Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Kievinkanaa, limemajoneesia ja yrttiriisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Kievinkanaa, limemajoneesia ja yrttiriisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäKIEVIN KANA VL
broiler kieviläisittäin rpa[Broilerinfilee 50 % (Puola), leivitys [korppujauho (VEHNÄ), VEHNÄjauho, vesi, suola, sipulijauhe], mausteVOI 16 % (VOI, valkosipuli, persilja, valkopippuri), auringonkukkaöljy. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, kananmunaa, selleriä, sinappia ja seesaminsiemeniä.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1158.00
Energia, kcal 281.00
Rasva, g 21.00
Hiilihydraatit, g 9.10
Proteiinit, g 14.00
Kuidut, g 0.40
Suola, g 0.90
Ravintoarvotiedot / 100 g
vitality YRTTIRIISI G, M
Vesi (31%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (31%), kesäkurpitsa[] (21%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), minttu 100g pnt[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 493.33
Energia, kcal 117.80
Rasva, g 0.88
Hiilihydraatit, g 24.34
Proteiinit, g 2.80
Kuidut, g 1.37
Suola, g 0.77
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Soija-kasvisburritot ja tomaattisalsaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Soija-kasvisburritot ja tomaattisalsaa
Aterian sisältämät allergeenit
Soijapavut VehnäNYHTIS-MUSTAPAPU TACO. G, M
papu musta lmu 2,6kg[Mustapapu (60%), vesi.] (41%), kaura nyhtö maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton TÄYSJYVÄKAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, härkäpapuproteiini, rapsiöljy.] (33%), vegaani juustoraaste 1kg[vesi, kookosöljy (23 %), muunnettu tärkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissitärkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), säilöntäaine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa käsitelläänmaitotuotteita.] (4%), korianteri 100g pnt[] (4%), paprika chili punainen[] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (1%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 763.61
Energia, kcal 179.92
Rasva, g 3.93
Hiilihydraatit, g 20.88
Proteiinit, g 13.29
Kuidut, g 5.17
Suola, g 0.50
SALSA NYHTIS-MUSTAPAPUTACOLLE G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (66%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (12%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (8%), jalopeno vihreä viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (7%), lime[Lime] (4%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (1%), paprika chili punainen[] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 464.43
Energia, kcal 112.09
Rasva, g 8.68
Hiilihydraatit, g 5.78
Proteiinit, g 2.03
Kuidut, g 1.78
Suola, g 0.31
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Passionmoussea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Passionmoussea
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoHEDELMÄSALAATTI tuoreista G, M
rypäle tumma siemenetön 500g[] (27%), ananaspala 3050/1840g ananasmehussa[Ananas, ananastäysmehu] (27%), meloni vesi[] (19%), banaani[Banaani.] (18%), Vesi (6%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinitäysmehu tiivisteestä (ei EU, EU).] (3%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 246.97
Energia, kcal 58.46
Rasva, g 0.32
Hiilihydraatit, g 12.76
Proteiinit, g 0.65
Kuidut, g 0.98
PASSIONVAAHTO G, L
maito kondensoitu 397ml[LEHMÄNMAITO (55%), sokeri (45%).] (28%), kerma kuohu ltn 1l[Pastöroitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (28%), mehu täys omena 1l[tiivisteestä valmistettu omenatäysmehu (EU ja muu kuin EU), C-vitamiini.] (22%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (18%), passiohedelmä[] (3%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1314.52
Energia, kcal 313.45
Rasva, g 14.21
Hiilihydraatit, g 43.43
Proteiinit, g 2.98
Kuidut, g 0.53
Suola, g 0.16
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Katkarapu-sitrusrisottoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Katkarapu-sitrusrisottoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Äyriäisetnapas KATKARAPU G, M
katkarapu kuorittu 100-200 rpa[KATKARAPU (Pandalus borealis), vesi (glaseeraus 10-14 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21] (88%), sitruuna[Sitruuna] (11%), tilli 250g tuore pnt[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 260.04
Energia, kcal 61.16
Rasva, g 0.70
Hiilihydraatit, g 0.17
Proteiinit, g 13.22
Kuidut, g 0.23
Suola, g 1.23
teema välimeri KATKARAPU-SITRUUNARISOTTO risottocucina G, L
katkarapu kuorittu 100-200 rpa[KATKARAPU (Pandalus borealis), vesi (glaseeraus 10-14 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21] (27%), Vesi (25%), juusto parmesan lastu[pastöroimaton MAITO, suola, juoksete (eläinperäinen).] (16%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (11%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), sipuli kevät nippu 100g[] (6%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (6%), sitruuna[Sitruuna] (2%), fondi hummeri 1l[Hummerifonditiiviste 59% (vesi, HUMMERIUUTE 1,7%, KATKARAPUJAUHE), suola, tomaattipyre, maltodekstriini, luontainen aromi, aromit, muunnettu maissitärkkelys, kasvismehutiivisteet (purjosipuli, sipuli),punajuurijauhe (maltodekstriini, punajuurimehujauhe), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), yrtit, mausteet. Saattaa sisältää nilviäisiä ja kalaa.] (1%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 541.97
Energia, kcal 129.77
