
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Ruiskuorrutettua seitä, puolukkakermaviilikastiketta ja porkkana-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Ruiskuorrutettua seitä, puolukkakermaviilikastiketta ja porkkana-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito Ruis VehnäRUISKUORRUTETTUA SEITÄ (Sydänpäivä) (h) M
seiti annospala rpa 150g[] (80%), leipä ruisvuoka viip kpa 1000g[RUISJAUHO, vesi, VEHNÄJAUHO, jodioitu suola, hiiva, RUISMALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Ruista 77% (Suomi) leivän viljasta ja 53% leivän painosta.] (8%), öljy rapsi menu 10l[] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 782.20
Energia, kcal 187.78
Rasva, g 8.71
Hiilihydraatit, g 6.18
Proteiinit, g 22.15
Kuidut, g 1.14
Suola, g 0.84
PUOLUKKA-KERMAVIILIKASTIKE (sydänpäivä) (h) G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (93%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (6%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 509.62
Energia, kcal 123.04
Rasva, g 9.89
Hiilihydraatit, g 4.41
Proteiinit, g 3.18
Kuidut, g 0.16
Suola, g 0.76
PORKKANA-PERUNASOSE L (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (59%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (25%), Vesi (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 320.46
Energia, kcal 76.69
Rasva, g 1.57
Hiilihydraatit, g 12.77
Proteiinit, g 1.58
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Tempuraturskaa, puolukkakermaviilikastiketta ja porkkana-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Tempuraturskaa, puolukkakermaviilikastiketta ja porkkana-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäPUOLUKKA-KERMAVIILIKASTIKE (sydänpäivä) (h) G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (93%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (6%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 509.62
Energia, kcal 123.04
Rasva, g 9.89
Hiilihydraatit, g 4.41
Proteiinit, g 3.18
Kuidut, g 0.16
Suola, g 0.76
PORKKANA-PERUNASOSE L (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (59%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (25%), Vesi (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 320.46
Energia, kcal 76.69
Rasva, g 1.57
Hiilihydraatit, g 12.77
Proteiinit, g 1.58
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.62
TEMPURATURSKAA. L
turska pala paneroitu tempura rpa[TURSKA (50 %) (Gadus morhua, FAO 27 1 Barentsinmeri lt;(gt;lt;)gt; 2 Norjanmeri, Huippuvuoret, Karhusaari), VEHNÄJAUHO, auringonkukkaöljy, suola, VEHNÄTÄRKKELYS, suurustepohja (VEHNÄ, palmuöljy), maissijauho, dekstroosi, rasvaton MAITOJAUHE, VEHNÄKUITU, VEHNÄGLUTEENI, mausteet(chili, kurkuma, paprika).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 938.00
Energia, kcal 224.00
Rasva, g 10.90
Hiilihydraatit, g 20.40
Proteiinit, g 10.20
Suola, g 0.73
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Nyhtis-mustapaputacoja ja tomaattisalsaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Nyhtis-mustapaputacoja ja tomaattisalsaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura SoijapavutNYHTIS-MUSTAPAPU TACO. G, M
papu musta lmu 2,6kg[Mustapapu (60%), vesi.] (41%), kaura nyhtö maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton TÄYSJYVÄKAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, härkäpapuproteiini, rapsiöljy.] (33%), Maissijauho (77%), auringonkukkaöljy, suola, Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa., vegaani juustoraaste 1kg[vesi, kookosöljy (23 %), muunnettu tärkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissitärkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), säilöntäaine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa käsitelläänmaitotuotteita.] (4%), korianteri 100g pnt[] (4%), paprika chili punainen[] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (1%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 763.61
Energia, kcal 179.92
Rasva, g 3.93
Hiilihydraatit, g 20.88
Proteiinit, g 13.29
Kuidut, g 5.17
Suola, g 0.50
SALSA NYHTIS-MUSTAPAPUTACOLLE G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (66%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (12%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (8%), jalopeno vihreä viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (7%), lime[Lime] (4%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (1%), paprika chili punainen[] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 464.43
Energia, kcal 112.09
Rasva, g 8.68
Hiilihydraatit, g 5.78
Proteiinit, g 2.03
Kuidut, g 1.78
Suola, g 0.31
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kikherne-kasviscurrya ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kikherne-kasviscurrya ja riisiä
vegaani KIKHERNE-KASVISCURRY G, M
Vesi (32%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (16%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (12%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihreä] (10%), herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (8%), kaali kerä[] (8%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), etikka punaviini 2l[] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 393.82
Energia, kcal 94.31
Rasva, g 5.27
Hiilihydraatit, g 9.61
Proteiinit, g 1.43
Kuidut, g 1.69
Suola, g 0.32
G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Nakkikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Nakkikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
SelleriG, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 192.04
Energia, kcal 45.92
Rasva, g 2.60
Hiilihydraatit, g 3.85
Proteiinit, g 0.84
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.29
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mansikkakiisseliä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mansikkakiisseliä
SMOOTHIE MUSTIKKA-LESE L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (35%), kastike vanilja 1l[RASVATON MAITO, kokonaan kovetettu kookosöljy, sokeri, RASVATON MAITOJAUHE, emulgointiaineet (kasvirasvapohjaiset E 472bjaE 472e), v anilja-aromi (MAITO), laktaasientsyymi, stabilointianeet (johanneksenleipäpuujauhe, karrageeni), väri (karotenoidit).] (23%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[] (21%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (17%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (3%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%), vehnä lese[VEHNÄ] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 522.75
Energia, kcal 125.24
Rasva, g 6.77
Hiilihydraatit, g 12.11
Proteiinit, g 2.94
Kuidut, g 0.94
Suola, g 0.09
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Kievinkanaa, limemajoneesia ja yrttiriisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kievinkanaa, limemajoneesia ja yrttiriisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäKIEVIN KANA VL
