Ravintola Kaivomestari

TOMAATTISALSALLA KUORRUTETTUA UUNIKALAA

turska annospala rpa 150g[TURSKA 100% (Gadus Morhua)] (76%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), paprika kuutio pun-vih rpa[Punainen paprika 10mm kuutioina 50%Vihreä paprika 10mm kuuutioina 50%.] (4%), kastike pun salsa chunky 3,7kg[Tomaatti (55%), tomaattipyree, sipuli (8%), vihreä chili, jalapeño chili (2%), suola, etikka, maissitärkkelys, limemehu, paprika, chilipippuri, valkosipuli, juustokumina, cayennepippuri, korianteri, oregano. ] (4%), persilja rpa 250g[Persilja.] (1%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (1%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), etikka valkoviini 2l[] (0%), paprika chili punainen[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%)

KEITETTY RIISI

Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%)

vegaani JUURES-SOIJA BURGUNDI

Vesi (46%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (14%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (13%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (5%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (5%), sipuli hillo säilyke 2,3/1,37kg[hillosipuli, vesi, glukoosisiirappi, väkiviinaetikka, suola ,kiinteyttämisaine (kalsiumkloridi), happamuudensäätöaine(sitruunahappo), hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)] (5%), selleri kuorittu[Selleri.] (5%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (4%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (2%), etikka omenaviini 3l[Omenaviinietikka. Etikkahappopitoisuus 6 % ] (2%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), liemijauhe kasvis gtm sis.selleriä 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva, hiivauute, kasvikset 1,1% (sipuli, juuriSELLERI, porkkana, tomaatti), mausteet (mm. valkosipuli), tärkkelys, karamellisiirappi, happo (sitruunahappo), aromi, mausteuute(mm. SELLERIuute), kasviöljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), timjami kuivattu lmu 195g[Timjami] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%)

JUURESSOSEKEITTO

Vesi (45%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (14%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), juusto sulate 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (5%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[Ainesosat: Vesi, KIRNUMAITO, kasviöljyt (rypsi ja palmu#), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit( kasvirasvapohjainen)), stabilointiaineet (metyyliselluloosa, guarkumi), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo),laktaasientsyymi, aromi.#Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.] (3%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (3%), selleri kuorittu[Selleri.] (3%), liemijauhe kasvis gtm sis.selleriä 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva, hiivauute, kasvikset 1,1% (sipuli, juuriSELLERI, porkkana, tomaatti), mausteet (mm. valkosipuli), tärkkelys, karamellisiirappi, happo (sitruunahappo), aromi, mausteuute(mm. SELLERIuute), kasviöljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), hunaja juokseva 500g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

sal RAEJUUSTO

juusto rae 2,5kg ltn[Pastöroitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja säilöntäaine (kaliumsorbaatti).] (100%)

PINAATTIOHUKAINEN valmis 18g

ohukainen pinaatti irto ktu[VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti (16 %), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy, emulgointiaineet (E 471, auringonkukkalesitiini), aromit), riisi- ja VEHNÄTÄRKKELYS, dekstroosi, sokeri, suola, palmuöljy,VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit] (100%)

PERUNASOSE lakton

peruna kuorittu muusi rtu[Peruna 100%, E223.] (78%), Vesi (13%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[Ainesosat: Vesi, KIRNUMAITO, kasviöljyt (rypsi ja palmu#), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit( kasvirasvapohjainen)), stabilointiaineet (metyyliselluloosa, guarkumi), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo),laktaasientsyymi, aromi.#Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.] (7%), margariini 60% mtn 2,5kg[Ainesosat: Rypsiöljy (40%), vesi, palmuöljy#, suola (0,9%), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyse ridit(kasviperäinen)), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A- ja D2-vitamiini. [Put 2 in subscript.]#Kestävän kehityksenmukaisesti tuotettua, sertifioitua ja jäljitettävää palmuöljyä.] (2%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%)