Rasva, g 9.52
Hiilihydraatit, g 1.26
Proteiinit, g 9.50
Kuidut, g 0.25
Suola, g 0.69
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Aurinkokuivattu tomaatti-soijakastiketta ja pastaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Aurinkokuivattu tomaatti-soijakastiketta ja pastaa
Aterian sisältämät allergeenit
Soijapavut Vehnävegaani AURINKOKUIVATTUTOMAATTI-SOIJAKASTIKE PASTALLE G, M
Vesi (40%), kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (12%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (12%), soija "kerma" alpro 14% 1L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (9%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (7%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (5%), tomaatti aurinkokuivattu suikale öljyssä[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, säilöntäaine: KALIUMDISULFIITTI.] (5%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 329.41
Energia, kcal 79.10
Rasva, g 4.44
Hiilihydraatit, g 4.89
Proteiinit, g 4.29
Kuidut, g 2.05
Suola, g 0.35
KEITETTY PASTA penne M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Hernekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Hernekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
SinappiHERNEKEITTO palvikuutiosta (h) G, M
Vesi (69%), herne ruoka 15kg[Herneitä ja hernetuotteita ] (19%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), sika palvi kuutio[Suomalainen porsaanliha, vesi, lihaproteiini, suola (1,9 %), muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaineet (kaliumlaktaatti, E262, E315), stabilointiaineet (E450, karrageeni), glukoosi, savuaromi, säilöntäaine(E250). Lihaa 56 %, liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 65 %. Laktoositon. Gluteeniton.] (5%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), meirami kuiv 95g[Meirami] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 349.71
Energia, kcal 83.45
Rasva, g 0.80
Hiilihydraatit, g 12.10
Proteiinit, g 5.34
Kuidut, g 2.48
Suola, g 0.59
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Pannukakkua ja hilloa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Pannukakkua ja hilloa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäPANNUKAKKU L (h) L
maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (53%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (26%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (15%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (2%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 820.19
Energia, kcal 195.92
Rasva, g 4.59
Hiilihydraatit, g 29.00
Proteiinit, g 8.69
Kuidut, g 1.52
Suola, g 0.34
PANNUKAKKUHILLO G, M
hillo lettu[Sokeri, vesi, omena, mansikka, vadelma, mustaherukka, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 800.00
Energia, kcal 190.00
Rasva, g 0.10
Hiilihydraatit, g 47.00
Proteiinit, g 0.20
Kuidut, g 1.10
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Makkaralajitelma, hapankaalia ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Makkaralajitelma, hapankaalia ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoRYYNIMAKKARA M
makkara ryyni palvi[Suomalainen porsaanliha, vesi, OHRAsuurimot, perunajauho, suomalainen naudanliha, mausteet (sipuli, valkopippuri, korianteri, maustepippuri, paprika, valkosipuli, chili, lipstikka), suola, verijauhe (sika), maltodekstriini, stabilointiaine (E450), dekstroosi,hapettumisenestoaine (E316), happamuudensäätöaineet (E575, E330), aromit (mustapippuri, paprika), säilöntäaine (E250).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1044.00
Energia, kcal 249.00
Rasva, g 11.90
Hiilihydraatit, g 20.60
Proteiinit, g 6.70
Suola, g 2.00
HAUDUTETTU HAPANKAALI L
kaali hapan ktu[Valkokaali, viini, suola, askorbiinihappo. ] (46%), Vesi (39%), smetana ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (7%), olut koff crisp lager 0,0% 0,33l tlk[Vesi, OHRAMALLAS, sokeri, humala, säilöntäaineet natriumbentsoaatti ja NATRIUMDISULFIITTI] (7%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (2%), kumina kok 420g[Kumina] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 173.49
Energia, kcal 41.43
Rasva, g 2.94
Hiilihydraatit, g 2.39
Proteiinit, g 0.81
Kuidut, g 0.92
Suola, g 0.01
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%) , Vesi (5%), Suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate, suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 372.08
Energia, kcal 88.80
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.42
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Kasvispihvit, raejuusto-timjamijogurttia ja täysjyväkauraa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Kasvispihvit, raejuusto-timjamijogurttia ja täysjyväkauraa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito Munat Selleri SoijapavutKASVIS-KVINOAPIHVI G, L
kasvis kvinoa pihvi kpa 4kg[Kasvikset 51 % (porkkana, kikherne, pinaatti, lanttu, palsternakka, purjosipuli), rypsiöljy, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), vesi, kvinoa 8 %, SOIJAproteiini, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini,MAITOproteiini), perunahiutale, hernejauhe, sakeuttamisaineet (E461, E407a), KAURAkuitu, suola, sokeri, mausteet (valkosipuli, korianteri, juustokumina, persilja), glukoosi, aromit (oliiviöljy, sitruuna).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 900.00
Energia, kcal 220.00
Rasva, g 13.00
Hiilihydraatit, g 17.00
Proteiinit, g 6.20
Kuidut, g 3.90
Suola, g 0.80
