Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Silakkapihvit, tartarkastiketta ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Silakkapihvit, tartarkastiketta ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito Munat Ruis Sinappi VehnäTARTAR-KASTIKE G, L
majoneesi kevyt 30% 5kg[vesi, rapsiöljy (EU), muunnettu perunatärkkelys, KANANMUNA, sokeri, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, etikka, suola, mausteet),suola, etikka, stabilointiaine (E412), säilöntäaine (E202), happamuudensäätöaineet (E270, E330), väri (E160a)] (35%), kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (35%), pikkelsi tartar 3,2kg[Porkkana 25 %, kurkku 20 %, sokeri, etikka, kukkakaali 10 %, sipuli 7 %, vesi, suola, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit (neilikka, valkopippuri).] (26%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (4%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (0%), pippuri sitruuna suolaton 530g[Mustapippuri (51%), happo (sitruunahappo), sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunamehujauhe (0,5%).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 780.28
Energia, kcal 186.54
Rasva, g 14.46
Hiilihydraatit, g 12.35
Proteiinit, g 1.46
Kuidut, g 0.01
Suola, g 0.68
Ravintoarvotiedot / 100 g
SILAKKAPIHVIT M
silakkafilee leivitetty rpa[SILLI-/SILAKKAFILEE 85% (Clupea harengus, Clupea harengus membras), vesi, VEHNÄJAUHO, RUISJAUHO (4%), maustesekoitus sokeri, jodioitu suola, säilöntäaine (E270), hapettumisenestoaineet (E327, E330), karamellisoitusokeri, mausteet, sipuli, maissitärkkelys, sitruuna-aromi, GRAHAMJAUHO, hiiva. Rypsiöljyä paistamiseen.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 750.00
Energia, kcal 180.00
Rasva, g 10.00
Hiilihydraatit, g 7.50
Proteiinit, g 15.00
Kuidut, g 0.80
Suola, g 0.70
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Yrttistä broiler-kasvisvuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Yrttistä broiler-kasvisvuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoYRTTINEN KASVIS-BROILERIVUOKA (h) G, L
peruna viip ktu[Peruna] (50%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (20%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (14%), vihannessek puutarhurin rpa[Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), jauho peruna 500g[perunatärkkelys, vesi] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 478.64
Energia, kcal 115.71
Rasva, g 4.79
Hiilihydraatit, g 11.91
Proteiinit, g 5.55
Kuidut, g 1.03
Suola, g 0.53
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Mustapapuburritot, guacamolea ja valkosipulikastiketta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Mustapapuburritot, guacamolea ja valkosipulikastiketta
Aterian sisältämät allergeenit
Maito VehnäMUSTAPAPUBURRITOT; HENKILÖKUNTA GUACAMOLE G, L
Vesi (53%), mustapapu GoGreen 400g[Kuivattu Ruotsissa viljelty mustapapu.] (11%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (8%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), kastike juusto cheddar 2,5kg[vesi, sulateJUUSTO (32%, Suomi) (vesi, JUUSTO (cheddaria vähintään 50%), VOI, stabilointiaineet (E452, E339), sakeuttamisaine (E1442), säilöntäaine (E200), väri (E160c)), rypsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, väkiviinaetikka, väri (E160a), säilöntäaineet (E202,E211), suola, aromit.] (5%), tomaatti[Tomaatti.] (5%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (4%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (3%), purjo[purjo.] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapuöljy.] (0%), kumina kok 420g[Kumina] (0%) HENKILÖKUNTA: avocado[] (73%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), lime[Lime] (6%), korianteri 100g pnt[] (5%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 468.20
Energia, kcal 112.03
Rasva, g 3.38
Hiilihydraatit, g 12.27
Proteiinit, g 6.07
Kuidut, g 4.30
Suola, g 0.56
TORTILLA 10 M
tortilla 10" 12kpl/0,75kg[VEHNÄJAUHO (sisältää kalsiumkarbonaattia, rautaa, niasiinia, tiamiinia) (65%), vesi, rapsiöljy, kosteudensäilyttäjä (E422), VEHNÄGLUTEENI, nostatusaine (E450, E500), happamuudensäätöaine (E296), säilöntäaine(E202, E282), emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466, E412), KAURAKUITU, VEHNÄKUITU.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1312.00
Energia, kcal 311.00
Rasva, g 6.60
Hiilihydraatit, g 53.00
Proteiinit, g 8.10
Kuidut, g 2.90
Suola, g 1.00
Ravintoarvotiedot / 100 g
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Borssikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Borssikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Selleri SoijapavutBORSSIKEITTO (h) 250g G, M
Vesi (44%), punajuuri suikale säilyke 8,9/6,8kg[Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), neilikka-aromi.] (22%), kaali valko raaste 1kg[] (11%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (10%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, väri (sokerikulööri)] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 236.69
Energia, kcal 55.43
Rasva, g 1.92
Hiilihydraatit, g 6.08
Proteiinit, g 3.34
Kuidut, g 1.75
Suola, g 0.54
G, M
nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuperä Suomi), rypsiöljy, jodioitu suola.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 941.67
Energia, kcal 223.33
Rasva, g 7.83
Proteiinit, g 38.00
Suola, g 1.18
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Suklaamoussea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Suklaamoussea
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoMOUSSE SUKLAA (h) G, L
maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (68%), jauhe mousse pohja menu 1kg[Glukoosisiirappi, kovetettu palmuöljy, emulgointiaineet (E471, E472a), liivate (sian), MAITOproteiini, stabilointiaine (E340), happamuuden säätöaine (sitruunahappo E330), suola.] (14%), kastike sukllaa 0,5l[Rasvaton ja makeutettu MAITOtiiviste (26,7%), sokeri, vesi, glukoosi-fruktoosisiirappi, kinuski, VOI (4,2%), muunneltu tärkkelys: E1 442, aromit, väriaine: E150a, suola, emulgointiaine: E471, säilöntäaine: sitruunahappo.] (13%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20/22%] (4%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 757.30