PUOLUKKASURVOS

hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide 25kg[] (10%)

vegaani KASVIS-PAPUKROKETTI valmis

kasvis papu kroketti kpa 4kg[Porkkana, palsternakka, kikherne, rypsiöljy, sipuli, kidneypapu 6 %, vihreä papu 6 %, purjo, auringonkukansiemen, herneproteiini, jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkosipuli, mustapippuri. Kasviksia 82 %. Lisättyä suolaa 0,6 %.] (100%)

KEITETTY PERUNA kuorittu

peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (100%)

vegaani YRTTI-TOMAATTIKASTIKE

Vesi (51%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (33%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (7%), öljy rypsi menu 10l[] (4%), sokeri kide 25kg[] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), liemijauhe kasvis gtm sis.selleriä 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva, hiivauute, kasvikset 1,1% (sipuli, juuriSELLERI, porkkana, tomaatti), mausteet (mm. valkosipuli), tärkkelys, karamellisiirappi, happo (sitruunahappo), aromi, mausteuute(mm. SELLERIuute), kasviöljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), basilika 250g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%)

BROILERI WOK

broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (25%), Vesi (21%), kaali kerä[] (12%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (10%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (9%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (5%), purjo[purjo.] (4%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (4%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (2%), öljy rypsi menu 10l[] (2%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinitäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini. Täysmehupitoisuus 300 %.] (2%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), kastike makea mango 2,5kg[Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkivääri, valkosipuli.] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), chili tahna sambal oelek 1kg[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.] (0%)

vegaani SOIJA-KASVISWOK

kesäkurpitsa viip.rpa 2,5kg[kesäkurpitsa] (22%), kaali kiinan[] (22%), Vesi (15%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (14%), paprika punainen[Paprika.] (14%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (3%), kastike soija ketjap manis 1l[Sokeri, soijakastike 27 % (vesi, SOIJAPAPU, suola, VEHNÄ, säilöntäaine (kaliumsorbaatti)), vesi, melassi, suola, karamellisoitu sokeri,säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromi.] (2%), sokeri kide 25kg[] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), etikka omenaviini 3l[Omenaviinietikka. Etikkahappopitoisuus 6 % ] (1%), sipuli ruoho rpa[ruohosipuli 100%.] (0%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%), liemijauhe kasvis gtm sis.selleriä 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva, hiivauute, kasvikset 1,1% (sipuli, juuriSELLERI, porkkana, tomaatti), mausteet (mm. valkosipuli), tärkkelys, karamellisiirappi, happo (sitruunahappo), aromi, mausteuute(mm. SELLERIuute), kasviöljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), öljy rypsi menu 10l[] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), chili tahna sambal oelek 1kg[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.] (0%)

JAUHELIHALASAGNETTE el

Vesi (40%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (18%), nauta jauheliha ktu[Jauhettu naudanliha (98 %), perunakuitu, suola. Suolapitoisuus 0,5 %. Laktoositon, gluteeniton.] (11%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHNÄjauho, vesi.] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (5%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[Ainesosat: Vesi, KIRNUMAITO, kasviöljyt (rypsi ja palmu#), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit( kasvirasvapohjainen)), stabilointiaineet (metyyliselluloosa, guarkumi), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo),laktaasientsyymi, aromi.#Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)

vegaani HERKKUSIENI-HÄRKÄPAPULASAGNETTE

Vesi (40%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (10%), soija "kerma" alpro 15% 1 L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (4%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi] (10%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHNÄjauho, vesi.] (8%), herkkusieni viipale rtu 2,45/1,38g[herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine(sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo)] (8%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (8%), papu härkä rouhe seos[Härkäpapujauho (55%), herneproteiini, melassi.] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), jauho vehnä[VEHNÄ, jauhonparanne (askorbiinihappo)] (2%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (1%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (1%), sipuli valko kuorittu[Valkosipuli.] (0%), timjami 100g[Timjami.] (0%), vegaani juustoraaste 1kg[vesi, kookosöljy (23 %), muunnettu tärkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissitärkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), säilöntäaine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa käsitelläänmaitotuotteita.] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)