Ravintola HDL Viikki

Porsaanlihastroganoffia ja keitettyä perunaa (h) L, G

peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (40%), Vesi (25%), sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (15%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), kurkku kuutio amerikkal. 9,7/5,6kg[Kurkku, vesi, etikka, jodioitu suola, sokeri, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (1%), liemijauhe liha vähäsuol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), kastike ruskistaja 1l[väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

The recipe contain these allergens: Maito

LAPIN PERUNARIESKA 32g M

leipä rieska peruna 32g[Vehnäjauho, vesi, perunahiutale 11 %, kasvirasva (osittain kovetettu), suola (1,2 %), sakeuttamisaine (E 412), säilöntäaine (E 200), emulgointiaine (E 471), happamuudensäätöaine (E 263, E 330) ja hapettumisenestoaine (E 304).Sulata leipiä huoneenlämmössä joko yönylilaatikossa tai anna leipien sulaa esim. tarjottimella (peitä tuotteet esim. muovilla tai leivinpaperilla ettei tuotteen pinta kuivu) noin 2 tuntia. Tarjoa sellaisenaan tai täytettynä.] (100%)

The recipe contain these allergens: Vehnä

Lihapyöryköitä (mini), tomaatti-yrttikastiketta ja perunaa (h) M, G

peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (41%), jauheliha pyörykkä 6g mini kpa[Suomalainen liha (porsas ja nauta), vesi, suomalainen peruna, mausteet (mm. sipuli, valkosipuli, maustepippuri, mustapippuri, laakerinlehti), herneproteiini, peruna- ja hernekuitu, jodioitu suola, sokeri, aromit, emulgointiaine (E322), rypsiöljy.] (24%), Vesi (16%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (13%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%), liemijauhe liha vähäsuol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia]

RUISREIKÄLEIPÄ LUOMU M

leipä ruisreikäleipä kpa lmu 300g[luomu täysjyväRUISJAUHO (70%), vesi, suola (1,4%), hiiva] (100%)

The recipe contain these allergens: Ruis

Lisäkkeet: leipä, juoma, salaatti (Amerikka-maissi-kurkku) L

maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (16%), maito täys 1l[MAITO ja D-vitamiini.] (16%), Vesi (12%), piimä ltn rtn 1l[Pastöroitu RASVATON MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (10%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (10%), kurkku[Kurkku.] (7%), maissi jyvä rpa 2,5kg[] (7%), salaatti amerikan suik tuore 2[Amerikansalaaatti] (7%), leipä ruisvuoka viip kpa 1000g[RUISJAUHO, vesi, VEHNÄJAUHO, jodioitu suola, hiiva, RUISMALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Ruista 77% (Suomi) leivän viljasta ja 53% leivän painosta.] (5%), leipä maalais viipaloitu kpa 500g[vehnäjauho, vesi, lestyruisjauho, hiiva, perunahiutale, suola (1,2 %), vehnägluteeni, rypsiöljy, siirappi ja ruismallas.] (4%), margariini mtn 400g 3[Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, väri (beta-karoteeni).] (2%), salaatinkastike talon 3kg[Vesi, rapsiöljy, sokeri, viinietikka, sinappi (SINAPINSIEMENET, glukoosi-fruktoosisiirappi, etikka, suola, viinietikka), tomaattisose, muunnettu maissitärkkelys, etikka, jodioitu suola, mausteet (mm. chili,valkosipuli, sipuli, mustapippuri, paprika, maustepippuri, korianteri, oregano, timjami, basilika, kynteli), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), väri (paprikauute), hapettumisenestoaine (E385), aromit.] (2%), kotikaljauute tuoppi 1l kym[Vesi, OHRAmallas, RUISmallas, elintarvikeväri (E150), humalauute, säilöntäaine (E202).] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), hiiva 1kg[Hiiva.] (0%)

The recipe contain these allergens: Maito, Sinappi, Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Ruis, Vehnä, Ohra

