Turun AMK Lemminkäisenkatu

KEBABVUOKA. G, L

peruna suik ktu[Peruna] (52%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[Rasvaton MAITO(Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine(E472e), aromi, väri(betakaroteeni)] (21%), naudan kebab lastu 30x90mm t[suomalainen naudanliha, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaineet(kaliumlaktaatti, E262, E330), mausteet mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkivääri, sipuli),elintarvikeväri (E150c), hiivauute, savuaromi. Lihapitoisuus 83 %.] (12%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkanasuikaleet 5x5x40-50mm 50%Sellerijuurisuikaleet 5x5x40-50mm 20% Juuripersiljasuikaleet 5x5x40-50mm 20%Purjoviipaleet 7mm 10%] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)

FETATORTILLA täyte.

tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (36%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (22%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (12%), maissi jyvä rpa 2,5kg[] (9%), juusto feta kuutio liemetön 3kg[Pastöroitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuperämaa: Kreikka] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), sokeri kide 25kg[] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia]

SALSA. G, M

kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (75%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (8%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (5%), jalopeno vihreä viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (5%), lime[Lime] (3%), korianteri 100g pnt[] (3%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), sokeri kide 25kg[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

TORTILLA 8". M

tortilla 8" 480g/12kpl[VEHNÄJAUHO (72%), vesi, rapsiöljy, kosteudensäilyttäjä (E422), suola, emulgointiaine (E471), nostatusaine (natriumbikarbonaatti), ha ppamuudensäätöaine (sitruunahappo), sokerijuurikaskuitu. Voimakassuolainen/kraftigt saltad.] (100%)

RANSKANKERMA. G, L

kerma ranskan ltn 1,8kg[Pastöroitu KERMA, muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (100%)

SAVUKIRJOLOHIPATONKI M

patonki mini rustic rpa 102,5g[VEHNÄJAUHO, vesi, DURUMVEHNÄJAUHO 15%, kuivattu hapantaikina (käytetty VEHNÄJAUHO, suola), jodioitu suola, sokeri, hiiva, emulgointiaine (kasvis E472e), hiiva, VEHNÄMALLASJAUHO. Päällyste: DURUMVEHNÄJAUHO 5,5%. Saattaa sisältää pieniä määriä seesaminsiemeniä. ] (35%), kirjolohi savu filee tupla[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola. Alkuperämaa ilmoitettu päiväyksen yhteydessä Fi=Suomi, Se=Ruotsi, No=Norja.] (20%), avocado[] (20%), tomaatti[Tomaatti.] (14%), salaatti romaine 1kg[romaine (100%, espanja)] (7%), lime[Lime] (2%), korianteri 100g pnt[] (2%), suola vuori myllyllä 455g[Vuorisuola.] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)

KREIKKALAINEN SALAATTI. G, L

salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (29%), juusto salaatti ltn 18% 2,4/1kg[pastöroitu LEHMÄNMAITO, suola, juoksete, hapate. Rasvapitoisuus 18%] (22%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (17%), kurkku[Kurkku.] (11%), oliivi kivetön kalamata 3/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (11%), dippikastike hunaja sinappi 100x25g[Soijaöljy 33%, hunaja 24 %, vesi, etikka, SINAPINSIEMEN 3% (sisältää RIKKIDIOKSIDIA), KANANMUNAN keltuainen, suola, sokeri, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), valkosipuli, hapettumisenestoaine (tokoferoliuute, kalsiumdinatrium- EDTA), mausteet, happo (sitruunahappo).] (7%), sipuli puna renkaina tuore[Punasipuli] (2%), etikka vinegrette vadelma 1l[Auringonkukkaöljy, punaviinietikka 20% (sisältää SULFIITTIA), vesi, hedelmämehutiiviste 4.5% (mustaherukka, vadelma 1.0%),sokeri, hunaja, mausteet (inkivääri, jalapeno, paprika), suola, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luontainen vadelma-aromi.] (1%), sokeri kide 25kg[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)