KASTIKE RAEJUUSTO-TIMJAMI jogurtti G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (59%), juusto rae 2,5kg ltn[Pastöroitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja säilöntäaine (kaliumsorbaatti).] (39%), timjami tuore rasia 100g[Kotimainen timjami leikattuna ja rasiaan pakattuna.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 349.24
Energia, kcal 84.21
Rasva, g 4.39
Hiilihydraatit, g 3.33
Proteiinit, g 7.24
Kuidut, g 0.02
Suola, g 0.72
KEITETTY TÄYSJYVÄKAURA. M
Vesi (66%), kaura suurimo gtn[] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 581.02
Energia, kcal 138.84
Rasva, g 3.69
Hiilihydraatit, g 18.13
Proteiinit, g 4.71
Kuidut, g 6.16
Suola, g 0.11
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Mansikkaista kääretorttua
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Mansikkaista kääretorttua
Aterian sisältämät allergeenit
Hasselpähkinät Maito Munat Pähkinät VehnäKÄÄRETORTTU MANSIKKAHILLOLLA vetopohjasta 1 kpl M
vaalea vetopohja 430g kpa ltn[VEHNÄJAUHO, sokeri, KANANMUNA, vesi, rypsiöljy, glukoosisiirappi, emulgointiaineet (E471, E475), sakeuttamisaine (E422), nostatusaineet (E450, E500), säilöntäaine (E202).] (59%), hillo mansikka[Sokeri, mansikka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaineet (E330, E300), säilöntäaine (E202).] (41%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1182.23
Energia, kcal 281.29
Rasva, g 3.46
Hiilihydraatit, g 57.07
Proteiinit, g 5.03
Kuidut, g 1.77
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Broilerpyöryköitä, omena-timjamikermaviilikastiketta ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Broilerpyöryköitä, omena-timjamikermaviilikastiketta ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat Sinappi SoijapavutBROILERPYÖRYKKÄ rpa G, M
broiler pyörykkä 25g rpa[Broilerinliha 59 % (Suomi), vesi, SOIJAproteiinivalmisteet, rypsiöljy, KANANMUNA, perunahiutale, sipuli, jodioitu suola, mausteet (mm. paprika, chili, korianteri, inkivääri, mustapippuri, SINAPINSIEMEN).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 831.33
Energia, kcal 192.77
Rasva, g 10.72
Hiilihydraatit, g 4.82
Proteiinit, g 19.28
Kuidut, g 1.33
Suola, g 1.33
KASTIKE OMENA-KERMAVIILI G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (74%), omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[puolalainen omena, hapettumisenestoaineet (E300, E330)] (20%), sipuli ruoho 70g pnt[] (4%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), etikka valkoviini 2l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), inkivääri jauhettu 380g[Inkivääri.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 437.88
Energia, kcal 106.11
Rasva, g 7.74
Hiilihydraatit, g 5.59
Proteiinit, g 2.56
Kuidut, g 0.50
Suola, g 0.47
Ravintoarvotiedot / 100 g
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Papu-kasvislasagnettea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Papu-kasvislasagnettea
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Soijapavut Vehnäteema mindful SUPPILOVAHVERO-OHRATTO L
kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (31%), Vesi (31%), ohra suurimo rikottu täysjyvä[Täysjyväohra] (25%), suppilovahvero rtu 850g[Suppilovahveroita, vettä, suolaa ja happamuudensäätöainetta (E330).] (9%), purjo[purjo.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 596.19
Energia, kcal 143.42
Rasva, g 5.22
Hiilihydraatit, g 18.49
Proteiinit, g 3.46
Kuidut, g 2.82
Suola, g 0.39
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Raparperi-mansikkakiisseliä ja kermavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Raparperi-mansikkakiisseliä ja kermavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutKIISSELI RAPARPERI-MANSIKKA (h) G, M
Vesi (64%), mansikka rpa 2,5kg[Mansikka.] (11%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (8%), raparperi rpa 2,5kg[Raparperi.] (8%), jauho peruna[Peruna] (6%), mehu seka 1l[Rypäletäysmehu tiivisteestä, sokeri, omena- ja kirsikkatäysmehu tiivisteestä, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).] (3%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 308.26
Energia, kcal 73.15
Rasva, g 0.05
Hiilihydraatit, g 17.57
Proteiinit, g 0.15
Kuidut, g 0.36
Ravintoarvotiedot / 100 g
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Smetanakuorrutettua uunikalaa ja juures-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Smetanakuorrutettua uunikalaa ja juures-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoPINAATTI-PERUNASOSE L G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (69%), maitojuoma kevyt ltn 1l[MAITO ja D-vitamiini.] (18%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (11%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 357.95
Energia, kcal 85.50
Rasva, g 1.71
Hiilihydraatit, g 13.83
Proteiinit, g 2.56
Kuidut, g 0.83
Suola, g 0.54
SMETANA-KUORRUTETTUA SEITÄ G, L
seiti annospala rpa 150g[] (65%), smetana ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (22%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (11%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 756.71
Energia, kcal 180.86
Rasva, g 13.28
Hiilihydraatit, g 1.36
Proteiinit, g 14.97
Kuidut, g 0.06
Suola, g 0.54
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Butter Tofua ja jasminriisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Butter Tofua ja jasminriisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Cashewpähkinät Maapähkinät SoijapavutBUTTER TOFU G, M
tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (22%), paprika punainen[Paprika.] (18%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (14%), tomaatti[Tomaatti.] (13%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (9%), Vesi (7%), soija "kerma" alpro 14% 1L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (7%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), pähkinä cashew 1kg[] (0%), maapähkinän sydän 1kg[MAAPÄHKINÄ. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja seesaminsiemeniä.] (0%), inkivääri[] (0%), kurpitsansiemen 800g[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sisältää pieniä määriä MAAPAHKINÄÄ ja muita PÄHKINÖITÄ.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 465.87
Energia, kcal 111.24
Rasva, g 6.85
Hiilihydraatit, g 7.60
Proteiinit, g 5.89
Kuidut, g 0.95
Suola, g 0.23
JASMINE RIISI G, M
Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 487.40
Energia, kcal 115.29
Rasva, g 1.19
Hiilihydraatit, g 23.77
Proteiinit, g 2.02
Kuidut, g 0.72
Suola, g 0.03
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Toscapiirakkaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Toscapiirakkaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Mantelit Munat Pähkinät VehnäTOSCAPIIRAKKA (1 1 GN 40 annosta) (h) M
sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (27%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (21%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (16%), Vesi (13%), manteli lastu 0,5kg[] (12%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (9%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 2054.73
Energia, kcal 490.32
Rasva, g 23.72
Hiilihydraatit, g 59.84
Proteiinit, g 9.40
Kuidut, g 1.33
Suola, g 0.28
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Oskarinleikettä, choronkastiketta ja lohkoperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Oskarinleikettä, choronkastiketta ja lohkoperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat Vehnä ÄyriäisetPORSAANLEIKE paneroitu M
sika ulkofile leike paneroitu 140g rpa[porsaan ulkofilee (Viro), KORPPUJAUHO (VEHNÄ), vesi, muunnettu VEHNÄTÄRKKELYS, VEHNÄJAUHO, sokeri, lisätty suola (0,8 %), mausteet (mustapippuri, valkopippuri, paprika). Lihapitoisuus 70 %. LAKTOOSITON. RUNSASPR OTEIININEN.] (93%), öljy rapsi menu 10l[] (6%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1043.74
Energia, kcal 249.21
Rasva, g 13.38
Hiilihydraatit, g 15.16
Proteiinit, g 17.07
Suola, g 1.34
LOHKOPERUNAT tuoreesta perunasta G, M
peruna uuni[] (98%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 336.41
Energia, kcal 80.90
Rasva, g 1.88
Hiilihydraatit, g 13.31
Proteiinit, g 1.64
Kuidut, g 0.80
Suola, g 0.08
stg NAPOSTELUANANAS G, M
ananas kruunuton[] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 129.00
Energia, kcal 29.00
Rasva, g 0.20
Hiilihydraatit, g 5.90
Proteiinit, g 0.30
Kuidut, g 0.70
KASTIKE CHILIMAJONEESI G, M
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (76%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapiokaärkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (15%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinitäysmehu tiivisteestä (ei EU, EU).] (4%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1675.55
Energia, kcal 400.64
Rasva, g 38.80
Hiilihydraatit, g 11.35
Proteiinit, g 0.92
Kuidut, g 0.06
Suola, g 1.78
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Broileri-kasviskastiketta ja keitettyä riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Broileri-kasviskastiketta ja keitettyä riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
SelleriBROILER-KASVISKASTIKETTA (h) G, M
Vesi (37%), broileri jauheliha ktu[suomalainen broilerinliha, vesi, perunakuitu, jodioitu suola. Lihapitoisuus 99,5 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (22%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (11%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (11%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 301.77
Energia, kcal 71.79
Rasva, g 3.66
Hiilihydraatit, g 3.87
Proteiinit, g 5.67
Kuidut, g 0.92
Suola, g 0.85
KEITETTY RIISI G, M
Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broccoli-papu-perunavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broccoli-papu-perunavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Selleri SinappiBROCCOLI-PAPUVUOKA L
kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (23%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (23%), Vesi (20%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), Knorr kasvisliemi 1kg/125L vähäsuolainen[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), yrttitarhan sekoitus 420g[Sipuli (42%), yrtit (25%)(persilja, rosmariini, oregano, basilika, meirami, timjami, kynteli), mustapippuri, SINAPINSIEMEN, punainen paprika (6%), korianteri.] (0%), pippurisekoitus suolaton 530g sma[Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 318.75
Energia, kcal 76.20
Rasva, g 3.77
Hiilihydraatit, g 6.91
Proteiinit, g 2.82
Kuidut, g 1.80
Suola, g 0.24
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kermaista lohikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kermaista lohikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoG, L
Vesi (39%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (20%), sei kuutio rpa 2x2x3cm[SEITI] (19%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (10%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (6%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 207.89
Energia, kcal 49.60
Rasva, g 1.11
