Ravintola Koski - HAMK Valkeakoski

vegaani VEGEPUIKKO 28g M

kasvis puikko 28,4g kpa[Kasvikset (maissi, porkkana, herne) 41%, vesi, panerointi (VEHNÄJAUHO, vesi, hiiva, suola), rapsiöljy, perunahiutaleet, VEHNÄJAUHO, suola, mausteet (sipulijauhe, kurkuma), riisitärkkelys, peruntärkkelys.] (100%)

vegaani LINSSI-TARTAR-KASTIKE G, M

soijavalmiste maustamaton 500g[vesi, kuoritut SOIJAPAVUT (7,9%), sokeri, trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiini), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo), aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbyylipalmitaatti), hapate (S.thermophilus,L.bulgaricus), vitamiinit (B12, D2).] (39%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsiöljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, säilöntäaine E 202), muunnettu maissi- ja perunatärkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), säilöntäaine (E 202).] (22%), pikkelsi tartar 3,2kg[Porkkana 25 %, kurkku 20 %, sokeri, etikka, kukkakaali 10 %, sipuli 7 %, vesi, suola, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit (neilikka, valkopippuri).] (17%), Vesi (12%), linssi punainen kuiv 950g[] (6%), sokeri kide 25kg[] (3%), liemijauhe kasvis vähäsuolainen 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, hiivauute, mausteet (valkosipulijauhe, lipstikanjuuri, kurkuma, pippuri), aromit, perunatärkkelys, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), karamellisiirappi, tomaattisosejauhe, porkkanajauhe. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (0%), pippuri sitruuna suolaton 530g[Mustapippuri (51%), happo (sitruunahappo), sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunamehujauhe (0,5%).] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%)

PUNAJUURI suikale G, M

punajuuri suikale säilyke 8,9/6,8kg[Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), neilikka-aromi.] (100%)

KUKKAKAALI rpa höyrytetty G, M

kaali kukka nuppu rpa 2,5kg[Kukkakaali.] (100%)

BROILERIKIUSAUS G, L

peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (65%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[Ainesosat: Vesi, KIRNUMAITO, kasviöljyt (rypsi ja palmu#), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit( kasvirasvapohjainen)), stabilointiaineet (metyyliselluloosa, guarkumi), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo),laktaasientsyymi, aromi.#Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.] (19%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe kana vähäs 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, aromit, hiivauute, kananrasva (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), palmurasva, mausteet (valkosipulijauhe, kurkuma), tomaattisosejauhe, karamellisiirappi. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), pippurisekoitus suolaton 530g sma[Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.] (0%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%)

PUNAJUURISOSEKEITTO G, L

Vesi (59%), punajuuri kuorittu[punajuuri.] (20%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), smetana 2kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate] (4%), liemijauhe kasvis vähäsuolainen 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, hiivauute, mausteet (valkosipulijauhe, lipstikanjuuri, kurkuma, pippuri), aromit, perunatärkkelys, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), karamellisiirappi, tomaattisosejauhe, porkkanajauhe. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

PERINTEINEN KALAKEITTO (60g) G, L

Vesi (38%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna, E223.] (34%), sei kuutio rpa 2x2x3cm[SEITI] (13%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (5%), kasvirasvasekoite ruoka ltn[Ainesosat: Vesi, KIRNUMAITO, kasviöljyt (rypsi ja palmu#), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit( kasvirasvapohjainen)), stabilointiaineet (metyyliselluloosa, guarkumi), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo),laktaasientsyymi, aromi.#Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua ja sertifioitua palmuöljyä.] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), liemijauhe kala gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%)

RAHKA ANANAS G, L

maitorahka 5kg ltn[Pastöroitu RASVATON MAITO ja hapate.] (45%), kastike vanilja 1l ltn[RASVATON MAITO, sokeri, kovetettu kookosrasva, RASVATON MAITOJAUHE, emulgointiaineet E472b ja E472e, sakeuttamisaineet johanneksenleipäpuujauhe ja karrageeni, vanilja- ja vanilliiniaromi, betakaroteeniväri.] (27%), ananas murskattu säilyke 3,06/2,2kg[ananas, ananastäysmehu, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)] (23%), sokeri kide 25kg[] (5%), sokeri aitovanilja 700g[Sokeri, vanilja-aromi, vanilja (0,8 %).] (1%)

PYTTIPANNU (80g) G, M

peruna kuutio rpa 2,5kg[Peruna, kasviöljy] (74%), makkara lenkkikuutio[Broilerinliha, vesi, koneellisesti eroteltu siipikarjan- ja viljaporsaanliha, perunatärkkelys, kamara, silava, viljaporsaanliha, jod ioitu suola, stabilointiaine E 450, hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Sian- ja broilerinlihan alkuperä Suomi.] (14%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), sika palvi kuutio[Suomalainen porsaanliha, vesi, lihaproteiini, suola (1,9 %), muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaineet (kaliumlaktaatti, E262, E315), stabilointiaineet (E450, karrageeni), glukoosi, savuaromi, säilöntäaine(E250). Lihaa 56 %, liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 65 %. Laktoositon. Gluteeniton.] (5%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%)