PAPU-PÄHKINÄ TAGINE. G, M

Vesi (57%), papu valkoinen lmu 350g[Valkoisia luomupapuja] (21%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (8%), pähkinä saksan 500g[] (3%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), taateli kuivattu 200g[taateli, vesi, säilöntäaine (kaliumsorbaatti)] (3%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (2%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), mauste tahna alfez harissa 100g[Vesi, tomaattipyre (15%), sokeri, paprika,tomaattijauhe (4,5%), kasviöljy (rapsi),valkoviinietikka, maltodekstriini, suola,valkosipuli (1%), cayennepippuri, murskattu chili (1%),anis, korianteri, juustokumina, sitruunamehutiiviste.Saattaa sisältää MAAPÄHKINÄÄ,PÄHKINÄÄ ja SEESAMINSIEMENIÄ.] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), paprika chili punainen[] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), kaneli tanko 300g[Kaneli] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%)

vegaani INKIVÄÄRI COUSCOUS. M

Vesi (66%), couscous suurimo[100% durumVEHNÄ semolina suurimoita] (33%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), inkivääri[] (0%)

LIHAPULLAT ARRABIATA. M

jauheliha pyörykkä ktu 15-16g[Koneellisesti erotettu broilerinliha (Suomi), naudan- ja broilerinliha (Suomi), peruna, korppujauho (VEHNÄ), vesi, sipuli, mausteet (mm. mustapippuri, korianteri, inkivääri, valkosipuli), perunakuitu,glukoosi, perunajauho, suola, rypsiöljy, naudanrasva, naudan sidekudos, aromit (mm. valkopippuri), broilerinrasva. Lihapitoisuus 17 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 57 %.] (40%), Vesi (28%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (24%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)

KEITETTY PENNEPASTA. M

Vesi (79%), pasta penne[100% durumVEHNÄ semolina] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)

TONNIKALASALAATTI. G, M

salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (25%), tonnikala pala öljyssä ktu 2,9/3kg[TONNIKALA (boniitti (Katsuwonus pelamis) pyydetty kurenuotalla Intian valtamerestä (FAO-alueet 51 ja 57)), auringonkukkaöljy, suola] (20%), tomaatti , kananmuna vapaan[] (15%), kurkku[Kurkku.] (10%), sipuli puna renkaina tuore[Punasipuli] (5%),

LOUNASPATONKI broileritäyte. M

patonki rtu 2x300g[VEHNÄjauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHNÄjauho, VEHNÄtaikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää pieniä määriä muita gluteenia sisältäviä viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeniä. ] (45%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (15%), majoneesi täys 5kg ltn[Rypsiöljy 76%, KANANMUNA ja KANANMUNANKELTUAINEN 8,7 %, viinietikka, vesi, suola, sokeri, sakeuttamisaine (guarkumi, ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (kalsiumdinatrium EDTA), paprikauute.] (15%), kurkku[Kurkku.] (10%), tomaatti[Tomaatti.] (9%), paprika punainen[Paprika.] (4%), salaatti jää[Jääsalaatti.] (3%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%)

SMOOTHIE MANGO. G, VL

kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (33%), sose mango 1l[Mangosose tiivisteestä, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (25%), kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[RASVATON MAITO, sokeri, kovetettu kookosrasva, RASVATON MAITOJAUHE, emulgointiaineet E472b ja E472e, sakeuttamisaineet johanneksenleipäpuujauhe ja karrageeni, vanilja- ja vanilliiniaromi, väri betakaroteeni.] (22%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (17%), sokeri kide 25kg[] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%)

PINAATTILETTU/-PANNUKAKKU itse tehty.

maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (43%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (25%), jauho vehnä lmu[LuomuVEHNÄ, jauhonparanne (E300).] (21%), öljy rapsi menu 10l[] (6%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (4%), sokeri kide 25kg[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

PUOLUKKASURVOS. G, M

hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide 25kg[] (10%)

KERMAVIILIKASTIKE. G, L

kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (100%)

KEITETTY PERUNA kuorittu. G, M

peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)