Hiilihydraatit, g 5.00
Proteiinit, g 4.67
Kuidut, g 0.80
Suola, g 0.59
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Hedelmäsalaattia ja vaniljavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Hedelmäsalaattia ja vaniljavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoHEDELMÄSALAATTI (h) G, M
persikka kuutio säilyke 2,6kg[persikka, tiivisteestä valmistettu rypäletäysmehu,happamuudensäätöaine (sitruunahappo) ] (36%), omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[puolalainen omena, hapettumisenestoaineet (E300, E330)] (32%), ananas pala 20x20mm rpa 2,5kg[Ananas (100%)] (24%), mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (9%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 228.40
Energia, kcal 55.19
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 12.15
Proteiinit, g 0.43
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.01
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Kylmäsavulohipastaa ja parmesanjuustoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kylmäsavulohipastaa ja parmesanjuustoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäKYLMÄSAVULOHI PASTA POHJA G, L
kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (42%), kirjolohi kylmäsavu file viip vac 1kg[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss, alkuperämaa Suomi) 97%, suola, sokeri, savuaromi.] (34%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), valkohomejuusto 200g[pastöroitu MAITO, suola, hapate, homeviljelmä, mikrobiologinen juoksute] (5%), öljy rapsi menu 10l[] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), pippuri musta rouhittu 450g[] (1%), liemijauhe kala gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 749.68
Energia, kcal 180.37
Rasva, g 14.51
Hiilihydraatit, g 4.79
Proteiinit, g 7.63
Kuidut, g 0.35
Suola, g 1.13
KEITETTY PENNEPASTA M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
PARMESAN JUUSTO lastu G, L
juusto parmesan lastu[pastöroimaton MAITO, suola, juoksete (eläinperäinen).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1671.00
Energia, kcal 402.00
Rasva, g 30.00
Proteiinit, g 32.00
Suola, g 1.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Mausteista kebabkastiketta, valkosipulikermaviiliä ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Mausteista kebabkastiketta, valkosipulikermaviiliä ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito NaudanlihaKEBAB TOMAATTIKASTIKKEESSA G, M
Vesi (28%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (24%), naudan kebab lastu 30x90mm t[suomalainen naudanliha, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaineet(kaliumlaktaatti, E262, E330), mausteet mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkivääri, sipuli),elintarvikeväri (E150c), hiivauute, savuaromi. Lihapitoisuus 83 %.] (16%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (14%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), jalapeno pun viip 2,83/1,7kg[Punainen jalapenoviipale, vesi, etikka, suola, stabilointiaine E 509, mausteita.] (2%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), sokeri kide 25kg[] (0%), tahna puré valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasviöljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 329.05
Energia, kcal 78.82
Rasva, g 5.34
Hiilihydraatit, g 4.13
Proteiinit, g 3.35
Kuidut, g 0.58
Suola, g 0.42
KEITETTY RIISI G, M
Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
KASTIKE VALKOSIPULI KERMAVIILI G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (93%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (3%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), etikka valkoviini 2l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 503.77
Energia, kcal 121.51
Rasva, g 9.41
Hiilihydraatit, g 5.15
Proteiinit, g 3.24
Kuidut, g 0.06
Suola, g 0.95
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Pinaattiohukaisia, puolukkasurvosta ja juures-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Pinaattiohukaisia, puolukkasurvosta ja juures-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäPINAATTIOHUKAINEN valmis 18g L
ohukainen pinaatti irto ktu[VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti (16 %), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy, emulgointiaineet (E 471, auringonkukkalesitiini), aromit), riisi- ja VEHNÄTÄRKKELYS, dekstroosi, sokeri, suola, palmuöljy,VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 840.00
Energia, kcal 200.00
Rasva, g 6.10
Hiilihydraatit, g 30.00
Proteiinit, g 6.00
Kuidut, g 1.60
Suola, g 1.10
PUOLUKKASURVOS G, M
hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (10%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 775.27
Energia, kcal 184.40
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 44.07
Proteiinit, g 0.18
Kuidut, g 1.34
JUURES-PERUNASOSE L (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (59%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (21%), Vesi (11%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 320.46
Energia, kcal 76.69
Rasva, g 1.57
Hiilihydraatit, g 12.77
Proteiinit, g 1.58
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Fenkolisosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Fenkolisosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoFENKOLISOSEKEITTO G, L
fenkoli[] (35%), Vesi (34%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), mehu appelsiini 1l[tiivisteestä valmistettu appelsiinitäysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (6%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (5%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), appelsiini[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 190.01
Energia, kcal 45.86
Rasva, g 2.91
Hiilihydraatit, g 2.65
Proteiinit, g 1.55
Kuidut, g 1.03
Suola, g 0.21
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mansikkakiisseliä ja kermavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mansikkakiisseliä ja kermavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutKIISSELI MANSIKKA (h) G, M
Vesi (59%), mansikka rpa 2,5kg[Mansikka.] (21%), mehutiiviste seka 1+3 10l[Rypäle-, omena- ja kirsikkatäysmehu valmistettu tiivisteestä, sokeri, vesi, happamuudensäätöaine (sitruunahappo) säilöntäaine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), Täysmehupitoisuus: 60 %.] (10%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (6%), jauho peruna[Peruna] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 272.06
Energia, kcal 64.77
Rasva, g 0.10
Hiilihydraatit, g 15.59
Proteiinit, g 0.13
Kuidut, g 0.42
Suola, g 0.07
KERMAVAAHTO G, L
kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (91%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (9%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1285.45
Energia, kcal 306.36
Rasva, g 27.27
Hiilihydraatit, g 12.17
Proteiinit, g 1.64
Suola, g 0.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Broilerin rintafileetä, kurkku-jogurttikastiketta ja sitruunarisottoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Broilerin rintafileetä, kurkku-jogurttikastiketta ja sitruunarisottoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoSITRUUNARISOTTO G, L
Vesi (32%), riisi risotto[] (25%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (17%), öljy rapsi menu 10l[] (8%), sitruuna[Sitruuna] (5%), juusto pecorino romano raaste 1kg[pastöroitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 896.81
Energia, kcal 211.66
Rasva, g 12.55
Hiilihydraatit, g 20.81
Proteiinit, g 3.14
Kuidut, g 0.91
Suola, g 0.25
JOGURTTI-KURKKUKASTIKE G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (56%), kurkku[Kurkku.] (42%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), korianteri 100g pnt[] (0%), minttu kuiv 110g[Minttu] , pippuri musta jauhettu 350g[]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 225.55
Energia, kcal 54.17
Rasva, g 3.40
Hiilihydraatit, g 3.05
Proteiinit, g 2.21
Kuidut, g 0.33
Suola, g 0.67
BROILERIN RINTAFILEE G, M
broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 365.52
Energia, kcal 87.88
Rasva, g 1.20
Hiilihydraatit, g 0.03
Proteiinit, g 18.94
Kuidut, g 0.10
Suola, g 0.64
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Tonnikala-capellipastavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Tonnikala-capellipastavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäTONNIKALA-CAPELLIPASTAVUOKA (h) L
Vesi (26%), pasta cappelli[DurumVEHNÄjauho, vesi.] (15%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (15%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (12%), tonnikala pala vedessä ktu 2,9/3kg[tonnikala, vesi, suola.] (12%), kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (4%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 760.98
Energia, kcal 182.91
Rasva, g 9.81
Hiilihydraatit, g 14.73
Proteiinit, g 8.20
Kuidut, g 1.15
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Intialaista linssi-kasvishöystöä ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Intialaista linssi-kasvishöystöä ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Sellerivegaani INTIALAINEN LINSSI-KASVISHÖYSTÖ G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (25%), Vesi (20%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (11%), linssi punainen kuiv 950g[] (8%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), munakoiso[Munakoiso] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (5%), selleri varsi[SELLERI] (5%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 237.50
Energia, kcal 56.36
Rasva, g 1.03
Hiilihydraatit, g 7.50
Proteiinit, g 2.97
Kuidut, g 2.51
Suola, g 0.81
KURKUMARIISI G, M
Vesi (67%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (32%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 521.59
Energia, kcal 124.73
Rasva, g 1.48
Hiilihydraatit, g 25.03
Proteiinit, g 2.64
Kuidut, g 0.85
Suola, g 0.38
teema intia INKIVÄÄRIRAITA G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (78%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (11%), korianteri 100g pnt[] (6%), suola meri hienokiteinen 800g[] (3%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 373.71
Energia, kcal 89.69
Rasva, g 5.59
Hiilihydraatit, g 5.76
Proteiinit, g 3.13
Kuidut, g 0.72
Suola, g 2.96
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Jauhelihakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Jauhelihakeittoa
JAUHELIHAKEITTO kypsä peruna (h) G, M
Vesi (34%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (27%), vihannessek keittojuures selleritön rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (21%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (17%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 273.47
Energia, kcal 65.15
Rasva, g 1.81
Hiilihydraatit, g 6.15
Proteiinit, g 4.62
Kuidut, g 1.08
Suola, g 0.37
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mokkapala
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mokkapala
Aterian sisältämät allergeenit
