Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Smetana porsaanlihapataa ja paahdettua perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Smetana porsaanlihapataa ja paahdettua perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoKEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
SMETANAINEN PORSAANLIHAPATA G, L
Vesi (50%), sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (30%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (3%), smetana ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), liemijauhe liha vähäsuol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (0%), kastike ruskistaja 1l[Väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %).] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
The recipe contain these allergens: Maito
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 424.48
Energia, kcal 101.72
Rasva, g 6.13
Hiilihydraatit, g 3.42
Proteiinit, g 7.27
Kuidut, g 0.28
Suola, g 0.48
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Broiler-makaronilaatikkoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Broiler-makaronilaatikkoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäBROILER-MAKARONILAATIKKO L raaka makaroni kuitu (h) L
maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (63%), pasta kuitusarvimakaroni[VEHNÄjauho, durumvehnäjauho, vehnäkuitu, vesi.] (16%), broileri jauheliha ktu[suomalainen broilerinliha, vesi, jodioitu suola.] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (3%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
The recipe contain these allergens: Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Vehnä, Maito, Munat
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 486.53
Energia, kcal 115.97
Rasva, g 2.83
Hiilihydraatit, g 13.78
Proteiinit, g 7.59
Kuidut, g 2.07
Suola, g 0.42
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Vegaanista parsakaali-voipapupastaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Vegaanista parsakaali-voipapupastaa
Aterian sisältämät allergeenit
Seesaminsiemenet Soijapavut VehnäKEITETTY PASTA penne M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
The recipe contain these allergens: Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Vehnä
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
vegaani PARSAKAALI-PAPU PASTAKASTIKE G, M
papu voi vedessä 2,5/1,5kg[voipapu, vesi, hapettumisenestoaine (E223natriumdisulfiitti)] (31%), kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (20%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (19%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (13%), Vesi (12%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), seesamiöljy paahdettu 125ml[Seesamiöljy 100%] (0%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%)
The recipe contain these allergens: Seesaminsiemenet, Soijapavut
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 257.92
Energia, kcal 61.53
Rasva, g 1.33
Hiilihydraatit, g 7.89
Proteiinit, g 2.89
Kuidut, g 3.05
Suola, g 0.13
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Kermaista lohikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Kermaista lohikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoLOHIKEITTO (h) G, L
Vesi (31%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (27%), lohi file kuutio rpa[lohi (100%) kasvatusmaa: Norja.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (13%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
The recipe contain these allergens: Maito, Kala
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 377.21
Energia, kcal 90.34
Rasva, g 4.90
Hiilihydraatit, g 6.34
Proteiinit, g 4.69
Kuidut, g 0.61
Suola, g 0.66
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mustikkakiisseliä ja kermavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Mustikkakiisseliä ja kermavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutHENKILÖKUNTA: Mustikkakiisseliä ja kermavaahtoa G, L
kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (91%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (9%)
The recipe contain these allergens: Maito, Soijapavut
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1285.45
Energia, kcal 306.36
Rasva, g 27.27
Hiilihydraatit, g 12.17
Proteiinit, g 1.64
Suola, g 0.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Paistettua turskaa kermakastikkeessa ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Paistettua turskaa kermakastikkeessa ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoTURSKA PAISTETTU G, M
turska fileepala rpa[TURSKA (Gadus morhua) ] (97%), öljy aromi 2,4kg[Rypsiöljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, väri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), timjami 100g[] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
The recipe contain these allergens: Kala
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 394.55
Energia, kcal 94.04
Rasva, g 2.18
Hiilihydraatit, g 0.01
Proteiinit, g 18.51
Kuidut, g 0.01
Suola, g 1.25
SMETANA-KUORRUTETTUA SEITÄ G, L
seiti annospala rpa 150g[] (65%), smetana ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (22%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (11%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
The recipe contain these allergens: Maito, Kala
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 756.71
Energia, kcal 180.86
Rasva, g 13.28
Hiilihydraatit, g 1.36
Proteiinit, g 14.97
Kuidut, g 0.06