BROILERILASAGNETTE. L

Vesi (40%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (15%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (11%), pasta lasagne piccolo[DurumVEHNÄjauho, vesi.] (9%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[Rasvaton MAITO(Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine(E472e), aromi, väri(betakaroteeni)] (6%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkanasuikaleet 5x5x40-50mm 50%Sellerijuurisuikaleet 5x5x40-50mm 20% Juuripersiljasuikaleet 5x5x40-50mm 20%Purjoviipaleet 7mm 10%] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), jauho vehnä lmu[LuomuVEHNÄ, jauhonparanne (E300).] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), liemijauhe kana vähäs 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, aromit, hiivauute, kananrasva (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), palmurasva, mausteet (valkosipulijauhe, kurkuma), tomaattisosejauhe, karamellisiirappi. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %] (1%), sokeri kide 25kg[] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%)

AVOCADO-HUMMUSSALAATTI. G, M

Vesi (29%), salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (19%), tomaatti[Tomaatti.] (11%), kurkku[Kurkku.] (11%), kvinoa vaalea lmu 2,5kg[Luomukvinoa.] (9%), meloni hunaja[] (8%), avocado viipale 500g[Avocado (99%), suola, hapettumisenestoaineet (E330,E300)] (4%), herne kik kuivattu lmu 400g[Luomukikherne.] (3%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33/33/33] (2%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (2%), tahini seesamtahna lmu 350g[Ainesosat: Kuorimattomia, luomuSEESAMINSIEMENIÄ, Himalayan suolaa (1%).] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), kurpitsansiemen 800g[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), mehu lime 2dl[Tiivisteestä valmistettu limettitäysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen öljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), liemijauhe kasvis vähäsuolainen 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, palmurasva, hiivauute, mausteet (valkosipulijauhe, lipstikanjuuri, kurkuma, pippuri), aromit, perunatärkkelys, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), karamellisiirappi, tomaattisosejauhe, porkkanajauhe. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), kastike tabasco 350ml[etikka, tabascopippuri, suola] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)

LOUNASPATONKI kinkku-juusto. L

patonki rtu 2x300g[VEHNÄjauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHNÄjauho, VEHNÄtaikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää pieniä määriä muita gluteenia sisältäviä viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeniä. ] (47%), tomaatti[Tomaatti.] (11%), kurkku[Kurkku.] (10%), kinkku sauna palvi viip 800g[Kinkku (alkuperä Suomi), vesi, suola, stabilointiaineet (E450,E451), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250).] (9%), paprika punainen[Paprika.] (8%), juusto edam 17% viip ltn 1kg[Pastöroitu MAITO, hapate, suola ja happamuudensäätöaine (E 509)] (7%), salaatti jää[Jääsalaatti.] (4%), margariini mtn 400g 3[Kasviöljy (rypsi 22%, auringonkukka 21%, palmu#, pellava 9%), vesi, suola (0,9%), emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini), luontainen aromi, viinietikka, A- ja D#-vitamiini.#Sisältää 100% sertifioitua ja kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua palmuöljyä.] (4%)

RAHKA MANSIKKA. G, L

maitorahka 5kg ltn[Pastöroitu RASVATON MAITO ja hapate.] (56%), mansikka rpa 2,5kg[Mansikka.] (20%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (15%), sokeri kide 25kg[] (6%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (2%), sokeri aitovanilja 700g[Sokeri, vanilja-aromi, vanilja (0,8 %).] (0%)

KIKHERNE-KASVISCURRY. G, M

Vesi (31%), porkkana tanko 6x6x50mm rpa[Porkkana] (16%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (12%), herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (8%), kaali kerä[] (8%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihreä] (5%), papu härkä 2,5kg pak[Härkäpapu] (5%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), etikka punaviini 2l[] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkivääri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%)

HÄRKÄPAPU-KASVISRIISI. G, M

Vesi (56%), riisi parboiled[parboiled riisi] (23%), kaali parsa[Parsakaali.] (9%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), papu härkä rouhe seos[Härkäpapujauho (55%), herneproteiini, melassi.] (2%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)