Energia, kcal 181.37
Rasva, g 9.23
Hiilihydraatit, g 22.91
Proteiinit, g 5.66
Kuidut, g 1.10
Suola, g 0.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Broilerin koipireisiä, pestomajoneesia ja yrttiriisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Broilerin koipireisiä, pestomajoneesia ja yrttiriisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Cashewpähkinät Kaura Maapähkinät Maito MunatBROILERIN KOIPIREISI G, M
broiler koipi reisi marinoitu rtu[Suomalainen broilerin koipireisi (77 %), vesi, rypsiöljy, lisätty suola (1,0 %), etikka, maissitärkkelyssiirappi, sokeri, mausteet(paprika, curry, valkopippuri, valkosipuli), kasvikuitu (psyllium, herne), aromit(mm. korianteri, muskottipähkinä), sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), happamuudensäätöaine (maitohappo). LAKTOOSITON, GLUTEENITON.RUNSASPROTEIININEN. Broilerin alkuperämaa Suomi.] (100%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 766.16
Energia, kcal 183.04
Rasva, g 13.94
Hiilihydraatit, g 1.62
Proteiinit, g 12.97
Suola, g 1.24
PESTOMAJONEESI G, VL
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (90%), pesto vihreä menu 800g ktu[auringonkukkaöljy, tiivistetty basilika (21 %), oliiviöljy, CASHEWPÄHKINÄ, suola, pinjansiemen, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola, juoksute), herajauhe (MAITOvalmiste), maissitärkkelys, viinietikka, valkosipuli, fruktoosi,happamuudensäätöaineet(maitohappo, sitruunahappo). Saattaa sisältää pieniä määriä maapähkinää.] (6%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 2002.18
Energia, kcal 478.62
Rasva, g 49.92
Hiilihydraatit, g 5.81
Proteiinit, g 0.75
Kuidut, g 0.40
Suola, g 1.70
KEITETTY TÄYSJYVÄKAURA G, M
Vesi (66%), kaura suurimo gtn[] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 581.61
Energia, kcal 138.98
Rasva, g 3.69
Hiilihydraatit, g 18.15
Proteiinit, g 4.72
Kuidut, g 6.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Jauheliha Bolognese kastiketta ja spaghettia
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Jauheliha Bolognese kastiketta ja spaghettia
Aterian sisältämät allergeenit
Selleri VehnäKEITETTY SPAGHETTI M
Vesi (74%), pasta spagetti[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (25%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 402.06
Energia, kcal 95.00
Rasva, g 1.06
Hiilihydraatit, g 18.37
Proteiinit, g 2.73
Kuidut, g 0.79
JAUHELIHA BOLOGNESE KASTIKE el M
Vesi (36%), nauta jauheliha ktu[Jauhettu naudanliha (98 %), perunakuitu, suola. Suolapitoisuus 0,5 %. Laktoositon, gluteeniton.] (26%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (24%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (1%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), sokeri kide 25kg[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 282.19
Energia, kcal 68.67
Rasva, g 3.14
Hiilihydraatit, g 3.23
Proteiinit, g 5.98
Kuidut, g 1.33
Suola, g 0.75
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Sieni-lehtikaalirisottoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Sieni-lehtikaalirisottoa
Aterian sisältämät allergeenit
SoijapavutSIITAKESIENI-LEHTIKAALIRISOTTO G, M
Vesi (34%), riisi risotto[] (19%), papu pinto säilyke 2,5kg[Pintopapu, vesi, suola.] (15%), soija "kerma" alpro 14% 1L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (9%), sieni siitake[] (9%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (8%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (4%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 503.71
Energia, kcal 117.21
Rasva, g 2.92
Hiilihydraatit, g 18.91
Proteiinit, g 2.96
Kuidut, g 1.62
Suola, g 0.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Juustoinen riistakeitto
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Juustoinen riistakeitto
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJUUSTOINEN RIISTAKEITTO G, L
Vesi (56%), riista käristys rpa[] (19%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (5%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 130.52
Energia, kcal 31.43
Rasva, g 2.21
Hiilihydraatit, g 1.84
Proteiinit, g 0.94
Kuidut, g 0.14
Suola, g 0.30
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Puolukkahyvettä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Puolukkahyvettä
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito Ohra Ruis SoijapavutPUOLUKKAHYVE L
puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (32%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (27%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (27%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (9%), talkkuna 0,5kg[KAURA, OHRA, RUIS, merisuola.] (5%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 729.22
Energia, kcal 172.70
Rasva, g 8.86
Hiilihydraatit, g 17.56
Proteiinit, g 4.34
Kuidut, g 1.91
Suola, g 0.10
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Kiinalaista inkiväärihärkää ja riisinuudelia
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kiinalaista inkiväärihärkää ja riisinuudelia
Aterian sisältämät allergeenit
Naudanliha SoijapavutKIINALAINEN INKIVÄÄRIHÄRKÄ G, M
nauta lastu ktu[naudanliha 81 %, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Naudanlihan alkuperä Suomi] (30%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (15%), kaali kiinan[] (15%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), Vesi (7%), herne sokeri pullea 300g pakaste[pullea sokeriherne] (7%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (4%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (3%), etikka valkoviini 2l[] (2%), mehu täys omena 1l[tiivisteestä valmistettu omenatäysmehu (EU ja muu kuin EU), C-vitamiini.] (2%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), tähtianis kok 160g[Tähtianis] (0%), minttu 100g pnt[] (0%), neilikka jauhettu 370g[Jauhettu neilikka.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 485.93
