Ravintola Kaivomestari

TONNIKALAPASTAKASTIKE

Vesi (43%), tonnikala pala öljyssä ktu 2,9/3kg[TonniKALA, auringonkukkaöljy, suola.] (27%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (12%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[Ainesosat: Vesi, KIRNUMAITO, kasviöljyt (rypsi ja palmu#), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit( kasvirasvapohjainen)), stabilointiaineet (metyyliselluloosa, guarkumi), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo),laktaasientsyymi, aromi.#Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.] (9%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), jauho vehnä[VEHNÄ, jauhonparanne (askorbiinihappo)] (3%), margariini 60% mtn 2,5kg[Ainesosat: Rypsiöljy (40%), vesi, palmuöljy#, suola (0,9%), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyse ridit(kasviperäinen)), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A- ja D2-vitamiini. [Put 2 in subscript.]#Kestävän kehityksenmukaisesti tuotettua, sertifioitua ja jäljitettävää palmuöljyä.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), liemijauhe kala gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%)

LEHTIKAALI-PÄHKINÄPASTA

Vesi (48%), pasta spagetti[durumVEHNÄjauho, vesi ] (24%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (7%), pähkinä saksan 500g[] (5%), pähkinä cashew 1kg[] (5%), öljy pähkinä 250ml[saksanpähkinäöljy (PÄHKINÄT)] (1%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (1%), sipuli valko kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)

HÄRKÄPAPU MARINOITU

papu härkä 2,5kg pak[Härkäpapu] (97%), kastike teriyaki 2,16kg[Sokeri, vesi, SOIJAkastike (vesi, VEHNÄ, SOIJApapu, suola), etikka, muunnettu maissitärkkelys, suola (2,1%), säilöntäaine (E211), väriaine (sokerikulööri). ] (3%)

JUUSTOINEN KASVISKEITTO

Vesi (61%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (14%), peruna suik tuore[Peruna 100%, E223.] (8%), juusto sulate 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), jauho vehnä[VEHNÄ, jauhonparanne (askorbiinihappo)] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvikset 15 % (sipuli 7,5 %, kurpitsa 4,0 %, palsternakka 2,5 %, valkosipuli 1,3 %), aromit, neitsytoliiviöljy, perunatärkkelys, sienimehutiiviste, laakerinlehti, mustapippuri. Saattaasisältää pieniä määriä selleriä. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%), pippuri viher kokonainen 165g[Viherpippuri] (0%)

PUNAJUURISOSEKEITTO

Vesi (59%), punajuuri kuorittu[punajuuri.] (20%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), smetana 2kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate] (4%), liemijauhe kasvis gtm sis.selleriä 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva, hiivauute, kasvikset 1,1% (sipuli, juuriSELLERI, porkkana, tomaatti), mausteet (mm. valkosipuli), tärkkelys, karamellisiirappi, happo (sitruunahappo), aromi, mausteuute(mm. SELLERIuute), kasviöljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

HÄRKÄPAPU MARINOITU

papu härkä 2,5kg pak[Härkäpapu] (97%), kastike teriyaki 2,16kg[Sokeri, vesi, SOIJAkastike (vesi, VEHNÄ, SOIJApapu, suola), etikka, muunnettu maissitärkkelys, suola (2,1%), säilöntäaine (E211), väriaine (sokerikulööri). ] (3%)

KASVIS-MAKAROONILAATIKKO soijarouheella

Vesi (33%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[Ainesosat: Vesi, KIRNUMAITO, kasviöljyt (rypsi ja palmu#), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit( kasvirasvapohjainen)), stabilointiaineet (metyyliselluloosa, guarkumi), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo),laktaasientsyymi, aromi.#Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.] (12%), pasta makaroni sarvi[VEHNÄJAUHO, DURUMVEHNÄJAUHO, VEHNÄKUITU, vesi.] (11%), kesäkurpitsa viip.rpa 2,5kg[kesäkurpitsa] (10%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), palsternakka suikale rpa 2,5kg[Palsternakka.] (5%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen kokoMUNAmassa (99%), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), suola, emulgointiaineet (E471, E475). säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti). Pakattu suojakaasuun.] (5%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (4%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, väri (sokerikulööri)] (4%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvikset 15 % (sipuli 7,5 %, kurpitsa 4,0 %, palsternakka 2,5 %, valkosipuli 1,3 %), aromit, neitsytoliiviöljy, perunatärkkelys, sienimehutiiviste, laakerinlehti, mustapippuri. Saattaasisältää pieniä määriä selleriä. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)

PUNAJUURIPIHVI valmis 55g

kasvis pihvi punajuuri 55g kpa ltn[Punajuuri (35 %), kukkakaali, säilötty punajuuri [11 %, punajuuri, vesi, etikka, sokeri, suola, säilöntäaine (E202), luontainen neilikka-aromi], korppujauho (VEHNÄJAUHO, vesi, suola, hiiva), sipuli, rypsiöljy,hernetärkkelys, herneproteiini, muunnettu maissitärkkelys, suola] (100%)

KASTIKE KERMAVIILI

kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (100%)

vegaani INTIALAINEN LINSSI-KASVISHÖYSTÖ

tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (26%), Vesi (21%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (11%), linssi punainen kuiv 950g[] (8%), munakoiso[Munakoiso] (8%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), kaali kukka nuppu rpa 2,5kg[Kukkakaali.] (5%), selleri varsi[Lehtiselleri.] (5%), paprika kuutio pun-vih rpa[Punainen paprika 10mm kuutioina 50%Vihreä paprika 10mm kuuutioina 50%.] (4%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), öljy rypsi menu 10l[] (0%), liemijauhe kasvis gtm sis.selleriä 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva, hiivauute, kasvikset 1,1% (sipuli, juuriSELLERI, porkkana, tomaatti), mausteet (mm. valkosipuli), tärkkelys, karamellisiirappi, happo (sitruunahappo), aromi, mausteuute(mm. SELLERIuute), kasviöljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%)