PERUNAMUUSI. G

peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), margariini mtn astia 2,5kg[kasviöljyt (rypsi, palmu), vesi, suola, emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, auringonkukkalesitiini), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, vitamiinit (A , D).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)

KAMPELA FILE PANEROITU. M

kampela file paner rpa[MSC RUOSTEKAMPELAfilee (60%) KALA (limanda ferruginea)( FAO 21 Luoteis-Atlantti). Pyydystetty Troolilla. Paneeraus (40%): VEHNÄJAUHO, vesi, suola, VEHNÄjauho, rapsi-öljy, peruna tärkkelys, suola, hiiva, sokeri, VEHNÄGLUTEIINI. Esipaistettu rapsi-öljyssä.] (100%), öljy rapsi menu 10l[]

KASTIKE PIPARJUURI-KERMAVIILI. G, L

kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (94%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), sokeri kide 25kg[] (1%), piparjuuri säilyke 200g[Raastettu piparjuuri 52 %, vesi, rapsiöljy, sokeri, hapot (etikkahappo, sitruunahappo), suola, hapettumisenestoaineet (askorbiinihappo, NATRIUMDISULFIITTI).] (1%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN, väkiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine(kaliumdiSULFIITTI), happamuudensäätöaine (E330)] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

VUOHENJUUSTO-PUNAJUURISALAATTI.

salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (18%), Vesi (16%), punajuuri kuorittu[punajuuri.] (14%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (11%), couscous suurimo[100% durumVEHNÄ semolina suurimoita] (11%), kurkku[Kurkku.] (9%), juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (9%), paprika punainen[Paprika.] (5%), pesto alla genovese 950g[Basilika 33%, vesi, auringonkukkaöljy, juusto (MAITO), CASHEWPÄHKINÄ, suola, rypälesokeri, muunneltu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine: maitohappo, valkosipuli, kasvikuitu, pinjansiemen, heraproteiini (MAITO), luontaiset aromit. Voimakassuolainen] (4%), sipuli puna renkaina tuore[Punasipuli] (3%), etikka vinegrette vadelma 1l[Auringonkukkaöljy, punaviinietikka 20% (sisältää SULFIITTIA), vesi, hedelmämehutiiviste 4.5% (mustaherukka, vadelma 1.0%),sokeri, hunaja, mausteet (inkivääri, jalapeno, paprika), suola, sakeuttamisaineet (karrageeni, ksantaanikumi), luontainen vadelma-aromi.] (1%), salaatti rucola 200g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%)

LOUNASPATONKI tonnikala. M

patonki rtu 2x300g[VEHNÄjauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHNÄjauho, VEHNÄtaikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää pieniä määriä muita gluteenia sisältäviä viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeniä. ] (49%), tonnikala pala öljyssä ktu 2,9/3kg[TONNIKALA (boniitti (Katsuwonus pelamis) pyydetty kurenuotalla Intian valtamerestä (FAO-alueet 51 ja 57)), auringonkukkaöljy, suola] (16%), tomaatti[Tomaatti.] (13%), majoneesi täys 5kg ltn[Rypsiöljy 76%, KANANMUNA ja KANANMUNANKELTUAINEN 8,7 %, viinietikka, vesi, suola, sokeri, sakeuttamisaine (guarkumi, ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (kalsiumdinatrium EDTA), paprikauute.] (10%), kurkku[Kurkku.] (8%), salaatti jää[Jääsalaatti.] (3%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%)

RUNEBERGIN LEIVOKSET (1 kpl 1/1 GN-vuoka) M

jauho vehnä[VEHNÄjauho, jauhonparanne (E300). ] (24%), margariini mtn astia 2,5kg[kasviöljyt (rypsi, palmu), vesi, suola, emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit, auringonkukkalesitiini), happo (sitruunahappo), luontainen aromi, vitamiinit (A , D).] (24%), hillo vadelma[Sokeri, vadelma (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (14%), kananmuna vapaan[] (12%), mantelirouhe 650g[MANTELI.] (6%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (6%), sokeri kide 25kg[] (5%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHNÄJAUHO, vesi, nostatusaine (E503) ] (5%), sokeri tomu 500g[Sokeri ja paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys)] (3%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (1%), Vesi (1%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).] (0%)