Energia, kcal 116.76
Rasva, g 6.78
Hiilihydraatit, g 8.13
Proteiinit, g 5.35
Kuidut, g 0.87
Suola, g 0.91
KEITETTY RIISI G, M
Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kermaista kalakastiketta ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kermaista kalakastiketta ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoKERMAINEN KALAKASTIKE G, L
sei lohi kuutio rpa 5kg[50/ 50 sei / lohikuutio , vesi ] (32%), Vesi (32%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (10%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), rypsiöljyvalmiste juokseva 500ml[Rypsiöljy (76 %), vesi, kokonaan kovetettu rypsiöljy (2 %), emulgointiaineet (E471, auringonkukkalesitiini), suola (1,0 %), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni).] (2%), liemijauhe kala gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 416.81
Energia, kcal 100.12
Rasva, g 6.37
Hiilihydraatit, g 4.01
Proteiinit, g 7.21
Kuidut, g 0.56
Suola, g 0.56
KEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Punajuuripyörykät, piparjuuri-kermaviilikastiketta ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Punajuuripyörykät, piparjuuri-kermaviilikastiketta ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SinappiKEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
PUNAJUURIPIHVI valmis 60g G, M
kasvis pihvi punajuuri rpa[Suomalainen punajuuri 59 %, suomalainen keräkaali, suomalinen palsternakka, suomalainen sipuli, rypsiöljy, suomalainen perunahiutale, suomalainen härkäpapukonsentraatti, sakeuttamisaineet (E461, E407a), omenamehutiiviste, jodioitu suola, mustapippuri. Kasviksia 88 %.Lisättyä suolaa 0,8 %.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 333.00
Energia, kcal 80.00
Rasva, g 3.30
Hiilihydraatit, g 8.90
Proteiinit, g 2.40
Kuidut, g 3.20
Suola, g 0.90
KASTIKE PIPARJUURI-KERMAVIILI G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (94%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), piparjuuri säilyke 200g[Raastettu piparjuuri 52 %, vesi, rapsiöljy, sokeri, hapot (etikkahappo, sitruunahappo), suola, hapettumisenestoaineet (askorbiinihappo, NATRIUMDISULFIITTI).] (1%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN, väkiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine(kaliumdiSULFIITTI), happamuudensäätöaine (E330)] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 494.75
Energia, kcal 119.39
Rasva, g 9.50
Hiilihydraatit, g 4.43
Proteiinit, g 3.19
Kuidut, g 0.09
Suola, g 0.53
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Curry-kanakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Curry-kanakeittoa
CURRY-KANAKEITTO (h) G, M
Vesi (39%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (19%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (12%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (9%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihreä] (8%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), sokeri kide 1kg[] (0%), curry 435g[korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 262.89
Energia, kcal 63.83
Rasva, g 2.72
Hiilihydraatit, g 5.50
Proteiinit, g 3.70
Kuidut, g 0.90
Suola, g 0.48
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mansikkavispipuuroa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mansikkavispipuuroa
Aterian sisältämät allergeenit
VehnäVATKATTU MANSIKKAPUURO (h) M
Vesi (50%), mansikka rpa 2,5kg[Mansikka.] (16%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (13%), mehutiiviste seka 1+3 10l[Rypäle-, omena- ja kirsikkatäysmehu valmistettu tiivisteestä, sokeri, vesi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo) säilöntäaine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), Täysmehupitoisuus: 60 %.] (13%), manna suurimo[VEHNÄ.] (8%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 502.50
Energia, kcal 119.47
Rasva, g 0.24
Hiilihydraatit, g 27.47
Proteiinit, g 1.28
Kuidut, g 0.69
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Uunimakkaraa ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Uunimakkaraa ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoUUNIMAKKARA juustoraasteella (h) G, L
makkara uuni 155g[vesi, suomalainen koneellisesti erotettu broilerinliha, suomalainen liha (porsas, nauta, broileri, kalkkuna), perunajauho, kamara, mineraalisuola (jodioitu suola, kaliumkloridi, magnesiumsulfaatti, hiivauute), naudansidekudos, stabilointiaineet (muunnettutapiokatärkkelys, E450), dekstroosi, happamuudensäätöaineet (kaliumlaktaatti, E262), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), aromit (mm. chili, korianteri, valkosipuli, kumina, paprika, mustapippuri, savu), säilöntäaine (E250).Lihapitoisuus 16 %. Liha ja lihaanverrattavat valmistusaineet yhteensä 54 %. Laktoositon. Gluteeniton.] (94%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (6%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 968.79
Energia, kcal 229.95
Rasva, g 16.65
Hiilihydraatit, g 9.70
Proteiinit, g 10.92
Kuidut, g 0.07
Suola, g 1.60
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%) , Vesi (5%), Suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate, suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 372.08
Energia, kcal 88.80
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.42
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Broilerlasagnettea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Broilerlasagnettea
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Selleri VehnäBROILERILASAGNETTE (h) kuitu L