broiler kieviläisittäin rpa[Broilerinfilee 50 % (Puola), leivitys [korppujauho (VEHNÄ), VEHNÄjauho, vesi, suola, sipulijauhe], mausteVOI 16 % (VOI, valkosipuli, persilja, valkopippuri), auringonkukkaöljy. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, kananmunaa, selleriä, sinappia ja seesaminsiemeniä.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1158.00
Energia, kcal 281.00
Rasva, g 21.00
Hiilihydraatit, g 9.10
Proteiinit, g 14.00
Kuidut, g 0.40
Suola, g 0.90
LIMEMAJONEESI G, M
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (88%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteestä valmistettu limettitäysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen öljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (11%), persilja rpa 250g[Persilja.] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1782.32
Energia, kcal 426.23
Rasva, g 45.05
Hiilihydraatit, g 4.19
Proteiinit, g 0.57
Kuidut, g 0.05
Suola, g 1.41
vitality YRTTIRIISI G, M
Vesi (31%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (31%), kesäkurpitsa[] (21%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), minttu 100g pnt[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 493.33
Energia, kcal 117.80
Rasva, g 0.88
Hiilihydraatit, g 24.34
Proteiinit, g 2.80
Kuidut, g 1.37
Suola, g 0.77
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Jauheliha-perunasoselaatikkoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Jauheliha-perunasoselaatikkoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito NaudanlihaCC JAUHELIHA-PERUNASOSELAATIKKO (80g) L G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (50%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (21%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (18%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 453.13
Energia, kcal 108.41
Rasva, g 4.22
Hiilihydraatit, g 9.73
Proteiinit, g 6.38
Kuidut, g 0.71
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Aurinkokuivattu tomaatti-soijakastiketta ja penne pastaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Aurinkokuivattu tomaatti-soijakastiketta ja penne pastaa
Aterian sisältämät allergeenit
Soijapavut Vehnävegaani AURINKOKUIVATTUTOMAATTI-SOIJAKASTIKE PASTALLE G, M
Vesi (39%), kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (12%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (12%), soija "kerma" alpro 14% 1L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (9%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (7%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (5%), tomaatti aurinkokuivattu suikale öljyssä[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, säilöntäaine: KALIUMDISULFIITTI.] (4%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (2%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 348.15
Energia, kcal 83.71
Rasva, g 4.48
Hiilihydraatit, g 5.51
Proteiinit, g 4.65
Kuidut, g 2.17
Suola, g 0.35
KEITETTY PASTA penne M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kermaista lohikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kermaista lohikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoLOHIKEITTO (h) G, L
Vesi (31%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (27%), lohi file kuutio rpa[lohi (100%) kasvatusmaa: Norja.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (13%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 377.21
Energia, kcal 90.34
Rasva, g 4.90
Hiilihydraatit, g 6.34
Proteiinit, g 4.69
Kuidut, g 0.61
Suola, g 0.66
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Hedelmäsalaattia
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Hedelmäsalaattia
HEDELMÄSALAATTI (h) G, M
persikka kuutio säilyke 2,6kg[persikka, tiivisteestä valmistettu rypäletäysmehu,happamuudensäätöaine (sitruunahappo) ] (36%), omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[puolalainen omena, hapettumisenestoaineet (E300, E330)] (32%), ananas pala 20x20mm rpa 2,5kg[Ananas (100%)] (24%), mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (9%), sokeri kide 1kg[]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 228.40
Energia, kcal 55.19
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 12.15
Proteiinit, g 0.43
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.01
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Makkaralajitelma, hapankaalia ja röstiperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Makkaralajitelma, hapankaalia ja röstiperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Ohra Ruis Sinappi Soijapavut VehnäMUSTAMAKKARA M
makkara musta[vesi, sianliha (kasvatettu ja teurastettu: useat EU-maat), kamara,RUISrouhe, silava, sianveriproteiini, RUISjauho , suola, sipulijauho, stabilointiaine E450.Lihapitoisuus 16%.Lihaa ja lihaan verrattavia valmistusaineita 37%.Makkarankuori on siansuolta. ] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 920.00
Energia, kcal 220.00
Rasva, g 12.00
Hiilihydraatit, g 16.00
Proteiinit, g 12.00
Suola, g 1.70
RYYNIMAKKARA M
makkara ryyni palvi[Suomalainen porsaanliha, vesi, OHRAsuurimot, perunajauho, suomalainen naudanliha, mausteet (sipuli, valkopippuri, korianteri, maustepippuri, paprika, valkosipuli, chili, lipstikka), suola, verijauhe (sika), maltodekstriini, stabilointiaine (E450), dekstroosi,hapettumisenestoaine (E316), happamuudensäätöaineet (E575, E330), aromit (mustapippuri, paprika), säilöntäaine (E250).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1044.00
Energia, kcal 249.00
Rasva, g 11.90
Hiilihydraatit, g 20.60
Proteiinit, g 6.70
Suola, g 2.00
chorizo G, M
makkara choritzo rpa 1kg[porsaanliha (80 %)(alkuperä Suomi), vesi, suola, mausteet (paprika, chili, kumina, maustepippuri, savupaprika, valkosipuli, mustapippuri), yrtit, dekstroosi, väri (E160c), perunatärkkelys, arominvahventeet(E627, E631), stabilointiaine (E451), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E250). Makkarankuori on porsaansuolta. ] (38%), lime[Lime] (4%), rosmariini 100g[] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola vuori myllyllä 455g[Vuorisuola.] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 749.99
Energia, kcal 179.27
Rasva, g 11.36
Hiilihydraatit, g 0.55
Proteiinit, g 15.33
Kuidut, g 0.10
Suola, g 1.02
HAUDUTETTU HAPANKAALI L
kaali hapan ktu[Valkokaali, viini, suola, askorbiinihappo. ] (46%), Vesi (39%), smetana ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (7%), olut koff crisp lager 0,0% 0,33l tlk[Vesi, OHRAMALLAS, sokeri, humala, säilöntäaineet natriumbentsoaatti ja NATRIUMDISULFIITTI] (7%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (2%), kumina kok 420g[Kumina] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 173.49
Energia, kcal 41.43
Rasva, g 2.94
Hiilihydraatit, g 2.39
Proteiinit, g 0.81
Kuidut, g 0.92
Suola, g 0.01
PERUNARÖSTI G, M