Munat VehnäMokkapala (1 1 GN 40 annosta) (h) M
jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (21%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (21%), sokeri tomu 500g[Sokeri ja paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys)] (16%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (13%), Vesi (12%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (10%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20/22%] (4%), koriste strösselimix 120g[Sokeri, muunnettu maissitärkkelys, palmurasva, glukoosisiirappi, sitruuna-, safflori-, bataatti-, retiisitiivisteet, aromi, paakkuuntumisen estoaine (talkki), värit (briljanttisininen FCF). Saattaa sisältää pienen määrän hasselpähkinää, pistaasia, mantelia jamuita pähkinöitä.] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).] (1%), kahvijuomajauhe pika 200g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1817.72
Energia, kcal 434.59
Rasva, g 18.99
Hiilihydraatit, g 58.91
Proteiinit, g 6.18
Kuidut, g 2.71
Suola, g 0.33
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Palapaistia ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Palapaistia ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoPALAPAISTI (h) G, L
Vesi (50%), nauta lastu ktu[naudanliha 81 %, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Naudanlihan alkuperä Suomi] (27%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (4%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), kastike ruskistaja 1l[väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 382.17
Energia, kcal 91.68
Rasva, g 6.16
Hiilihydraatit, g 4.40
Proteiinit, g 4.60
Kuidut, g 0.34
Suola, g 0.91
UUNIPAAHDETTU PERUNA G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (66%), papu valkoinen lmu 500g[kuivattuja valkoisia luomu papuja.] (11%), Vesi (11%), sitruuna[Sitruuna] (8%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), timjami tuore rasia 100g[Kotimainen timjami leikattuna ja rasiaan pakattuna.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 471.30
Energia, kcal 112.75
Rasva, g 2.08
Hiilihydraatit, g 16.59
Proteiinit, g 4.25
Kuidut, g 0.90
Suola, g 0.15
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: BroilerIpuikulat, srirachamajoneesia ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: BroilerIpuikulat, srirachamajoneesia ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Munat Soijapavut VehnäBROILERPUIKULA M
broiler puikko 40g kpa[koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), broilerinliha (18 %), vesi, SOIJAproteiinivalmiste, korppujauho (VEHNÄ), kasvirasvavalmiste (vesi, kookosöljy, peruna-, maissi- ja tapiokatärkkelys, sakeuttamisaineksantaanikumi, suola, säilöntäaine kaliumsorbaatti, väriaine (E160 b)), mausteet (valkopippuri, tomaatti, sipuli, valkosipuli, maustepippuri), siipikarjanrasva, jodioitu suola, dekstroosi, aromit, karamellisoitu sokeri, rypsiöljy. Broilerinlihan alkuperä Suomi] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 921.00
Energia, kcal 221.00
Rasva, g 14.00
Hiilihydraatit, g 8.50
Proteiinit, g 15.00
Kuidut, g 1.40
Suola, g 1.10
SRIRACHAMAJONEESI JA BROILERPUIKULAT G, M
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (80%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),säilötäaine (E202).] (20%) broilerinliha 60 %, vesi, porkkana-bataattitäyte 17 % (porkkana, vesi, bataatti, rypsiöljy, herneproteiini, muunnettu maissitärkkelys, jodioitu suola, mausteet (sipuli, mustapippuri), aromi, sokeri, sakeuttamisaine E 461, hyytelöimisaine johanneksenleipäpuujauhe), SOIJAPROTEIINI, korppujauho (VEHNÄ), rypsiöljy, jodioitu suola, perunakuitu, perunajauho, dekstroosi, mausteet (chili ancho, mustapippuri), aromit, happamuudensäätöaine E 300. Broilerinlihan alkuperä Suomi
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1715.80
Energia, kcal 410.00
Rasva, g 41.06
Hiilihydraatit, g 8.88
Proteiinit, g 0.84
Suola, g 2.74
LOHKOPERUNAT pakaste (h) G, M
peruna lohko kuorellinen rpa 2,5kg[perunaa (96%), auringonkukkaöljyä (4%).] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 606.06
Energia, kcal 144.30
Rasva, g 4.44
Hiilihydraatit, g 21.65
Proteiinit, g 2.78
Kuidut, g 3.33
Suola, g 0.22
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Paneroitua Quornia, srirachamajoneesia ja lankkuperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Paneroitua Quornia, srirachamajoneesia ja lankkuperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Munat VehnäMAALAISRANSKALAISET PERUNAT G, M
peruna ranskalaiset lankku rpa 2,5kg[Perunaa, kasviöljyä.] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 525.10
Energia, kcal 125.41
Rasva, g 3.57
Hiilihydraatit, g 19.88
Proteiinit, g 2.55
Kuidut, g 2.04
Suola, g 0.18
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kasvis-papupyttipannua ja paistettua kananmunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kasvis-papupyttipannua ja paistettua kananmunaa
Aterian sisältämät allergeenit
MunatKASVIS-PAPUPYTTIPANNU G, M
peruna kuutio rpa 2,5kg[Peruna, kasviöljy] (53%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (13%), Vesi (11%), kesäkurpitsa viip.rpa 2,5kg[kesäkurpitsa] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (4%), papu musta lmu 2,6kg[Mustapapu (60%), vesi.] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 379.19
Energia, kcal 90.29
Rasva, g 3.06
Hiilihydraatit, g 12.83
Proteiinit, g 1.86
Kuidut, g 2.35
Suola, g 0.11
KANANMUNA PAISTETTU valmis G, M