Vesi (29%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (15%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (15%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (13%), pasta lasagnette täysjyvä lmu[Täysjyvä-DURUMVEHNÄJAUHO* (100 % täysjyvä). Saattaa sisältää kananmunaa. * = Luonnonmukaisesti tuotettu EU:ssa] (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), öljy rapsi menu 10l[] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 519.38
Energia, kcal 126.34
Rasva, g 5.89
Hiilihydraatit, g 10.61
Proteiinit, g 6.85
Kuidut, g 2.30
Suola, g 0.67
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Chili-kikhernepataa ja kurkumariisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Chili-kikhernepataa ja kurkumariisiä
CHILILLÄ HÖYSTETTYÄ KIKHERNEPATA. (o) G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (22%), Vesi (22%), herne kik kuivattu menu 950g[kikherne (Ranska, Turkki, Intia). Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenipitoisia viljoja.] (21%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (9%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (7%), maissi jyvä rpa 2,5kg[] (7%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), öljy rapsi menu 10l[]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 447.72
Energia, kcal 106.22
Rasva, g 1.58
Hiilihydraatit, g 15.41
Proteiinit, g 5.36
Kuidut, g 4.32
Suola, g 0.63
KURKUMARIISI G, M
Vesi (67%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (32%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 521.59
Energia, kcal 124.73
Rasva, g 1.48
Hiilihydraatit, g 25.03
Proteiinit, g 2.64
Kuidut, g 0.85
Suola, g 0.38
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Kasvislasagnea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Kasvislasagnea
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Soijapavut VehnäLASAGNE vegaaninen. M
kaurajuoma oatly 1l[Vesi, KAURA 10%, rypsiöljy, happamuudensäätöaine (dikaliumfosfaatti), mineraalit (kalsiumkarbonaatti, kaliumjodidi), suola, vitamiinit (D2, riboflaviini, B12).] (35%), pasta lasagne levy kananmunaton[DURUMVEHNÄJAUHO ja vesi.] (12%), paprika punainen[Paprika.] (7%), munakoiso[Munakoiso] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), kesäkurpitsa[] (6%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, väri (sokerikulööri)] (5%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (4%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (4%), jauho vehnä lmu[LuomuVEHNÄ, jauhonparanne (E300).] (2%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (2%), vegaani juustoraaste 1kg[vesi, kookosöljy (23 %), muunnettu tärkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissitärkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), säilöntäaine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa käsitelläänmaitotuotteita.] (1%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), rosmariini 100g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 544.89
Energia, kcal 128.72
Rasva, g 3.76
Hiilihydraatit, g 18.06
Proteiinit, g 5.21
Kuidut, g 2.31
Suola, g 0.60
vegaani LASAGNE M
kaurajuoma oatly 1l[Vesi, KAURA 10%, rypsiöljy, happamuudensäätöaine (dikaliumfosfaatti), mineraalit (kalsiumkarbonaatti, kaliumjodidi), suola, vitamiinit (D2, riboflaviini, B12).] (35%), pasta lasagne levy kananmunaton[DURUMVEHNÄJAUHO ja vesi.] (12%), paprika punainen[Paprika.] (7%), munakoiso[Munakoiso] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), kesäkurpitsa[] (6%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, väri (sokerikulööri)] (5%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (4%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (4%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (2%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (2%), vegaani juustoraaste 1kg[vesi, kookosöljy (23 %), muunnettu tärkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissitärkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), säilöntäaine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa käsitelläänmaitotuotteita.] (1%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), rosmariini 100g[] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 543.21
Energia, kcal 128.33
Rasva, g 3.75
Hiilihydraatit, g 17.96
Proteiinit, g 5.27
Kuidut, g 2.34
Suola, g 0.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Jauheliha-kaalikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Jauheliha-kaalikeittoa
JAUHELIHA-PERUNA-KAALIKEITTO (h) G, M
Vesi (42%), kaali valko pata 1kg[Valkokaali] (21%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (12%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (10%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 258.58
Energia, kcal 62.04
Rasva, g 2.97
Hiilihydraatit, g 4.50
Proteiinit, g 3.28
Kuidut, g 0.91
Suola, g 0.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mustikkakiisseliä ja kermavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mustikkakiisseliä ja kermavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutKIISSELI MUSTIKKA (h) G, M
Vesi (60%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[] (21%), mehutiiviste seka 1+3 10l[Rypäle-, omena- ja kirsikkatäysmehu valmistettu tiivisteestä, sokeri, vesi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo) säilöntäaine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), Täysmehupitoisuus: 60 %.] (10%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (6%), jauho peruna[Peruna] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 293.67
Energia, kcal 69.63
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 15.67
Proteiinit, g 0.20
Kuidut, g 0.82
Suola, g 0.07
KERMAVAAHTO G, L
kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (91%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (9%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1285.45
Energia, kcal 306.36
Rasva, g 27.27
Hiilihydraatit, g 12.17
Proteiinit, g 1.64
Suola, g 0.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Riistakäristystä, puolukkasurvosta ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Riistakäristystä, puolukkasurvosta ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoRIISTAKÄRISTYS G, M
riista käristys rpa[] (71%), Vesi (25%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 5.42
Energia, kcal 1.28
Rasva, g 0.01
Hiilihydraatit, g 0.20
Proteiinit, g 0.05
Kuidut, g 0.07
Suola, g 0.50
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%) , Vesi (5%), Suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate, suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 372.08
Energia, kcal 88.80
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.42
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 775.27
Energia, kcal 184.40
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 44.07
Proteiinit, g 0.18
Kuidut, g 1.34
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Juustoista riistapataa ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Juustoista riistapataa ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoPERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%) , Vesi (5%), Suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate, suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 372.08
Energia, kcal 88.80
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.42
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
JUUSTOINEN RIISTAPATA (h) G, L
Vesi (32%), riista käristys rpa[] (26%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (19%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (7%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (4%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 248.68
Energia, kcal 60.01
Rasva, g 4.67
Hiilihydraatit, g 3.14
Proteiinit, g 1.15
Kuidut, g 0.59
Suola, g 0.69
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Falafelpyörykät, tilli-kurkkumajoneesia ja jasminriisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Falafelpyörykät, tilli-kurkkumajoneesia ja jasminriisiä
Aterian sisältämät allergeenit
MunatL
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 876.62
Energia, kcal 207.92
Rasva, g 6.91
Hiilihydraatit, g 27.47
Proteiinit, g 7.80
Kuidut, g 2.20
Suola, g 0.86
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Nyhtökaura-perunavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Nyhtökaura-perunavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito Selleri Sinappi
Ravintoarvotiedot / 100 g
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Bataattisosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Bataattisosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoBATAATTISOSEKEITTO (h) G, L
Vesi (45%), bataatti kuutio rpa 2,5kg[bataatti] (20%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (14%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), jauho peruna[Peruna]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 227.26
Energia, kcal 54.42
Rasva, g 1.59
Hiilihydraatit, g 8.34
Proteiinit, g 0.95
Kuidut, g 1.15
Suola, g 0.54
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Ohukaiset ja hillo
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Ohukaiset ja hillo
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäOHUKAISET valmiit isot VL
Findus ohukaiset 100x60g sokeriton pa[KIRNUMAITO, VEHNÄJAUHO, KANANMUNA, rapsiöljy ja suola. ] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 743.00
Energia, kcal 178.00
Rasva, g 5.90
Hiilihydraatit, g 23.00
Proteiinit, g 7.30
Kuidut, g 1.20
Suola, g 0.87
VADELMAHILLO G, M
hillo vadelma[Sokeri, vadelma (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 830.00
Energia, kcal 200.00
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 48.00
Proteiinit, g 0.40
Kuidut, g 1.70
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Porsaanliha stroganoff ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Porsaanliha stroganoff ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoSTROGANOFF porsas (h) G, L
Vesi (42%), sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (25%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), kurkku kuutio amerikkal. 9,7/5,6kg[Kurkku, vesi, etikka, jodioitu suola, sokeri, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (9%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi?ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat?rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v?ri (karotenoidit)] (5%), ?ljy rapsi menu 10l[] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), maissi t?rkkelys promix[Maissit?rkkelys] (2%), persilja rpa 250g[Persilja.] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka?ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), kastike ruskistaja 1l[v?ri (sokerikul??ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 452.03
Energia, kcal 108.62
Rasva, g 7.15
Hiilihydraatit, g 4.03
Proteiinit, g 6.52
Kuidut, g 0.27
Suola, g 0.85
KEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Lohi-pennevuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Lohi-pennevuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäLOHI-PENNEVUOKA (h) L
Vesi (54%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi?ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat?rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v?ri (karotenoidit)] (13%), pasta penne t?ysjyv? 5kg[t?ysjyv?durumVEHN?, vesi. Saattaa sis?lt?? pieni? m??ri? soijaa ja sinappia.] (12%), lohi file kuutio rpa[lohi (100%) kasvatusmaa: Norja.] (11%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), maissi t?rkkelys promix[Maissit?rkkelys] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), liemijauhe kala gtm v?h?suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat?rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 440.90
Energia, kcal 105.10
Rasva, g 4.45
Hiilihydraatit, g 11.05
Proteiinit, g 4.70
Kuidut, g 1.25
Suola, g 0.51