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (51%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (32%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyllä 210g
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 472.60
Energia, kcal 113.32
Rasva, g 5.15
Hiilihydraatit, g 9.79
Proteiinit, g 5.84
Kuidut, g 1.32
Suola, g 0.58
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Broilerinakkikastiketta ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Broilerinakkikastiketta ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
SinappiKEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
BROILERNAKKIKASTIKE (h) G, M
Vesi (52%), makkara nakkipala broileri 1kg[suomalainen broilerinliha, vesi, suomalainenbroilerinnahka, suomalainen koneellisesti erotettubroilerinliha, perunajauho, happamuudensäätöaineet(kaliumlaktaatti, E262), mineraalisuola (natrium- jakaliumkloridi), perunakuitu, dekstroosi, stabilointiaine(E450),mausteet (mm. mustapippuri, valkosipuli),aromit (mm. savu), hapettumisenestoaine(askorbiinihappo), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 47%. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä58 %.] (32%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), , tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudensäätöaine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), värit (E150d, E160a,E101), säilöntäaine (E211).] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kastike ruskistaja 1l[väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 387.87
Energia, kcal 93.04
Rasva, g 5.41
Hiilihydraatit, g 7.44
Proteiinit, g 3.60
Kuidut, g 0.43
Suola, g 0.88
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kasvis-kvinoapihvit, raejuusto-timjamijogurttia ja täysjyväkauraa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kasvis-kvinoapihvit, raejuusto-timjamijogurttia ja täysjyväkauraa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito SoijapavutKASVIS-KVINOAPIHVI G, L
kasvis kvinoa pihvi kpa 4kg[Kasvikset 51 % (porkkana, kikherne, pinaatti, lanttu, palsternakka, purjosipuli), rypsiöljy, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), vesi, kvinoa 8 %, SOIJAproteiini, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini,MAITOproteiini), perunahiutale, hernejauhe, sakeuttamisaineet (E461, E407a), KAURAkuitu, suola, sokeri, mausteet (valkosipuli, korianteri, juustokumina, persilja), glukoosi, aromit (oliiviöljy, sitruuna).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 900.00
Energia, kcal 220.00
Rasva, g 13.00
Hiilihydraatit, g 17.00
Proteiinit, g 6.20
Kuidut, g 3.90
Suola, g 0.80
KASTIKE RAEJUUSTO-TIMJAMI jogurtti G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[Pastöroitu MAITO ja KERMA (alkuperä Suomi), MAITOproteiini, hapate] (59%), juusto rae 2,5kg ltn[Pastöroitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja säilöntäaine (kaliumsorbaatti).] (39%), timjami tuore rasia 100g[Kotimainen timjami leikattuna ja rasiaan pakattuna.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 431.65
Energia, kcal 103.91
Rasva, g 6.78
Hiilihydraatit, g 3.51
Proteiinit, g 7.12
Kuidut, g 0.02
Suola, g 0.72
KEITETTY TÄYSJYVÄKAURA. G, M
Vesi (66%), kaura suurimo gtn[] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 581.02
Energia, kcal 138.84
Rasva, g 3.69
Hiilihydraatit, g 18.13
Proteiinit, g 4.71
Kuidut, g 6.16
Suola, g 0.11
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Marokkolaiset kasvispihvit, paprikasalsaa ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Marokkolaiset kasvispihvit, paprikasalsaa ja riisiä
MAROKKOLAINEN KIKHERNEPIHVI 40g G, M
kasvispihvi marokko 40g kpa[Porkkana (oranssi, keltainen) 38%, kikherne 16 %, paprika, rypsiöljy, vihreä linssi, sipuli, peruna, herneproteiini, mausteet (juustokumina, maustepippuri, muskottikukka, kardemumma, kaneli, neilikka, kurkuma, korianteri, kumina, fenkoli, muskottipähkinä, mustapippuri),sakeuttamisaineet (E461, E407a), siirappi, persilja, jodioitu suola. Kasviksia 84 %] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 675.00
Energia, kcal 160.00
Rasva, g 10.00
Hiilihydraatit, g 9.60
Proteiinit, g 5.50
Kuidut, g 3.60
Suola, g 0.90
PAPRIKASALSA global G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (33%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (33%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (16%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (6%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (4%), paprika chili punainen[] (4%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteestä valmistettu limettitäysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen öljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (2%), etikka balsamico tumma 2l[Viinietikka, rypälemehutiiviste (25%), väri: ammoniumSULFIITTImenetelmän sokerikulööri, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI.] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 301.66
Energia, kcal 72.37
Rasva, g 4.34
Hiilihydraatit, g 5.96
Proteiinit, g 1.45
Kuidut, g 1.74
Suola, g 0.01
G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Metsäsienikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Metsäsienikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoMETSÄSIENIKEITTO G, L
Vesi (72%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (11%), metsäsienikuutio rtu 2,9/1,5kg[Haapa-, kangas-ja leppärousku, osterivinokas, vesi, suola (1%), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)] (8%), , sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 191.26
Energia, kcal 45.99
Rasva, g 2.52
Hiilihydraatit, g 4.54
Proteiinit, g 1.11
Kuidut, g 0.44
Suola, g 0.11
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mansikkaista kääretorttua
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mansikkaista kääretorttua
Aterian sisältämät allergeenit
Munat VehnäKÄÄRETORTTU MANSIKKAHILLOLLA vetopohjasta 1 kpl M
vaalea vetopohja 430g kpa ltn[VEHNÄJAUHO, sokeri, KANANMUNA, vesi, rypsiöljy, glukoosisiirappi, emulgointiaineet (E471, E475), sakeuttamisaine (E422), nostatusaineet (E450, E500), säilöntäaine (E202).] (59%), hillo mansikka[Sokeri, mansikka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaineet (E330, E300), säilöntäaine (E202).] (41%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1182.23
Energia, kcal 281.29
Rasva, g 3.46
Hiilihydraatit, g 57.07
Proteiinit, g 5.03
Kuidut, g 1.77
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broilerpyöryköitä, omenakermaviilikastiketta ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broilerpyöryköitä, omenakermaviilikastiketta ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat Sinappi SoijapavutBROILERPYÖRYKKÄ rpa G, M
Broilerinliha (alkuperä Suomi), vesi, SOIJAPROTEIINIVALMISTEET, kasviöljy (rypsi, rapsi), KANANMUNA, sipuli, perunahiutale, jodioitu suola, mausteet (mm. paprika, chili, mustapippuri, curry, SINAPINSIEMEN, cayenne). Lihapitoisuus 59 %.