KERMAINEN KALAKEITTO

Vesi (34%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (33%), turska kuutio 2x2x2cm rpa[TURSKA (Gadus Morhua) 100%] (16%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[KERMA, stabilointi- ja happamuudensäätöaineet (E412, E331, E1450)] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (5%), liemijauhe kala gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%)

BROILERIKIUSAUS

peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (49%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[Ainesosat: Vesi, KIRNUMAITO, kasviöljyt (rypsi ja palmu#), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit( kasvirasvapohjainen)), stabilointiaineet (metyyliselluloosa, guarkumi), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo),laktaasientsyymi, aromi.#Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.] (21%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (13%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkanasuikaleet 5x5x40-50mm 50%Sellerijuurisuikaleet 5x5x40-50mm 20% Juuripersiljasuikaleet 5x5x40-50mm 20%Purjoviipaleet 7mm 10%] (13%), sipuli kuutio[] (3%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, aromit, sipulijauhe, perunatärkkelys, kananrasva 3,5 %, kananliha 2,5 %, palsternakkajauhe, sienimehutiiviste, valkosipuli, hapettumisenestoaine (rosmariiniuute). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), pippurisekoitus suolaton 530g sma[Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%)

BATAATTIKIUSAUS

kasvirasvasekoite ruoka ltn[KERMA, stabilointi- ja happamuudensäätöaineet (E412, E331, E1450)] (64%), bataatti kuorittu[Bataatti] (18%), peruna kuorittu annos ktu[Peruna] (8%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (1%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm sis.selleriä 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva, hiivauute, kasvikset 1,1% (sipuli, juuriSELLERI, porkkana, tomaatti), mausteet (mm. valkosipuli), tärkkelys, karamellisiirappi, happo (sitruunahappo), aromi, mausteuute(mm. SELLERIuute), kasviöljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

Joululounas

kaali valko pata 1kg[Valkokaali] (37%), Vesi (36%), nauta jauheliha ktu[Jauhettu naudanliha (98 %), perunakuitu, suola. Suolapitoisuus 0,5 %. Laktoositon, gluteeniton.] (14%), riisi puuro 2kg[Riisi] (6%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), meirami kuiv 95g[Meirami] (0%)

LIHAKEITTO

Vesi (41%), nauta kuutio ne ktu[Naudanliha, suola (0,5%).] (22%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (22%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (11%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)

ISO ANTIN TOFUKEITTO

Vesi (55%), vihannessek iso antti rpa[palsternakka, porkkana, kesäkurpitsa, lanttu] (22%), porkkana sose pelletti rpa[Porkkana.] (9%), tofu maustamaton lmu 1kg[luomu reilun kaupan SOIJAPAPU (67%), vesi.] (7%), peruna sose jauhe rtu[Peruna, suola, kasvirasva (osittain kovetettu), hiivauute, glukoosi, maltodekstriini, muunnettu tärkkelys (E1450), aromit, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E450), hapettumisenestoaineet (E300, E304), happamuudensäätöaineet (E330, E331), väri (E160a).] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvikset 15 % (sipuli 7,5 %, kurpitsa 4,0 %, palsternakka 2,5 %, valkosipuli 1,3 %), aromit, neitsytoliiviöljy, perunatärkkelys, sienimehutiiviste, laakerinlehti, mustapippuri. Saattaasisältää pieniä määriä selleriä. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

BROILERI WOK

broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (25%), Vesi (21%), kaali kerä[] (12%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (10%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (9%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (5%), purjo[purjo.] (4%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (4%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (2%), öljy rypsi menu 10l[] (2%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinitäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini. Täysmehupitoisuus 300 %.] (2%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), kastike makea mango 2,5kg[Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkivääri, valkosipuli.] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), chili tahna sambal oelek 1kg[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.] (0%)

vegaani SOIJA-KASVISWOK

kesäkurpitsa viip.rpa 2,5kg[kesäkurpitsa] (22%), kaali kiinan[] (22%), Vesi (15%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (14%), paprika punainen[Paprika.] (14%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (3%), kastike soija ketjap manis 1l[Sokeri, soijakastike 27 % (vesi, SOIJAPAPU, suola, VEHNÄ, säilöntäaine (kaliumsorbaatti)), vesi, melassi, suola, karamellisoitu sokeri,säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromi.] (2%), sokeri kide 25kg[] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), etikka omenaviini 3l[Omenaviinietikka. Etikkahappopitoisuus 6 % ] (1%), sipuli ruoho rpa[ruohosipuli 100%.] (0%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%), liemijauhe kasvis gtm sis.selleriä 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva, hiivauute, kasvikset 1,1% (sipuli, juuriSELLERI, porkkana, tomaatti), mausteet (mm. valkosipuli), tärkkelys, karamellisiirappi, happo (sitruunahappo), aromi, mausteuute(mm. SELLERIuute), kasviöljy. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), öljy rypsi menu 10l[] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), chili tahna sambal oelek 1kg[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.] (0%)

leikattu AMERIKANSALAATTI-KUNINGATARSALAATTI

salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (90%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33/33/33] (10%)

PORKKANARAASTE

porkkana kuorittu[Porkkana.] (100%)

säilyke MAUSTEKURKKUVIIPALE

kurkku viipale maku 9,6/5,2kg[Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, aromit, stabilointiaine (kalsiumkloridi).] (100%)

kouluruoka 70 v teema TOMAATTILOHKOT

tomaatti[Tomaatti.] (100%)

RIISIPUURO

maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (48%), Vesi (42%), riisi puuro 2kg[Riisi] (11%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%)