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Tomaattista papu-mozzarellavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Tomaattista papu-mozzarellavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoTOMAATTINEN PERUNA- PAPU-MOZZARELLAVUOKA G, L
peruna suik ktu[Peruna] (53%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi?ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat?rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v?ri (karotenoidit)] (19%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), juusto mozzarella viip ltn rpa 500g[Past?roitu lehm?nMAITO, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudens??t?aine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5%. Tuotetiedot ja paino ohjeen mukaan valmistetulle tuotteelle.] (5%), tomaatti aurinkokuivattu suikale ?ljyss?[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka?ljy, suola, viinietikka, s?il?nt?aine: KALIUMDISULFIITTI.] (4%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (3%), liemijauhe kasvis gtm v?h?suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi?ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 469.34
Energia, kcal 112.27
Rasva, g 4.60
Hiilihydraatit, g 13.12
Proteiinit, g 3.68
Kuidut, g 1.40
Suola, g 0.34
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Juuressosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Juuressosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJUURESSOSEKEITTO (h) G, L
Vesi (43%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (18%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi?ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat?rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v?ri (karotenoidit)] (9%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe kasvis gtm v?h?suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi?ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide s?kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), jauho peruna[Peruna]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 193.28
Energia, kcal 46.37
Rasva, g 1.63
Hiilihydraatit, g 6.37
Proteiinit, g 0.75
Kuidut, g 1.14
Suola, g 0.29
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Punaherukkavispipuuroa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Punaherukkavispipuuroa
Aterian sisältämät allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet VehnäVATKATTU PUNAHERUKKAPUURO (h) M
Vesi (52%), punaherukka suomi rpa 2,5kg[100% punaherukka] (16%), mehutiiviste seka 1+3 10l[Ryp?le-, omena- ja kirsikkat?ysmehu valmistettu tiivisteest?, sokeri, vesi, happamuudens??t?aine (sitruunahappo) s?il?nt?aine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), T?ysmehupitoisuus: 60 %.] (13%), sokeri kide s?kki 25kg[Sokeri] (11%), manna suurimo[VEHN?.] (8%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 494.21
Energia, kcal 117.48
Rasva, g 0.24
Hiilihydraatit, g 26.40
Proteiinit, g 1.52
Kuidut, g 0.41
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Seafood paellaa ja aiolia
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Seafood paellaa ja aiolia
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Munat ÄyriäisetMIXED SEAFOOD PAELLA eh G, M
Vesi (36%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (20%), sei lohi kuutio rpa 5kg[50/ 50 sei / lohikuutio , vesi ] (11%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (10%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (8%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (7%), sinisimpukka kuorittu rpa[SiniSIMPUKKA kuorittu, keitetty.] (4%), ?ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi?ljy.] (3%), inkivääri[] (1%), sipuli valko murska 600g[valkosipuli (70 %), vesi, sokeri, valkoviinietikka,happamuudens??t?aine (sitruunahappo), s?il?nt?aine (natriumbentsoaatti)] (1%), liemijauhe kala gtm v?h?suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat?rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 584.80
Energia, kcal 139.38
Rasva, g 4.41
Hiilihydraatit, g 18.78
Proteiinit, g 5.70
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.19
AIOLI G, M
majoneesi t?ys 5kg mtn[Rapsi?ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t?rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s?il?nt?aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (86%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat?ysmehu tiivisteest?, C-vitamiini.] (5%), ?ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi?ljy.] (5%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1920.43
Energia, kcal 459.95
Rasva, g 48.51
Hiilihydraatit, g 4.20
Proteiinit, g 0.90
Kuidut, g 0.10
Suola, g 1.37
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Lihapyöryköitä tomaatti-yrttikastikkeessa ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Lihapyöryköitä tomaatti-yrttikastikkeessa ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
NaudanlihaLIHAPYÖRYKÄT TOMAATTIKASTIKEEESSA G, M
jauheliha py?rykk? 6g mini kpa[Suomalainen liha (porsas ja nauta), vesi, suomalainen peruna, mausteet (mm. sipuli, valkosipuli, maustepippuri, mustapippuri, laakerinlehti), herneproteiini, peruna- ja hernekuitu, jodioitu suola, sokeri, aromit, emulgointiaine (E322), rypsi?ljy.] (50%), Vesi (21%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (14%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre? viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (7%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (3%), ?ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide s?kki 25kg[Sokeri] (1%), maissi t?rkkelys promix[Maissit?rkkelys] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka?ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 658.82
Energia, kcal 157.64
Rasva, g 10.16
Hiilihydraatit, g 8.00
Proteiinit, g 8.74
Kuidut, g 0.51
Suola, g 1.05
KEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Sieni-kasvismunakasrullaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Sieni-kasvismunakasrullaa