KANANMUNA PAISTETTU G, M

kananmuna l vapaan[KANANMUNA.] (98%), margariini 60% mtn 2,5kg[Ainesosat: Rypsiöljy (40%), vesi, palmuöljy#, suola (0,9%), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyse ridit(kasviperäinen)), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, A- ja D2-vitamiini. [Put 2 in subscript.]#Kestävän kehityksenmukaisesti tuotettua, sertifioitua ja jäljitettävää palmuöljyä.] (2%)

vegaani CHILI CON ALUBIA KIKHERNEESTÄ G, M

Vesi (23%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (22%), herne kik kuivattu lmu 400g[Luomukikherne.] (22%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (8%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (8%), maissi jyvä rpa 2,5kg[] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), liemijauhe kasvis vähäsuolainen 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, hiivauute, mausteet (valkosipulijauhe, lipstikanjuuri, kurkuma, pippuri), aromit, perunatärkkelys, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), karamellisiirappi, tomaattisosejauhe, porkkanajauhe. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), etikka omenaviini 3l[Omenaviinietikka. Etikkahappopitoisuus 6 % ] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu lmu 195g[Timjami] (0%)

PAAHDETTUA VEHNÄÄ M

Vesi (60%), vehnä jyvä ebly parboil[100% esikeitettyä durumVEHNÄä.] (37%), öljy rypsi menu 10l[] (3%), liemijauhe kasvis vähäsuolainen 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, hiivauute, mausteet (valkosipulijauhe, lipstikanjuuri, kurkuma, pippuri), aromit, perunatärkkelys, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), karamellisiirappi, tomaattisosejauhe, porkkanajauhe. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%)

KEITETTY PENNEPASTA luomu M

Vesi (75%), penne lmu 10kg[Durumvehnä] (25%), öljy rypsi menu 10l[] (1%)

LIHAPYÖRYKÄT TOMAATTIKASTIKEEESSA G, M

jauheliha pyörykkä 8g mini kpa[Porsaan- ja naudanliha (73 %), vesi, peruna, perunajauho, sipuli, suola, perunakuitu, rypälesokeri, sokeri, mausteet (muskottipähkinä, mustapippuri), hiivauute, aromi (muskottipähkinä, mustapippuri). LAKTOOSITON, GLUTEENITON Lihan alkuperämaa Ruotsi] (50%), Vesi (21%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (14%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (7%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (3%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), sokeri kide 25kg[] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%)

vegaani AURINKOKUIVATTUTOMAATTI-SOIJAKASTIKE PASTALLE M

Vesi (39%), kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (12%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (12%), soija "kerma" alpro 15% 1 L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (4%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi] (9%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (7%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (5%), tomaatti aurinkokuivattu suikale öljyssä[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, säilöntäaine: KALIUMDISULFIITTI.] (4%), jauho vehnä[VEHNÄjauho, jauhonparanne (E300). ] (3%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (2%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), etikka omenaviini 3l[Omenaviinietikka. Etikkahappopitoisuus 6 % ] (1%), liemijauhe kasvis vähäsuolainen 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, hiivauute, mausteet (valkosipulijauhe, lipstikanjuuri, kurkuma, pippuri), aromit, perunatärkkelys, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), karamellisiirappi, tomaattisosejauhe, porkkanajauhe. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

KEITETTY KIERREPASTA tumma G, M

Vesi (75%), fusilli täysjyvä lmu 6kg[Luomu täysjyvädurumVEHNÄjauho, vesi.] (25%), öljy rypsi menu 10l[] (1%)

LUOMU OHRAHIUTALEPUURO maitoon

maito kevyt 1l lmu[LUOMUMAITO] (91%), hiutale ohra lmu[TÄYSJYVÄluomuOHRA] (9%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%)

MEHUKEITTO G, M

Vesi (78%), mehutiiviste seka 1+7 5l[Rypäle-, omena- ja kirsikkatäysmehu valmistettu tiivisteestä, sokeri, vesi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo) säilöntäaine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), Täysmehupitoisuus: 115 %.] (12%), sokeri kide 25kg[] (6%), jauho peruna 500g[perunatärkkelys, vesi] (4%)

sandwich leikkeleet MAALAISPALVIKINKKU 30G (PERUSRESEPTI) G, M

kinkku palvi siivutettu 400g[Kinkku (alkuperä Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250)] (100%)

vegaani BATAATTIA JA LEHTIKAALIA MAAPÄHKINÄKASTIKKEESSA G, M

bataatti kuorittu[Bataatti] (28%), Vesi (21%), papu härkä 2,5kg pak[Härkäpapu] (14%), soija "kerma" alpro 15% 1 L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (4%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi] (11%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (8%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinitäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini. Täysmehupitoisuus 300 %.] (7%), levite maapähkinä 350g[MAAPÄHKINÄ (99%), suola. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää] (4%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (4%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)

SMETANA LIHAPATA G, L

Vesi (49%), nauta kuutio n0 ktu[suomalainen naudanliha, jodioitu suola] (29%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (9%), öljy rypsi menu 10l[] (4%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (3%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (3%), smetana 2kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate] (3%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Natriumkloridi, paakkuuntumisenestoaineet (E551) (E535), jodi] (0%), etikka omenaviini 3l[Omenaviinietikka. Etikkahappopitoisuus 6 % ] (0%), kastike ruskistaja 1l[Väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %).] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), timjami kuivattu lmu 195g[Timjami] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)