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 831.33
Energia, kcal 192.77
Rasva, g 10.72
Hiilihydraatit, g 4.82
Proteiinit, g 19.28
Kuidut, g 1.33
Suola, g 1.33
KASTIKE OMENA-KERMAVIILI G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (74%), omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[puolalainen omena, hapettumisenestoaineet (E300, E330)] (20%), sipuli ruoho 70g pnt[] (4%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), etikka valkoviini 2l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), inkivääri jauhettu 380g[Inkivääri.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 437.88
Energia, kcal 106.11
Rasva, g 7.74
Hiilihydraatit, g 5.59
Proteiinit, g 2.56
Kuidut, g 0.50
Suola, g 0.47
G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kanttarelliohratto
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kanttarelliohratto
Aterian sisältämät allergeenit
Maito OhraKANTTARELLIOHRATTO L
kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (31%), Vesi (31%), ohra suurimo rikottu täysjyvä[Täysjyväohra] (25%), KANTTARELLI, vettä, suolaa ja happamuudensäätöainetta (E330).] (9%), purjo[purjo.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 596.19
Energia, kcal 143.42
Rasva, g 5.22
Hiilihydraatit, g 18.49
Proteiinit, g 3.46
Kuidut, g 2.82
Suola, g 0.39
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Papu-kasvislasagnettea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Papu-kasvislasagnettea
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Soijapavut VehnäPAPU-KASVISLASAGNETTE (h) kuitu L
Vesi (39%), pasta lasagnette täysjyvä lmu[Täysjyvä-DURUMVEHNÄJAUHO* (100 % täysjyvä). Saattaa sisältää kananmunaa. * = Luonnonmukaisesti tuotettu EU:ssa] (13%), papu mix rpa 2kg[SOIJAPAPU 32 %, mustapapu 32 %, keitetty kikherne, rapsiöljy, suola, sitruunamehutiiviste, sitruunankuori ja mustapippuri.] (10%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (10%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (8%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 345.61
Energia, kcal 83.28
Rasva, g 1.94
Hiilihydraatit, g 11.91
Proteiinit, g 3.72
Kuidut, g 2.39
Suola, g 0.41
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Maa-artisokkakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Maa-artisokkakeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maitosesonki 2.0 MAA-ARTISOKKAKEITTO G, L
Vesi (36%), maa-artisokka kuutio rpa 2,5kg[Maa-artisokka] (30%), KERMA, kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (17%), peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), sitruuna[Sitruuna] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 288.74
Energia, kcal 69.38
Rasva, g 4.98
Hiilihydraatit, g 4.62
Proteiinit, g 0.62
Kuidut, g 1.40
Suola, g 0.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Raparperipaistosta ja vaniljakastiketta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Raparperipaistosta ja vaniljakastiketta
Aterian sisältämät allergeenit
Maito VehnäRAPARPERIHYVE (h) M
raparperi rpa 2,5kg[Raparperi.] (64%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (14%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (14%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (8%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 942.54
Energia, kcal 224.41
Rasva, g 6.99
Hiilihydraatit, g 34.42
Proteiinit, g 3.11
Kuidut, g 0.89
Suola, g 0.10
VANILJAKASTIKE valmis G, L
kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleipäpuujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, väri(betakaroteeni)] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 734.00
Energia, kcal 175.00
Rasva, g 9.00
Hiilihydraatit, g 18.00
Proteiinit, g 5.10
Suola, g 0.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Ylikypsää hanger stakea, barbequekastiketta, mangosalsaa ja kermaperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Ylikypsää hanger stakea, barbequekastiketta, mangosalsaa ja kermaperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Selleri Soijapavut VehnäKASTIKE BARBEQUE lämmin L
Vesi (60%), kastike bbq savu 2,5l[vesi, sokeri, tomaattisose, maissitärkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHNÄJAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkivääri, SELLERI, neilikka, mustapippuri,kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudensäätöaine (E330),säilöntäaine (E202).] (22%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (4%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), kastike ruskistaja 1l[väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 303.99
Energia, kcal 72.48
Rasva, g 1.98
Hiilihydraatit, g 12.84
Proteiinit, g 0.53
Kuidut, g 0.10
Suola, g 0.55
KERMAPERUNAT G, L
peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (23%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (8%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 417.98
Energia, kcal 100.15
Rasva, g 3.92
Hiilihydraatit, g 13.26
Proteiinit, g 1.99
Kuidut, g 0.92
Suola, g 0.49
YLIKYPSÄÄ HANGER STEAKIA G, M
ylikypsä hanger steak ktu[N naudanliha (alkuperä Suomi), jodioitu suola.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 660.00
Energia, kcal 158.00
Rasva, g 8.50
Proteiinit, g 20.00
Suola, g 1.60
MANGOSALSA G, M
mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (31%), tomaatti[Tomaatti.] (31%), paprika punainen[Paprika.] (10%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), paprika vihreä[Paprika vihreä] (10%), öljy rapsi menu 10l[] (5%), paprika chili punainen[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 364.70
Energia, kcal 87.72
Rasva, g 5.94
Hiilihydraatit, g 6.93
Proteiinit, g 0.77
Kuidut, g 1.67
Suola, g 0.32
MANGOSALSA. G, M
mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (31%), tomaatti[Tomaatti.] (31%), paprika punainen[Paprika.] (10%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), paprika vihreä[Paprika vihreä] (10%), öljy rapsi menu 10l[] (5%), paprika chili punainen[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 361.01
Energia, kcal 86.83
Rasva, g 5.88
Hiilihydraatit, g 6.86
Proteiinit, g 0.76
Kuidut, g 1.65
Suola, g 0.26
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Tonnikalavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Tonnikalavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito MunatTONNIKALAVUOKA kypsä peruna (h) G, L
peruna viip ktu[Peruna] (46%), maitojuoma arki rasvaton ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (16%), tonnikala pala öljyssä ktu 2,9/3kg[tonnikala, auringonkukkaöljy, suola.] (15%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (4%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 500.28
Energia, kcal 119.38
Rasva, g 4.97
Hiilihydraatit, g 10.67
Proteiinit, g 7.19
Kuidut, g 0.76
Suola, g 0.80
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Butter tofua ja jasminriisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Butter tofua ja jasminriisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Cashewpähkinät Maapähkinät SoijapavutBUTTER TOFU G, M
tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (22%), paprika punainen[Paprika.] (18%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (14%), tomaatti[Tomaatti.] (13%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (9%), Vesi (7%), soija "kerma" alpro 14% 1L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (7%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), pähkinä cashew 1kg[] (0%), maapähkinän sydän 1kg[MAAPÄHKINÄ. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja seesaminsiemeniä.] (0%), inkivääri[] (0%), kurpitsansiemen 800g[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sisältää pieniä määriä MAAPAHKINÄÄ ja muita PÄHKINÖITÄ.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 465.87
Energia, kcal 111.48
Rasva, g 6.85
Hiilihydraatit, g 7.60
Proteiinit, g 5.89
Kuidut, g 0.95
Suola, g 0.24
JASMINE RIISI G, M
Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 487.40
Energia, kcal 115.29
Rasva, g 1.19
Hiilihydraatit, g 23.77
Proteiinit, g 2.02
Kuidut, g 0.72
Suola, g 0.03
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Savujuustokeitto
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Savujuustokeitto
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJUURES-SAVUJUUSTOKEITTO¤ G, VL