MUSTAPAPUQUINOA. G, M

papu musta lmu 2,6kg[Mustapapu (60%), vesi.] (38%), Vesi (38%), kvinoa punainen 1kg[] (19%), lehtipersilja 250g[Lehtipersilja.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)

CHILIPAAHDETTU KURPITSA. G, M

kurpitsa butternut 1lk[Kurpitsa.] (96%), öljy rapsi menu 10l[] (3%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

KORIANTERIHUMMUS. G, M

herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (47%), Vesi (27%), soijavalmiste maustamaton 500g[vesi, kuoritut SOIJAPAVUT (7,9%), sokeri, trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiini), happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti, sitruunahappo), aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbyylipalmitaatti), hapate (S.thermophilus,L.bulgaricus), vitamiinit (B12, D2).] (12%), sitruuna[Sitruuna] (7%), tahini seesamtahna lmu 350g[Ainesosat: Kuorimattomia, luomuSEESAMINSIEMENIÄ, Himalayan suolaa (1%).] (4%), korianteri 100g pnt[] (3%)

SITRUUNABROILERI pohja. G, L

Vesi (74%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[Rasvaton MAITO(Suomi), vesi, rapsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine(E472e), aromi, väri(betakaroteeni)] (13%), sitruuna[Sitruuna] (5%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), sokeri kide 25kg[] (2%), liemijauhe kana vähäs 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, aromit, hiivauute, kananrasva (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), palmurasva, mausteet (valkosipulijauhe, kurkuma), tomaattisosejauhe, karamellisiirappi. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), kurkuma jauhettu 430g[] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)

YRTTIPAAHDETTU BROILERINPAISTI. G, M

broiler paisti maustamaton rtu[suomalainen broilerin luullinen reisipala] (99%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)

KEITETTY RIISI tumma. G, M

Vesi (66%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)

MAALAISSALAATTI. M

broiler rinta file rtu[suomalainen broilerinfilee (100%).] (20%), salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (20%), kananmuna vapaan[] (17%), avocado[] (11%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas®), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (7%), leipä ciabatta tumma rpa 350g[VEHNÄJAUHO, vesi, RUISTAIKINAJUURI [vesi, RUISJAUHO], RUISJAUHO, VEHNÄGLUTEENI, kuivattu VEHNÄTAIKINAJUURI, hiiva, suola, mallas (OHRA, RUIS, VEHNÄ), stabilointiaine (guarkumi). Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, maitoa, seesaminsiemeniä.] (7%), vehnä jyvä ebly parboil[100% esikeitettyä durumVEHNÄä.] (5%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (4%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33/33/33] (2%), kurkku[Kurkku.] (2%), öljy oliivi extra virgin 3l[oliiviöljy] (2%), papu kokonainen pitkä rpa[Papu kokonainen] (2%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), Vesi

PATONKI kreikkalainen juusto-kasvistäyte. L

patonki rtu 2x300g[VEHNÄjauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHNÄjauho, VEHNÄtaikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sisältää pieniä määriä muita gluteenia sisältäviä viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeniä. ] (47%), juusto salaatti ltn 18% 2,4/1kg[pastöroitu LEHMÄNMAITO, suola, juoksete, hapate. Rasvapitoisuus 18%] (16%), paprika punainen[Paprika.] (9%), kurkku[Kurkku.] (8%), majoneesi täys 5kg ltn[Rypsiöljy 76%, KANANMUNA ja KANANMUNANKELTUAINEN 8,7 %, viinietikka, vesi, suola, sokeri, sakeuttamisaine (guarkumi, ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (kalsiumdinatrium EDTA), paprikauute.] (6%), salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (6%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), oliivi viip musta 2,95/1,56kg[oliivi, vesi, suola] (3%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)