Aterian sisältämät allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet Maito Munat VehnäSIENI-KASVISMUNAKASRULLA L
maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (29%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (21%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre? viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (11%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi?ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat?rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v?ri (karotenoidit)] (7%), jauho vehn?[VEHN? (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sis?lt?? pieni? m??ri? ruista, ohraa ja kauraa. ] (6%), porkkanasekoitus orans/kelt.rpa 2,5kg[porkkana 60%, porkkana keltainen 40%] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [past?roitu MAITO, hapate, happamuudens??t?aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), ?ljy rapsi menu 10l[] (1%), sipuli ruoho 70g pnt[] (1%), maissi t?rkkelys promix[Maissit?rkkelys] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 606.84
Energia, kcal 145.11
Rasva, g 7.67
Hiilihydraatit, g 10.40
Proteiinit, g 7.87
Kuidut, g 1.24
Suola, g 0.58
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Siskonmakkarakeitto
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Siskonmakkarakeitto
SISKONMAKKARAKEITTO kypsä peruna (h) G, M
Vesi (35%), peruna kuutio 15mm[Peruna 100%] (29%), makkara siskon pallo kpa[suomalainen liha (porsas ja nauta), vesi, mineraalisuola (natrium- ja kaliumkloridi),stabilointiaineet (muunnettu maissit?rkkelys), happamuuden s??t?aineet (kaliumlaktaatti,E262), jodioitu suola, dekstroosi, mausteet (korianteri, valkopippuri, musko3tip?hkin?,valkosipuli), yrtit (rosmariini, timjami), aromit (mm. chili, paprika, inkiv??ri). Lihapitoisuus 77%. Laktoositon. Gluteeniton. Runsasproteiininen.] (18%), vihannessek keittojuures sellerit?n rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (17%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka?ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 252.24
Energia, kcal 60.38
Rasva, g 2.03
Hiilihydraatit, g 6.64
Proteiinit, g 3.74
Kuidut, g 1.35
Suola, g 0.57
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Luumurahkaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Luumurahkaa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoRAHKA LUUMU sose G, VL
maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past?roitu rasvaton MAITO, hapate] (50%), sose luumu 1l[Luumu ] (20%), kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip?puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v?ri(betakaroteeni)] (20%), sokeri kide s?kki 25kg[Sokeri] (10%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 539.91
Energia, kcal 127.26
Rasva, g 2.03
Hiilihydraatit, g 19.70
Proteiinit, g 6.85
Kuidut, g 0.76
Suola, g 0.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Kaalikääryleitä, puolukkasuvosta ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kaalikääryleitä, puolukkasuvosta ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Maito
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 775.27
Energia, kcal 184.40
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 44.07
Proteiinit, g 0.18
Kuidut, g 1.34
MANTELIKALA M
ALASKANSEITI (78 %)(Theragra chalcogramma, pyydetty troolilla Tyynestämerestä FAO-alueet 61 ja 67), kasvimargariini [rapsiöljy, vesi, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), suola, happamuudensäätöaine (E330), aromi], korppujauho (VEHNÄjauho, suola, hiiva), VEHNÄjauho, MANTELIlastu (1,6 %), suola, paprikajauhe, aromi, happamuudensäätöaine (E330)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 544.21
Energia, kcal 133.36
Rasva, g 6.81
Hiilihydraatit, g 16.80
Proteiinit, g 3.91
Suola, g 0.81
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%) , Vesi (5%), Suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate, suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 372.08
Energia, kcal 88.80
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.42
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kaalilaatikkoa ja puolukkasurvosta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kaalilaatikkoa ja puolukkasurvosta
Aterian sisältämät allergeenit
NaudanlihaKAALILAATIKKO (h) G, M
kaali valko pata 1kg[Valkokaali] (41%), Vesi (27%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (11%), riisi puuro 2kg[Riisi] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (4%), ?ljy rapsi menu 10l[] (2%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka?ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), meirami kuiv 95g[Meirami] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 532.74
Energia, kcal 127.36
Rasva, g 4.98
Hiilihydraatit, g 14.72
Proteiinit, g 4.54
Kuidut, g 1.44
Suola, g 0.54
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 775.27
Energia, kcal 184.40
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 44.07
Proteiinit, g 0.18
Kuidut, g 1.34
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Avocadopastaa ja rucolaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Avocadopastaa ja rucolaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Pähkinät Saksanpähkinät VehnäAVOCADOPASTA L
Vesi (56%), fusilli t?ysjyv? lmu 6kg[Luomu t?ysjyv?durumVEHN?jauho, vesi.] (19%), avocado viipale 500g[Avocado (99%), suola, hapettumisenestoaineet (E330,E300)] (15%), sitruuna[Sitruuna] (4%), ?ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi?ljy.] (2%), p?hkin? saksan 500g[] (1%), juusto parmesan lastu[past?roimaton MAITO, suola, juoksete (el?inper?inen).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), tahna pur? valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi?ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 887.70
Energia, kcal 211.76
Rasva, g 10.96
Hiilihydraatit, g 22.31
Proteiinit, g 5.47
Kuidut, g 4.45
Suola, g 1.32
AVOCADOPASTA.