Vesi (49%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (24%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (10%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), juusto savu viip 900g vl[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 331, E 339, E 452), suola, säilöntäaine (E 200).] (4%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 179.42
Energia, kcal 42.89
Rasva, g 2.26
Hiilihydraatit, g 3.42
Proteiinit, g 1.35
Kuidut, g 1.24
Suola, g 0.18
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 185.06
Energia, kcal 44.17
Rasva, g 2.24
Hiilihydraatit, g 3.82
Proteiinit, g 1.50
Kuidut, g 0.86
Suola, g 0.19
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Latte-vaahtokarkkimoussea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Latte-vaahtokarkkimoussea
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoLATTE MARSHMALLOWMOUSSE G, VL
maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (40%), kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleipäpuujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, väri(betakaroteeni)] (25%), jauhe mousse pohja 1,8kg[Sokeri, rasvaton MAITOJAUHE, glukoosisiirappi, rypälesokeri, palmurasva, emulgointiaineet (E 472a, E 471), liivate (sika), muunnettu tärkkelys, herajauhe (MAITO), MAITOPROTEIINI, happamuudensäätöaineet(sitruunahappo, E 331), vanilliini. Saattaa sisältää jäämiä gluteenista ja kananmunasta.] (11%), Vesi (9%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (8%), makeinen vaahtokarkki 250g[glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri, vesi, liivate (sian), maissitärkkelys, dekstroosi, luontainen vanilja-aromi, väri (E162). Saattaa sisältää pieniä määriä maitoa, pähkinöitä, soijaa ja gluteenia sisältäviä viljoja.] (5%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20/22%] (1%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (1%), kahvi nescafe kulta 100g[Pikakahvia ja hienoksi jauhettua papukahvia (3%)] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 743.02
Energia, kcal 176.44
Rasva, g 4.34
Hiilihydraatit, g 27.11
Proteiinit, g 7.36
Kuidut, g 0.27
Suola, g 0.09
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Paneroitua porsaanleikettä, pippurikastiketta ja lohkoperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Paneroitua porsaanleikettä, pippurikastiketta ja lohkoperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Sinappi VehnäPORSAANLEIKE paneroitu M
sika ulkofile leike paneroitu 140g rpa[porsaan ulkofilee (Viro), KORPPUJAUHO (VEHNÄ), vesi, muunnettu VEHNÄTÄRKKELYS, VEHNÄJAUHO, sokeri, lisätty suola (0,8 %), mausteet (mustapippuri, valkopippuri, paprika). Lihapitoisuus 70 %. LAKTOOSITON. RUNSASPR OTEIININEN.] (93%), öljy rapsi menu 10l[] (6%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1043.74
Energia, kcal 249.21
Rasva, g 13.38
Hiilihydraatit, g 15.16
Proteiinit, g 17.07
Suola, g 1.34
PIPPURIKASTIKE G, L
Vesi (79%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (12%), kastike paistinpohja 2,5kg[Kasvirasva (palmu, kookos), maltodekstriini, rypsiöljy, suola, aromi, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, naudanlihauute, väri (E150c) ,paprikajauhe, sakeuttamisaine (guarkumi), valkosipuli, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen)), sokeri, valkopippuri.] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN, väkiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine(kaliumdiSULFIITTI), happamuudensäätöaine (E330)] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), etikka punaviini 2l[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri viher kokonainen 165g[Viherpippuri] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), pippuri valkoinen myllyllä 255g[Valkopippuri.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 267.36
Energia, kcal 64.28
Rasva, g 5.52
Hiilihydraatit, g 3.16
Proteiinit, g 0.49
Kuidut, g 0.13
Suola, g 0.99
LOHKOPERUNAT tuoreesta perunasta G, M
peruna uuni[] (98%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 336.41
Energia, kcal 80.90
Rasva, g 1.88
Hiilihydraatit, g 13.31
Proteiinit, g 1.64
Kuidut, g 0.80
Suola, g 0.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Broileri-kasviskastiketta ja keitettyä riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Broileri-kasviskastiketta ja keitettyä riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Selleri VehnäBROILER-KASVISKASTIKETTA (h) M
Vesi (36%), broileri jauheliha ktu[suomalainen broilerinliha, vesi, perunakuitu, jodioitu suola. Lihapitoisuus 99,5 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (22%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (11%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (9%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 322.19
Energia, kcal 76.69
Rasva, g 2.77
Hiilihydraatit, g 6.34
Proteiinit, g 6.29
Kuidut, g 1.05
Suola, g 0.90
G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broccoli-papu-perunavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broccoli-papu-perunavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Selleri Sinappi
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 442.18
Energia, kcal 106.06
Rasva, g 4.60
Hiilihydraatit, g 11.95
Proteiinit, g 2.97
Kuidut, g 1.59
Suola, g 0.33
BROCCOLI-PAPUVUOKA G, L
kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (23%), kaali kukka nuppu rpa 2,5kg[] (23%), Vesi (20%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), Knorr kasvisliemi 1kg/125L vähäsuolainen[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), yrttitarhan sekoitus 420g[Sipuli (42%), yrtit (25%)(persilja, rosmariini, oregano, basilika, meirami, timjami, kynteli), mustapippuri, SINAPINSIEMEN, punainen paprika (6%), korianteri.] (0%), pippurisekoitus suolaton 530g sma[Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 335.47
Energia, kcal 80.33
Rasva, g 3.93
Hiilihydraatit, g 7.12
Proteiinit, g 3.21
Kuidut, g 1.30
Suola, g 0.25
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Tomaattista kalakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Tomaattista kalakeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala SelleriTOMAATTINEN KALAKEITTO kypsä peruna (h) G, M
Vesi (39%), peruna kuutio 15mm[Peruna 100%] (20%), sei kuutio rpa 2x2x3cm[SEITI] (19%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (10%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (6%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 193.99
Energia, kcal 46.40
Rasva, g 1.11
Hiilihydraatit, g 4.81
Proteiinit, g 4.65
Kuidut, g 1.08
Suola, g 0.66
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kuningatarkiisseliä ja kermavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kuningatarkiisseliä ja kermavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoKIISSELI KUNINGATAR (h) G, M
Vesi (59%), vadelma 2,5kg rpa[Vadelma pakastettu.] (11%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[] (11%), mehutiiviste seka 1+3 10l[Rypäle-, omena- ja kirsikkatäysmehu valmistettu tiivisteestä, sokeri, vesi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo) säilöntäaine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), Täysmehupitoisuus: 60 %.] (10%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (6%), jauho peruna[Peruna] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 301.44
Energia, kcal 71.43
Rasva, g 0.26
Hiilihydraatit, g 16.09
Proteiinit, g 0.23
Kuidut, g 0.88
Suola, g 0.03
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Lämminsavulohipastaa ja parmesanjuustoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Lämminsavulohipastaa ja parmesanjuustoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäKYLMÄSAVULOHI PASTA POHJA G, L
kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (42%), kirjolohi kylmäsavu file viip vac 1kg[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss, alkuperämaa Suomi) 97%, suola, sokeri, savuaromi.] (34%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), valkohomejuusto 200g[pastöroitu MAITO, suola, hapate, homeviljelmä, mikrobiologinen juoksute] (5%), öljy rapsi menu 10l[] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), pippuri musta rouhittu 450g[] (1%), liemijauhe kala gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 749.68
Energia, kcal 180.37
Rasva, g 14.51
Hiilihydraatit, g 4.79
Proteiinit, g 7.63
Kuidut, g 0.35
Suola, g 1.13
KEITETTY PENNEPASTA M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
PARMESAN JUUSTO lastu G, L