Suola, g 0.54
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (14%), Vesi (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
The recipe contain these allergens: Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 371.22
Energia, kcal 88.63
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.37
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kalapuikkoja, tartarkastiketta ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kalapuikkoja, tartarkastiketta ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito Munat Sinappi VehnäPERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (14%), Vesi (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
The recipe contain these allergens: Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 371.22
Energia, kcal 88.63
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.37
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
KALAPUIKKO (h) M
kala puikko rpa[SEITI (51 %)(Pollachius virens, pyydetty troolilla, nuotalla ,saartopyydyksillä ja nostoverkoilla sekä koukuilla ja siimoilla Koillis-Atlantilta FAO-alue 27). VEHNÄjauho, rapsiöljy, vesi, hernekuitu ja#proteiini (sisältää VEHNÄÄ), suola, SINAPPI, sipuli, tilli,valkosipuli, dekstroosi, aromit (KALA, hiivauute, mustapippuri,sitruuna, cayenne), paprika, kurkuma. Saattaa sisältää pieniä määriänilviäisiä ja kananmunaa.Tämä tuote on peräisin kalakannasta, jonka kalastukselle riippumatonarvioija on myöntänyt MSC:n sertifikaatinhyvin hoidetusta ja kestävänkehityksen periaatteiden mukaisesta pyynnistä. www.msc.org/fi ] (100%)
The recipe contain these allergens: Kala, Sinappi, Vehnä
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 834.00
Energia, kcal 199.00
Rasva, g 9.00
Hiilihydraatit, g 18.00
Proteiinit, g 11.00
Kuidut, g 2.10
Suola, g 1.00
TARTAR-KASTIKE (h) (vegaani) M, G
majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsiöljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, säilöntäaine E 202), muunnettu maissi- ja perunatärkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), säilöntäaine (E 202).] (66%), pikkelsi tartar 3,2kg[Porkkana 25 %, kurkku 20 %, sokeri, etikka, kukkakaali 10 %, sipuli 7 %, vesi, suola, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit (neilikka, valkopippuri).] (33%), tilli rpa 250g[Tilli.] (2%)
The recipe contain these allergens: Sinappi
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1467.46
Energia, kcal 353.46
Rasva, g 34.21
Hiilihydraatit, g 10.85
Proteiinit, g 0.36
Kuidut, g 0.10
Suola, g 0.82
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Thai Curry tofusta ja kurpitsasta ja punaista kvinoaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Thai Curry tofusta ja kurpitsasta ja punaista kvinoaa
Aterian sisältämät allergeenit
SoijapavutKVINOA M, G
Vesi (55%), kvinoa valkoinen lmu 2,5kg[valkoinen luomukvinoa.] (40%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 938.86
Energia, kcal 224.77
Rasva, g 6.02
Hiilihydraatit, g 30.82
Proteiinit, g 7.61
Kuidut, g 3.76
Suola, g 0.64
THAI CURRY TOFUSTA JA KURPITSASTA M, G
kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (28%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (22%), Vesi (18%), kurpitsa butternut 1lk[Kurpitsa.] (7%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (6%), lime[Lime] (6%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihreä] (6%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemenöljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, happamuudensäätöaine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), paprika chili vihreä[Chilipaprika vihreä.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehtiä] (0%)
The recipe contain these allergens: Soijapavut
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 480.19
Energia, kcal 114.82
Rasva, g 8.76
Hiilihydraatit, g 4.17
Proteiinit, g 4.83
Kuidut, g 0.45
Suola, g 0.22
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Metsäsienikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Metsäsienikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoMETSÄSIENIKEITTO G, L
Vesi (43%), kerma kuohu ltn 1l[Pastöroitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (27%), metsäsienikuutio rtu 2,9/1,5kg[Haapa-, kangas-ja leppärousku, osterivinokas, vesi, suola (1%), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)] (16%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (8%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
The recipe contain these allergens: Maito, Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Vehnä
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 648.63
Energia, kcal 156.39
Rasva, g 14.56
Hiilihydraatit, g 4.45
Proteiinit, g 1.81
Kuidut, g 0.72
Suola, g 0.93
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kaura-marjapaistosta ja vaniljakastiketta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kaura-marjapaistosta ja vaniljakastiketta
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito VehnäHENKILÖKUNTA: Kaura-marjapaistosta ja vaniljakastiketta L
marja sekoitus rpa 2,5kg[mansikka 33 %, mustaherukka 29 %, punaherukka 28 %, vadelma 10 %] (73%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (11%), hiutale kaura[TÄYSJYVÄKAURA.] (8%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (5%), jauho peruna[Peruna] (1%), jauho vehnä[VEHNÄjauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sisältää pieniä määriä muita viljoja. ] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%)
