Burgundinpataa, kukkakaalia ja perunaa (h)
ID
4bff7e24-75eb-411a-8f6d-b3c6015a83f0
Ainesosat
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (34%), Vesi (23%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (14%), nauta lastu ktu[naudanliha 81 %, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Naudanlihan alkuperä Suomi] (11%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (5%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (5%), sipuli hillo säilyke 2,4kg[sipuli, vesi, etikka, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri, suola, happo (sitruunahappo), säilöntäaine (natriumdisulfiitti), aromit ] (3%), kastike jauhe punaviini 1,84kg[fariinisokeri (sokeri, karamellisoitu sokeri, inverttisokerisiirappi),maissitärkkelys, punaviiniuutejauhe (maltodekstriini,punaviiniuute 5,2%), naudanlihauutejauhe (naudanlihauute,suola, maltodekstriini), kasvirasva(palmurasva,emulgointiaine: E322), väri: E150c, tomaattijauhe, hiivauute,palsternakkajauhe, maltodekstriini, mustaherukkajauhe, sipulijauhe,aromit, happo: E330, paakkuuntumisenestoaine: E341.] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), maissi tärkkelys snow flake[Modifioitu maissitärkkelys.] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ingredients edited
Off
Nutrients edited
Off
Reseptin tarjoilupäivä
Diet codes Mashie edited
Off