juusto parmesan lastu[pastöroimaton MAITO, suola, juoksete (eläinperäinen).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1671.00
Energia, kcal 402.00
Rasva, g 30.00
Proteiinit, g 32.00
Suola, g 1.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Mausteista kebabkastiketta ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Mausteista kebabkastiketta ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
NaudanlihaKEBAB TOMAATTIKASTIKKEESSA G, M
Vesi (28%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (24%), naudan kebab lastu 30x90mm t[suomalainen naudanliha, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaineet(kaliumlaktaatti, E262, E330), mausteet mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkivääri, sipuli),elintarvikeväri (E150c), hiivauute, savuaromi. Lihapitoisuus 83 %.] (16%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (14%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), jalapeno pun viip 2,83/1,7kg[Punainen jalapenoviipale, vesi, etikka, suola, stabilointiaine E 509, mausteita.] (2%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), sokeri kide 25kg[] (0%), tahna puré valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasviöljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 329.05
Energia, kcal 78.82
Rasva, g 5.34
Hiilihydraatit, g 4.13
Proteiinit, g 3.35
Kuidut, g 0.58
Suola, g 0.42
G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 503.77
Energia, kcal 121.51
Rasva, g 9.41
Hiilihydraatit, g 5.15
Proteiinit, g 3.24
Kuidut, g 0.06
Suola, g 0.95
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Pinaattiohukaisia, puolukkasurvosta ja juures-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Pinaattiohukaisia, puolukkasurvosta ja juures-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäPINAATTIOHUKAINEN valmis 18g L
ohukainen pinaatti irto ktu[VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti (16 %), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy, emulgointiaineet (E 471, auringonkukkalesitiini), aromit), riisi- ja VEHNÄTÄRKKELYS, dekstroosi, sokeri, suola, palmuöljy,VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 840.00
Energia, kcal 200.00
Rasva, g 6.10
Hiilihydraatit, g 30.00
Proteiinit, g 6.00
Kuidut, g 1.60
Suola, g 1.10
PUOLUKKASURVOS G, M
hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (10%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 775.27
Energia, kcal 184.40
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 44.07
Proteiinit, g 0.18
Kuidut, g 1.34
JUURES-PERUNASOSE L (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (59%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (21%), Vesi (11%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 320.46
Energia, kcal 76.69
Rasva, g 1.57
Hiilihydraatit, g 12.77
Proteiinit, g 1.58
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Jauhelihakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Jauhelihakeittoa
JAUHELIHAKEITTO G, M
Vesi, peruna kuutio 15mm [Peruna 100%], vihannessek keittojuures selleritön rpa [ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).], broileri-nauta jauheliha ktu kg [suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.], liemijauhe liha gtm 5kg [Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.], persilja rpa 250g [Persilja.], suola jodioitu 1kg [Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia], pippuri mauste jauhettu 430g [Maustepippuri], laakerinlehti 30g [Laakerinlehti]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 190.01
Energia, kcal 45.86
Rasva, g 2.91
Hiilihydraatit, g 2.65
Proteiinit, g 1.55
Kuidut, g 1.03
Suola, g 0.21
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kaura-marjapaistosta ja vaniljakastiketta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kaura-marjapaistosta ja vaniljakastiketta
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito VehnäKARDEMUMMA-MARJAPAISTOS (h) M
marja sekoitus rpa 2,5kg[mansikka 33 %, mustaherukka 29 %, punaherukka 28 %, vadelma 10 %] (73%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (11%), hiutale kaura[TÄYSJYVÄKAURA.] (8%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (5%), jauho peruna[Peruna] (1%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (1%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 691.76
Energia, kcal 164.55
Rasva, g 4.76
Hiilihydraatit, g 24.68
Proteiinit, g 2.40
Kuidut, g 4.28
Suola, g 0.06
VANILJAKASTIKE valmis G, L
kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleipäpuujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, väri(betakaroteeni)] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 734.00
Energia, kcal 175.00
Rasva, g 9.00
Hiilihydraatit, g 18.00
Proteiinit, g 5.10
Suola, g 0.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Salvialla maustettua kalkkunaa ja täysjyväkauraa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Salvialla maustettua kalkkunaa ja täysjyväkauraa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura MaitoSALVIALLA MAUSTETTUA KALKKUNAA G, L
kalkkuna paisti leike[suomalainen kalkkunan reisiliha (80 %), vesi, rypsiöljy, lisätty suola (0,9 %), aromit, maissimaltodekstriini, kasvikuitu (psyllium,herne), mausteet (paprika, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), karamellisoitusokeri, säilöntäaineet (kaliumsorbaatti, E211, E262), sokeri, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), happamuudensäätöaine (maitohappo), maissirae. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Kalkkunan alkuperämaa Suomi.] (42%), Vesi (26%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (17%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (3%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), hunaja juokseva 500g[] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), salvia tuore 100g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri viher kokonainen 165g[Viherpippuri] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 408.71
Energia, kcal 97.40
Rasva, g 5.26
Hiilihydraatit, g 4.82
Proteiinit, g 7.70
Kuidut, g 0.58
Suola, g 0.68
KEITETTY TÄYSJYVÄKAURA G, M
Vesi (66%), kaura suurimo gtn[] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 581.61
Energia, kcal 138.98
Rasva, g 3.69
Hiilihydraatit, g 18.15
Proteiinit, g 4.72
Kuidut, g 6.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Tonnikala-capellivuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Tonnikala-capellivuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäTONNIKALA-CAPELLIPASTAVUOKA (h) L
Vesi (27%), pasta cappelli[DurumVEHNÄjauho, vesi.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (16%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (12%), tonnikala pala vedessä ktu 2,9/3kg[tonnikala, vesi, suola.] (12%), kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), juusto raaste kevyt 17%[JUUSTO [pastöroitu MAITO, suola, hapate ja happamuudensäätöaine (E 509)] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (3%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sokeri kide 1kg[] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 574.16
Energia, kcal 137.92
Rasva, g 4.60
Hiilihydraatit, g 14.84
Proteiinit, g 8.10
Kuidut, g 1.17
Suola, g 0.61
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Crunchy Quorn Burgerit ja lankkuperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Crunchy Quorn Burgerit ja lankkuperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Seesaminsiemenet VehnäCRUNCHY QUORN BURGER M
sämpylä hampurilais jätti kpa 85g[VEHNÄJAUHO (VEHNÄ: EU), vesi, sokeri, hiiva, rypsiöljy, SEESAMINSIEMEN, jodioitu suola, emul-gointiaine (E472e), säilöntäaine (E282), jauhonparanne (E300).] (42%), herne kik kuivattu lmu 400g[Luomukikherne.] (21%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (16%), Vesi (6%), siemen pellava 400g[pellavansiemen 100 %] (4%), Mykoproteiini (61%), kuori [VEHNÄjauho (VEHNÄjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), suola], vesi, luontaiset aromit, VEHNÄtärkkelys, rapsiöljy, hernekuitu, perunaproteiini, herneproteiini, leivänmurut [VEHNÄjauho (VEHNÄjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), hiiva, suola], suola, mausteet (mustapippuri, savustettu paprikajauhe, fenkoli), maissitärkkelys, VEHNÄgluteeni, kuivattu hiiva, valkosipulijauhe, sipulijauhe, karrageeni, mausteuutteet (mustapippuriuute, paprikauute, kurkumauute), yrtit (oregano, timjami), yrttiuutteet (oreganouute, timjamiuute, oreganoöljy), hiivauute.
