA), paprikauute.] (15%), Vesi (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (3%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudensäätöaine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), värit (E150d, E160a,E101), säilöntäaine (E211).] (2%), etikka 10l[Väkiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

PERUNASOSE lakton L, G

peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), Vesi (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[Rasvaton MAITO(Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine(E472e), aromi, väri(betakaroteeni)] (7%), margariini mtn astia 2,5kg[kasviöljyt (rypsi, palmu), vesi, suola, emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, auringonkukkalesitiini), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, vitamiinit (A , D).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)

Kasvis-tofucurrya ja riisiä L, G

Vesi (30%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (15%), tofu maustamaton lmu 1kg[LuomuSOIJAPAPU, vesi] (10%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (8%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (8%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[Rasvaton MAITO(Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine(E472e), aromi, väri(betakaroteeni)] (8%), munakoiso[Munakoiso] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (5%), kaali kiinan salaatti 1kg[Kiinankaali] (4%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (0%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemenöljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, happamuudensäätöaine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (0%), seesamiöljy paahdettu 125ml[Seesamiöljy 100%] (0%), inkivääri[] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%)

SIENI-PERUNAPYTTIPANNU G, M

peruna kuutio rpa 2,5kg[Peruna, kasviöljy] (48%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (13%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (10%), kesäkurpitsa[] (10%), sieni herkku jumbo 1lk[] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), sieni siitake[] (5%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)

KEITETTY RIISI tumma M, G

Vesi (66%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)

CURRY-ANANAS KALKKUNAKASTIKE L, G

Vesi (52%), kalkkuna paistikuutio ktu[kalkkunanliha (99 %), jodioitu merisuola, rypsiöljy. Kalkkunanlihan alkuperä Suomi] (26%), ananaspala 3050/1840g ananasmehussa[Ananas, ananastäysmehu] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[Rasvaton MAITO(Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine(E472e), aromi, väri(betakaroteeni)] (3%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide 25kg[] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), kurkuma jauhettu 430g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)

TOMAATTI-LINSSIMUHENNOS G, M

Vesi (43%), tomaatti[Tomaatti.] (29%), linssi vihreä lmu 2,5kg[Vihreä luomulinssi.] (14%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), sokeri kide 25kg[] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), etikka valkoviini 2l[] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)

Liha-makaronilaatikkoa ja ketsuppia L

maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (61%), pasta makaroni sarvi[VEHNÄJAUHO, DURUMVEHNÄJAUHO, VEHNÄKUITU, vesi.] (15%), nauta jauheliha ruskistettu ktu[jauhettu suomalainen naudanliha, jodioitu suola. Lihapitoisuus 99.5 %. Laktoositon. Gluteeniton. Runsasproteiininen. ] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), tomaatti ketsuppi automaattiin 2,5kg[Tomaattisose (100 g:aan ketsuppia on käytetty 145 g tuoreita tomaatteja), etikka, sokeri, suola, muunnettu tärkkelys, happo (sitruun ahappo), mausteuutteet (mm. kaneli, cayennepippuri).] (3%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (3%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri sekoitus 540g[Mustapippuri (36%), suola (20%), paprika, SINAPINSIEMEN, sipuli, korianteri, cayennepippuri (3%), SELLERI, maustepippuri (1%).] (0%)

KASVIS-MAKARONILAATIKKO soijarouheella L

Vesi (33%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[Rasvaton MAITO(Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine(E472e), aromi, väri(betakaroteeni)] (12%), pasta makaroni sarvi[VEHNÄJAUHO, DURUMVEHNÄJAUHO, VEHNÄKUITU, vesi.] (11%), kesäkurpitsa viip.rpa 2,5kg[kesäkurpitsa] (10%), porkkana tanko 6x6 mm rpa[belgialainen porkkana (100%)] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), palsternakka suikale rpa 2,5kg[Palsternakka.] (5%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (5%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (4%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, väri (sokerikulööri)] (4%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)