sika ulkofile nuijittu 120g[suomalainen porsaanliha] (68%), öljy rapsi menu 10l[] (14%), parmankinkku 300g[Sian kinkku, suola. Voimakassuolainen. 100 g:n valmistamiseenon käytetty 135 g lihaa. ] (7%), salvia 50g[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)