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1057.78
Energia, kcal 257.08
Rasva, g 7.86
Hiilihydraatit, g 33.31
Proteiinit, g 10.13
Kuidut, g 5.28
Suola, g 0.80
MAALAISRANSKALAISET PERUNAT G, M
peruna ranskalaiset lankku rpa 2,5kg[Perunaa, kasviöljyä.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 525.10
Energia, kcal 125.41
Rasva, g 3.57
Hiilihydraatit, g 19.88
Proteiinit, g 2.55
Kuidut, g 2.04
Suola, g 0.18
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Juures-soijaburgundia ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Juures-soijaburgundia ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Selleri Soijapavutvegaani JUURES-SOIJA BURGUNDI G, M
Vesi (45%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (13%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (13%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), sipuli hillo säilyke 2,3/1,37kg[hillosipuli, vesi, sokeri, väkiviinaetikka, suola, kiinteyttämisaine (kalsiumkloridi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)] (4%), selleri kuorittu[Selleri.] (4%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (4%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (2%), etikka punaviini 2l[] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 264.06
Energia, kcal 63.28
Rasva, g 2.68
Hiilihydraatit, g 5.87
Proteiinit, g 3.51
Kuidut, g 1.97
Suola, g 0.79
G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Fenkolisosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Fenkolisosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoFENKOLISOSEKEITTO G, L
fenkoli, Vesi, sipuli kuutio rpa 2,5kg [Sipuli.], mehu appelsiini 1l [tiivisteestä valmistettu appelsiinitäysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.], kasvirasvasekoite 15% 1l ltn [rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)], juusto sulate ltn 1,5kg [JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.], öljy rapsi menu 10l, liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg [Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.], appelsiini, sokeri kide säkki 25kg [Sokeri], suola jodioitu 1kg [Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia], kirveli kuiv 115g [Kirveli], pippuri musta rouhittu [Rouhittu mustapippuri]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 255.24
Energia, kcal 60.97
Rasva, g 1.81
Hiilihydraatit, g 5.91
Proteiinit, g 4.59
Kuidut, g 1.44
Suola, g 0.37
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Hedelmäjogurttia
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Hedelmäjogurttia
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJOGURTTI HEDELMÄ (h) G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[Pastöroitu MAITO ja KERMA (alkuperä Suomi), MAITOproteiini, hapate] (62%), ananas murskattu säilyke 3,06/2,2kg[ananas, ananastäysmehu.] (16%), sose aprikoosi 1l[Aprikoosi ] (8%), sose persikka 1l[] (8%), sokeri kide 1kg[] (7%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 520.34
Energia, kcal 124.18
Rasva, g 6.61
Hiilihydraatit, g 13.94
Proteiinit, g 2.27
Kuidut, g 0.26
Suola, g 0.07
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Palapaistia ja täysjyväohraa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Palapaistia ja täysjyväohraa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Ohra VehnäPALAPAISTI L
Vesi (48%), nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuperä Suomi), rypsiöljy, jodioitu suola.] (28%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (4%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), kastike ruskistaja 1l[väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 289.51
Energia, kcal 69.00
Rasva, g 2.69
Hiilihydraatit, g 3.61
Proteiinit, g 7.46
Kuidut, g 0.45
Suola, g 0.71
KEITETTY TÄYSJYVÄOHRA M
Vesi (63%), ohra täys kokonainen[TäysjyväOHRA.] (36%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 567.89
Energia, kcal 135.40
Rasva, g 1.72
Hiilihydraatit, g 23.84
Proteiinit, g 3.97
Kuidut, g 3.97
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kalkkunakiusausta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kalkkunakiusausta
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SelleriKALKKUNAKIUSAUS kypsä peruna (h) G, L
peruna suik ktu[Peruna] (47%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (16%), kalkkuna pizza suikale ktu[Suomalainen koneellisesti erotettu kalkkunanliha (54 %), vesi, perunajauho, muunnettu maissitärkkelys, lihaproteiini, jodioitu suola, stabilointiaineet (E407a, E450, E451), happamuudensäätöaine (kaliumlaktaatti, E262), dekstroosi, aromit (mm. sitruuna, mustapippuri,muskottipähkinä, chili, paprika, savu), mausteet (paprika, sipuli), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), elintarvikeväri (E120), säilöntäaine (E250). Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 54 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON.] (13%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (12%), Vesi (8%), sipuli kuutio[] (3%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), jauho peruna 500g[perunatärkkelys, vesi] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), curry 435g[korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 439.80
Energia, kcal 105.32
Rasva, g 4.33
Hiilihydraatit, g 12.34
Proteiinit, g 3.30
Kuidut, g 1.13
Suola, g 0.67
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Bataattipihvejä, ruohosipuli-jogurttikastiketta ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Bataattipihvejä, ruohosipuli-jogurttikastiketta ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutBATAATTIPIHVIT G, M
bataatti (41 %), porkkana, sipuli, rypsiöljy, SOIJAPROTEIINI, perunahiutale [peruna, emulgointiaine(E471), stabilointiaine (E450), happamuudensäätöaine (E330, E331), hapettumisenestoaine (E300)], sokeri, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, mustapippuri.