Juuressosekeittoa ja kalkkunaleikkelettä (h) L, G

Vesi (41%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (17%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (17%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (7%), kalkkuna leike viip vk 300g ktu[suomalainen kalkkunanfilee, vesi, stabilointiaineet (karrageeni, E450, E451, muunnettu tärkkelys), suola (1,8 %), perunatärkkelys, tärkkelyssiirappi, glukoosi, hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 67 %.] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), jauho peruna[Peruna]

The recipe contain these allergens: Maito

Kaalilaatikkoa ja puolukkasurvosta (h) G, M

kaali valko pata 1kg[Valkokaali] (39%), Vesi (25%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (10%), riisi puuro 2kg[Riisi] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), hillo puolukka[puolukka, sokeri, vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E333), säilöntäaine (E202). 100 g tuotetta sisältää 45 g marjoja.] (5%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (4%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (2%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha vähäsuol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), meirami kuiv 95g[Meirami] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

Lisäkkeet: leipä, juoma, salaatti (kurkku) ja Luumurahkaa VL

maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (22%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (13%), maito täys 1l[MAITO ja D-vitamiini.] (13%), Vesi (10%), sose luumu 1l[Luumu ] (8%), piimä ltn rtn 1l[Pastöroitu RASVATON MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (8%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (8%), kurkku[Kurkku.] (6%), leipä ruisvuoka viip kpa 1000g[RUISJAUHO, vesi, VEHNÄJAUHO, jodioitu suola, hiiva, RUISMALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Ruista 77% (Suomi) leivän viljasta ja 53% leivän painosta.] (4%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (3%), leipä maalais viipaloitu kpa 500g[vehnäjauho, vesi, lestyruisjauho, hiiva, perunahiutale, suola (1,2 %), vehnägluteeni, rypsiöljy, siirappi ja ruismallas.] (3%), margariini mtn 400g 3[Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, väri (beta-karoteeni).] (2%), kotikaljauute tuoppi 1l kym[Vesi, OHRAmallas, RUISmallas, elintarvikeväri (E150), humalauute, säilöntäaine (E202).] (1%), hiiva 1kg[Hiiva.] (0%), kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleipäpuujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, väri(betakaroteeni)]

The recipe contain these allergens: Maito, Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Ruis, Vehnä, Ohra

Siskonmakkarakeittoa (h) M, G

Vesi (35%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (29%), makkara siskon pallo kpa[suomalainen liha (porsas ja nauta), vesi, mineraalisuola (natrium- ja kaliumkloridi),stabilointiaineet (muunnettu maissitärkkelys), happamuuden säätöaineet (kaliumlaktaatti,E262), jodioitu suola, dekstroosi, mausteet (korianteri, valkopippuri, musko3tipähkinä,valkosipuli), yrtit (rosmariini, timjami), aromit (mm. chili, paprika, inkivääri). Lihapitoisuus 77%. Laktoositon. Gluteeniton. Runsasproteiininen.] (18%), vihannessek keittojuures selleritön rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (17%), liemijauhe liha vähäsuol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)

LEIPÄ kaurainen (h) M

leipä kaura reikä kpa 330g[VEHNÄJAUHO, vesi, KAURAHIUTALE 19%, kasviöljy ja -rasva (palmu, rapsi), sokeri, suola, hiiva, VEHNÄGLUTEENI, RUISJAUHO, aromit.] (100%)

The recipe contain these allergens: Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Kaura, Ruis, Vehnä

Itse leivottava FOCCACIA M

jauho leipä ja sämpylä mix[VEHNÄjauho, vehnägluteeni, sokeri, suola (1,6 %), emulgointiaineet ( E472e, rypsilesitiini) , jauhonparanne (askorbiinihappo), entsyymit] (33%), jauho vehnä karkea 1 kg[VEHNÄ.] (33%), Vesi (26%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (7%), hiiva 1kg[Hiiva.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola gourmet 1,5kg[Luonnollinen merisuola (NaCl) ilman lisäaineita] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), rosmariini 100g[] (0%)

The recipe contain these allergens: Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet, Vehnä