kananmuna paistettu 2,3kg[Vapaan kanan KANANMUNA, rypsiöljy.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 619.00
Energia, kcal 148.00
Rasva, g 13.20
Hiilihydraatit, g 0.30
Proteiinit, g 12.00
Suola, g 0.30
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Palsternakkasosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Palsternakkasosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJUURESSOSEKEITTO (h) G, L
Vesi (43%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (18%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), jauho peruna[Peruna]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 193.28
Energia, kcal 46.37
Rasva, g 1.63
Hiilihydraatit, g 6.37
Proteiinit, g 0.75
Kuidut, g 1.14
Suola, g 0.29
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Raparperirahkaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Raparperirahkaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutRAHKA RAPARPERI (h) G, L
raparperi rpa 2,5kg[Raparperi.] (28%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (28%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (22%), Vesi (12%), sokeri kide 1kg[] (10%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 615.66
Energia, kcal 145.49
Rasva, g 7.81
Hiilihydraatit, g 13.54
Proteiinit, g 4.19
Kuidut, g 0.45
Suola, g 0.06
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Kalapyöryköitä, tilli-kermaviilikastiketta ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Kalapyöryköitä, tilli-kermaviilikastiketta ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito SoijapavutKALAPYÖRYKKÄ valmis 20g (h) G, M
kala pyörykkä rpa[Viljelty suomalainen KIRJOLOHI, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti), peruna, vesi, parsakaali, rypsiöljy, perunarae, SOIJAproteiini, sipuli, sitruunamehu, tilli, suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkosipuli, valkopippuri, chili. Kalapitoisuus 55 %. Lisättyä suolaa0,5 %.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1000.00
Energia, kcal 235.29
Rasva, g 17.65
Hiilihydraatit, g 3.41
Proteiinit, g 16.47
Suola, g 1.06
KASTIKE TILLI kermaviili (h) G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (94%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), etikka 10l[Väkiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (2%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 520.35
Energia, kcal 125.51
Rasva, g 9.83
Hiilihydraatit, g 5.18
Proteiinit, g 3.18
Kuidut, g 0.02
Suola, g 0.60
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%) , Vesi (5%), Suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate, suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 372.08
Energia, kcal 88.80
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.42
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Bataattipihvejä, ruohosipuli-jogurttikastiketta ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Bataattipihvejä, ruohosipuli-jogurttikastiketta ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutBATAATTIPIHVIT G, M
bataatti (41 %), porkkana, sipuli, rypsiöljy, SOIJAPROTEIINI, perunahiutale [peruna, emulgointiaine(E471), stabilointiaine (E450), happamuudensäätöaine (E330, E331), hapettumisenestoaine (E300)], sokeri, sakeuttamisaineet (E461, E407a), jodioitu suola, mustapippuri. Bataatin alkuperämaa on ilmoitettu päiväyskentässä.
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 700.00
Energia, kcal 165.00
Rasva, g 5.70
Hiilihydraatit, g 23.00
Proteiinit, g 4.70
Kuidut, g 1.70
Suola, g 0.80
RUOHOSIPULI-JOGURTTIKASTIKE (h) G, L
jogurtti luonnon lmu rtn 5kg[pastöroitu suomalainen rasvaton luomuMAITO, jogurttihapate, Lactobacillus acidophilus ja Bifidobacterium sp] (98%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sipuli ruoho rpa[ruohosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 206.66
Energia, kcal 49.30
Rasva, g 0.42
Hiilihydraatit, g 5.63
Proteiinit, g 4.77
Kuidut, g 0.01
Suola, g 0.54
KEITETTY RIISI G, M
Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Gulassikeittoa porsaanlihasta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Gulassikeittoa porsaanlihasta
GULASSIKEITTO porsaanlihasta kypsä peruna (h) G, M
Vesi (43%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (23%), sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (15%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), sika pekoni kuutio[suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), savuaromi, säilöntäaine (E250)] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), etikka 10l[Väkiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 320.03
Energia, kcal 76.65
Rasva, g 3.13
Hiilihydraatit, g 6.38
Proteiinit, g 4.94
Kuidut, g 0.54
Suola, g 0.58
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mustikkasmoothie
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mustikkasmoothie
MUSTIKKA-BANAANISMOOTHIE G, M
mehu täys omena 1l[tiivisteestä valmistettu omenatäysmehu (EU ja muu kuin EU), C-vitamiini.] (80%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[] (12%), banaani[Banaani.] (8%), minttu 100g pnt[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 210.13
Energia, kcal 50.88
Rasva, g 0.17
Hiilihydraatit, g 11.51
Proteiinit, g 0.17
Kuidut, g 0.52
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Ravintola HDL Alppikortteli toivottaa sinut tervetulleeksi nauttimaan maukkaista lounasvaihtoehdoista. Tarjolla on päivittäin vaihtuvia lounasvaihtoehtoja ja raikas salaattipöytä. Älä unohda kokeilla päivän jälkiruokaa – Tervetuloa!