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 700.00
Energia, kcal 165.00
Rasva, g 5.70
Hiilihydraatit, g 23.00
Proteiinit, g 4.70
Kuidut, g 1.70
Suola, g 0.80
RUOHOSIPULI-JOGURTTIKASTIKE (h) G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[Pastöroitu MAITO ja KERMA (alkuperä Suomi), MAITOproteiini, hapate] (98%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sipuli ruoho rpa[ruohosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 537.52
Energia, kcal 128.91
Rasva, g 10.34
Hiilihydraatit, g 5.84
Proteiinit, g 3.32
Kuidut, g 0.01
Suola, g 0.52
G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Palsternakkasosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Palsternakkasosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoPALSTERNAKKASOSEKEITTO (h) G, L
Vesi (48%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (21%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (17%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (6%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), jauho peruna[Peruna]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 192.96
Energia, kcal 46.22
Rasva, g 1.17
Hiilihydraatit, g 7.25
Proteiinit, g 0.70
Kuidut, g 1.38
Suola, g 0.49
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Raparperirahkaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Raparperirahkaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutRAHKA RAPARPERI (h) G, L
raparperi rpa 2,5kg[Raparperi.] (28%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (28%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (22%), Vesi (12%), sokeri kide 1kg[] (10%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 615.66
Energia, kcal 145.49
Rasva, g 7.81
Hiilihydraatit, g 13.54
Proteiinit, g 4.19
Suola, g 0.06
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Uunikalaa kermaisessa kapriskastikkeessa ja pinaatti-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Uunikalaa kermaisessa kapriskastikkeessa ja pinaatti-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoUUNIKALA A KAPRIS-TILLIKASTIKKEESSA TURSKASTA (h) G, L
turska fileepala rpa[TURSKA (Gadus morhua) ] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (14%), Vesi (11%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (4%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 367.86
Energia, kcal 87.92
Rasva, g 2.87
Hiilihydraatit, g 2.08
Proteiinit, g 13.33
Kuidut, g 0.06
Suola, g 0.91
PINAATTI-PERUNASOSE L G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (69%), maitojuoma kevyt ltn 1l[MAITO ja D-vitamiini.] (18%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (11%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 357.95
Energia, kcal 85.50
Rasva, g 1.71
Hiilihydraatit, g 13.83
Proteiinit, g 2.56
Kuidut, g 0.83
Suola, g 0.54
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kalastajan pyöryköitä, tilli-kermaviilikastiketta ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kalastajan pyöryköitä, tilli-kermaviilikastiketta ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito SoijapavutKALAPYÖRYKKÄ valmis 20g (h) G, M
kala pyörykkä rpa[Viljelty suomalainen KIRJOLOHI, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti), peruna, vesi, parsakaali, rypsiöljy, perunarae, SOIJAproteiini, sipuli, sitruunamehu, tilli, suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkosipuli, valkopippuri, chili. Kalapitoisuus 55 %. Lisättyä suolaa0,5 %.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1000.00
Energia, kcal 235.29
Rasva, g 17.65
Hiilihydraatit, g 3.41
Proteiinit, g 16.47
Suola, g 1.06
KASTIKE TILLI kermaviili (h) G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (94%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), etikka 10l[Väkiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (2%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 520.35
Energia, kcal 125.51
Rasva, g 9.83
Hiilihydraatit, g 5.18
Proteiinit, g 3.18
Kuidut, g 0.02
Suola, g 0.60
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%), maitojuoma kevyt ltn 1l[MAITO ja D-vitamiini.] (14%), Vesi (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 371.93
Energia, kcal 88.76
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.61
Proteiinit, g 2.42
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.48
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Nyhtökaura-kasvispastaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Nyhtökaura-kasvispastaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Vehnävegaani NYHTÖKAURA-PASTAKASTIKE G, M
Vesi (26%), kaura nyhtö maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton TÄYSJYVÄKAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, härkäpapuproteiini, rapsiöljy.] (21%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (20%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (13%), purjo[purjo] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), öljy rapsi menu 10l[] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 464.62
Energia, kcal 111.11
Rasva, g 5.11
Hiilihydraatit, g 8.61
Proteiinit, g 7.28
Kuidut, g 2.17
Suola, g 0.46
KEITETTY PASTA penne M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Gulassikeittoa porsaanlihasta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Gulassikeittoa porsaanlihasta
Aterian sisältämät allergeenit
Selleri SinappiGULASSIKEITTO porsaanlihasta kypsä peruna (h) G, M
Vesi (43%), peruna kuutio 15mm[Peruna 100%] (23%), sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (15%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas®), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), pippurisekoitus suolaton 530g sma[Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 307.38
Energia, kcal 73.95
Rasva, g 3.16
Hiilihydraatit, g 6.26
Proteiinit, g 4.98
Kuidut, g 0.87
Suola, g 0.71
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Valkosuklaa minimunkki
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Valkosuklaa minimunkki
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat Soijapavut ValkosipuliVALKOSUKLAA MINIMUNKKI L
munkki mini valkosuklaa kpa 25g [VEHNÄJAUHO, valkosuklaatäyte (24%) (sokeri, auringonkukkaöljy, TÄYSMAITOJAUHE, valkosuklaa (7,4%) (TÄYSMAITOJAUHE, sokeri, kaakaovoi), herajauhe (MAITO), rasvaton MAITOJAUHE, emulgointiaine (SOIJALESITIINI),luonnollinen aromi (vanilja)), palmuöljy, MUNAT, rypälesokeri (7%), sokeri, voitiiviste (MAITO), rapsiöljy, hiiva, jodisuola (suola, kaliumjodaatti), muunnettu tärkkelys, emulgointiaine (rasvahappojenmono- ja diglyseridit), palmurasva, gluteeni (VEHNÄ), luonnollinen aromi (sisältää: MAITO), jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää pieniä määriä: pähkinät, seesaminsiemen.]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 793.12
Energia, kcal 189.08
Rasva, g 8.80
Hiilihydraatit, g 20.99
Proteiinit, g 4.93
Kuidut, g 2.06
Suola, g 0.07
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Ravintola HDL Alppikortteli toivottaa sinut tervetulleeksi nauttimaan maukkaista lounasvaihtoehdoista. Tarjolla on päivittäin vaihtuvia lounasvaihtoehtoja ja raikas salaattipöytä. Älä unohda kokeilla päivän jälkiruokaa – Tervetuloa!