Vesi (56%), pasta penne t?ysjyv? 5kg[t?ysjyv?durumVEHN?, vesi. Saattaa sis?lt?? pieni? m??ri? soijaa ja sinappia.] (21%), avocado viipale 500g[Avocado (99%), suola, hapettumisenestoaineet (E330,E300)] (12%), sitruuna[Sitruuna] (6%), p?hkin? saksan 500g[] (2%), juusto pecorino romano raaste 1kg[past?roitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (2%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), ?ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi?ljy.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 530.83
Energia, kcal 126.22
Rasva, g 5.07
Hiilihydraatit, g 14.82
Proteiinit, g 4.04
Kuidut, g 2.71
Suola, g 0.72
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Luomutofu-pinaattipastaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Luomutofu-pinaattipastaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Soijapavut VehnäLUOMU KASTIKE PINAATTI-TOFU lämmin pastalle VL
maito kevyt 1l lmu[LUOMUMAITO] (49%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (12%), pinaattilehti kokon rpa 1,5kg pss[Pinaatti.] (12%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), juusto parmesan tyyp. raaste kuiva 1kg[past?roitu MAITO, suola, happamuudens??t?aine (E170), hapate, juoksute ,s?il?nt?aine (E251), v?rit (E160b, E160a). Voimakassuolainen. Kuiva-aineen rasvapitoisuus v?hint??n 32 %.] (5%), jauho vehn? lmu[LuomuVEHN?, jauhonparanne (E300).] (4%), Vesi (4%), ?ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi?ljy.] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi?ljy, vesi, kasvirasva (palmu?ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens??t?aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v?ri (E160a).] (2%), liemijauhe kasvis gtm v?h?suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi?ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest? valmistettu limettit?ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen ?ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), p?hkin? muskotti jauhe 440g[Muskottip?hkin?] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 512.81
Energia, kcal 123.51
Rasva, g 8.07
Hiilihydraatit, g 6.10
Proteiinit, g 6.26
Kuidut, g 0.45
Suola, g 0.55
KEITETTY PENNEPASTA M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHN? (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis?lt?? pieni? m??ri? soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), ?ljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Paprikaista kana-maissikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Paprikaista kana-maissikeittoa
PAPRIKAINEN-KANA-MAISSIKEITTO (h) G, M
Vesi (30%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (20%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta k?ytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (17%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (9%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (9%), kookosmaito menu 1l[kookosp?hkin?uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (8%), maissi jyv? rpa 2,5kg[] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), maissi t?rkkelys promix[Maissit?rkkelys] (1%), ?ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kana gtm v?h?suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v?h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis?tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis? lt?? 25 mg jodia] (0%), basilika 250g[Basilika.] (0%), curry 435g[korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 327.10
Energia, kcal 79.34
Rasva, g 3.60
Hiilihydraatit, g 6.31
Proteiinit, g 4.85
Kuidut, g 0.82
Suola, g 0.52
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Appelsiinikääretorttua
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Appelsiinikääretorttua
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäKÄÄRETORTTU APPELSIINIMARMELADILLA vetopohjasta 1 kpl (h) M
tumma vetopohja 430g kpa ltn[VEHN?JAUHO, sokeri, KANANMUNA, vesi, kaakaojauhe, rypsi?ljy, glukoosisiirappi, emulgointiaineet (E471, E475), sakeuttamisaine (E422), nostatusaineet (E450, E500), s?il?nt?aine (E202).] (59%), marmeladi appelsiini 6kg[] (41%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1196.07
Energia, kcal 284.54
Rasva, g 4.07
Hiilihydraatit, g 55.50
Proteiinit, g 5.26
Kuidut, g 2.40
Suola, g 0.30
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Ravintola HDL Alppikortteli toivottaa sinut tervetulleeksi nauttimaan maukkaista lounasvaihtoehdoista. Tarjolla on päivittäin vaihtuvia lounasvaihtoehtoja ja raikas salaattipöytä. Älä unohda kokeilla päivän jälkiruokaa – Tervetuloa!