The recipe contain these allergens: Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Kaura, Vehnä
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 691.86
Energia, kcal 164.56
Rasva, g 4.76
Hiilihydraatit, g 24.69
Proteiinit, g 2.39
Kuidut, g 4.28
Suola, g 0.06
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Aasialaista kanapaellaa ja harissamajoneesia
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Aasialaista kanapaellaa ja harissamajoneesia
Aterian sisältämät allergeenit
MunatTHAI KANAPAELLA (koa mook gai) M, G
broiler reisi mied.suolattu rtu[suomalainen broilerinliha (90 %), vesi, suola (0,6 %), stabilointiaineet (E450, E451). LAKTOOSITON, GLUTEENITON, MAIDOTON.] (68%), Vesi (16%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (10%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (3%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), paprika chili punainen[] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 770.51
Energia, kcal 188.43
Rasva, g 10.96
Hiilihydraatit, g 8.54
Proteiinit, g 12.57
Kuidut, g 0.23
Suola, g 1.24
KASTIKE CHILIMAJONEESI M, G
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (76%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapiokaärkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (15%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinitäysmehu tiivisteestä (ei EU, EU).] (4%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)
The recipe contain these allergens: Munat
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1675.55
Energia, kcal 400.64
Rasva, g 38.80
Hiilihydraatit, g 11.35
Proteiinit, g 0.92
Kuidut, g 0.06
Suola, g 1.78
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Vegaanipyöryköitä mango-kookoskastikkeessa ja täysjyväkauraa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Vegaanipyöryköitä mango-kookoskastikkeessa ja täysjyväkauraa
Aterian sisältämät allergeenit
Soijapavutvegaani VEGAANIPYÖRYKÖITÄ MANGO-KOOKOSKASTIKKEESSA G, M
vegaani pyörykkä anamma 3kg[SOIJAproteiini, rapsiöljy, sipuli, omenauute, stabilointiaine (metyyliselluloosa), suola 1,0 %, mausteet, luontainen aromi] (47%), Vesi (21%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (9%), sose mango 1l[Mangosose tiivisteestä, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%) margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (3%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
The recipe contain these allergens: Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Vehnä, Soijapavut
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 528.37
Energia, kcal 126.39
Rasva, g 7.98
Hiilihydraatit, g 5.34
Proteiinit, g 7.22
Kuidut, g 2.14
Suola, g 0.55
Future50 KEITETTY TÄYSJYVÄKAURA G, M
Vesi (66%), kaura suurimo gtn[] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
The recipe contain these allergens: Kaura
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 581.61
Energia, kcal 138.98
Rasva, g 3.69
Hiilihydraatit, g 18.15
Proteiinit, g 4.72
Kuidut, g 6.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Katkarapukeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Katkarapukeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito ÄyriäisetKATKARAPUKEITTO G, L
Vesi (55%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (16%), katkarapu kuorittu 350-500 rpa 2,5kg[KATKARAPU (pandalus borealis)] (14%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), etikka valkoviini 2l[] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), Knorr kalaliemi 1kg/125L vähäsuolainen[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva (palmu), sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm.valkosipuli), sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
The recipe contain these allergens: Maito, Kala, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Vehnä, Äyriäiset
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 252.92
Energia, kcal 60.54
Rasva, g 3.59
Hiilihydraatit, g 4.11
Proteiinit, g 3.00
Kuidut, g 0.27
Suola, g 0.69
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kinuski-persikkarahkaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kinuski-persikkarahkaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutHENKILÖKUNTA: Kinuski-persikkarahkaa G, L
persikka kuutio säilyke 2,6kg[persikka, tiivisteestä valmistettu rypäletäysmehu,happamuudensäätöaine (sitruunahappo) ] (40%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (25%), sose persikka 1l[] (12%), kastike kinuski 1,16kg[glukoosisiirappi (EU), makeutettu tiivistetty täysMAITO (EU), sokeri, vesi, kasvirasvat (palmunydin MB, palmu MB), emulgointiaine (E471, kasviperäinen), suola, säilöntäaine (E202), aromi, sakeuttamisaine (E415).] (11%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (7%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (4%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (0%)
The recipe contain these allergens: Maito, Soijapavut
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 479.09
Energia, kcal 113.22
Rasva, g 3.01
Hiilihydraatit, g 18.42
Proteiinit, g 3.33
Kuidut, g 0.40
Suola, g 0.07
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Ravintola HDL Alppikortteli toivottaa sinut tervetulleeksi nauttimaan maukkaista lounasvaihtoehdoista. Tarjolla on päivittäin vaihtuvia lounasvaihtoehtoja ja raikas salaattipöytä. Älä unohda kokeilla päivän jälkiruokaa – Tervetuloa!