
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Lohimurekepihvit, tartarkastiketta ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Lohimurekepihvit, tartarkastiketta ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Kaura Maito SinappiLOHIMUREKEPIHVI valmis 70g (h) G, M
lohi mureke pihvi kpa[Viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar) 55 %, SEITI (Pollachius virens, pyydetty FAO 27 Koillis-Atlantti), gluteeniton KAURAlese, perunahiutale, sipuli, sitruunamehu, gluteeniton KAURAkuitu, tilli, jodioitu suola,valkopippuri. Kalaa 85 %. Lisättyä suolaa 0,7 %.Pintapaistettu.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 930.23
Energia, kcal 220.93
Rasva, g 13.95
Hiilihydraatit, g 8.14
Proteiinit, g 17.44
Kuidut, g 3.60
Suola, g 1.05
TARTAR-KASTIKE G, L
majoneesi kevyt 30% 5kg[vesi, rapsiöljy (EU), muunnettu perunatärkkelys, KANANMUNA, sokeri, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, etikka, suola, mausteet),suola, etikka, stabilointiaine (E412), säilöntäaine (E202), happamuudensäätöaineet (E270, E330), väri (E160a)] (35%), kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (35%), pikkelsi tartar 3,2kg[Porkkana 25 %, kurkku 20 %, sokeri, etikka, kukkakaali 10 %, sipuli 7 %, vesi, suola, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit (neilikka, valkopippuri).] (26%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (4%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (0%), pippuri sitruuna suolaton 530g[Mustapippuri (51%), happo (sitruunahappo), sokeri, muunnettu maissitärkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunamehujauhe (0,5%).] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 780.28
Energia, kcal 186.54
Rasva, g 14.46
Hiilihydraatit, g 12.35
Proteiinit, g 1.46
Kuidut, g 0.01
Suola, g 0.68
KEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Yrttistä broiler-kasvisvuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Yrttistä broiler-kasvisvuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoYRTTINEN KASVIS-BROILERIVUOKA (h) G, L
peruna viip ktu[Peruna] (50%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (20%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (14%), vihannessek puutarhurin rpa[Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), jauho peruna 500g[perunatärkkelys, vesi] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 478.06
Energia, kcal 115.57
Rasva, g 4.78
Hiilihydraatit, g 11.90
Proteiinit, g 5.54
Kuidut, g 1.03
Suola, g 0.67
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Mustapapuburritot ja valkosipulikastiketta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Mustapapuburritot ja valkosipulikastiketta
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoMUSTAPAPU BURRITO täyte G, L
Vesi (53%), mustapapu GoGreen 400g[Kuivattu Ruotsissa viljelty mustapapu.] (11%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (8%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), kastike juusto cheddar 2,5kg[vesi, sulateJUUSTO (32%, Suomi) (vesi, JUUSTO (cheddaria vähintään 50%), VOI, stabilointiaineet (E452, E339), sakeuttamisaine (E1442), säilöntäaine (E200), väri (E160c)), rypsiöljy, muunnettu maissitärkkelys, väkiviinaetikka, väri (E160a), säilöntäaineet (E202,E211), suola, aromit.] (5%), tomaatti[Tomaatti.] (5%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (4%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (3%), purjo[purjo.] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), chili tahna sambal oelek 230g[Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, SOIJApapuöljy.] (0%), kumina kok 420g[Kumina] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 468.20
Energia, kcal 112.03
Rasva, g 3.38
Hiilihydraatit, g 12.27
Proteiinit, g 6.07
Kuidut, g 4.30
Suola, g 0.56
TORTILLA 10 M
tortilla 10" 12kpl/0,75kg[VEHNÄJAUHO (sisältää kalsiumkarbonaattia, rautaa, niasiinia, tiamiinia) (65%), vesi, rapsiöljy, kosteudensäilyttäjä (E422), VEHNÄGLUTEENI, nostatusaine (E450, E500), happamuudensäätöaine (E296), säilöntäaine(E202, E282), emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466, E412), KAURAKUITU, VEHNÄKUITU.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1312.00
Energia, kcal 311.00
Rasva, g 6.60
Hiilihydraatit, g 53.00
Proteiinit, g 8.10
Kuidut, g 2.90
Suola, g 1.00
KASTIKE VALKOSIPULI KERMAVIILI G, L
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 503.77
Energia, kcal 121.51
Rasva, g 9.41
Hiilihydraatit, g 5.15
Proteiinit, g 3.24
Kuidut, g 0.06
Suola, g 0.95
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Herkkusienikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Herkkusienikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoHERKKUSIENIKEITTO G, L
Vesi (46%), sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (30%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 205.11
Energia, kcal 49.25
Rasva, g 2.70
Hiilihydraatit, g 4.27
Proteiinit, g 1.49
Kuidut, g 0.81
Suola, g 0.15
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Suklaamoussea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Suklaamoussea
Aterian sisältämät allergeenit
Maito VehnäMOUSSE SUKLAA (h) G, L
maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (68%), jauhe mousse pohja menu 1kg[Glukoosisiirappi, kovetettu palmuöljy, emulgointiaineet (E471, E472a), liivate (sian), MAITOproteiini, stabilointiaine (E340), happamuuden säätöaine (sitruunahappo E330), suola.] (14%), kastike sukllaa 0,5l[Rasvaton ja makeutettu MAITOtiiviste (26,7%), sokeri, vesi, glukoosi-fruktoosisiirappi, kinuski, VOI (4,2%), muunneltu tärkkelys: E1 442, aromit, väriaine: E150a, suola, emulgointiaine: E471, säilöntäaine: sitruunahappo.] (13%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20/22%] (4%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 757.30
Energia, kcal 181.37
Rasva, g 9.23
Hiilihydraatit, g 22.91
Proteiinit, g 5.66
Kuidut, g 1.10
Suola, g 0.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Broilerin rintafilettä, kurkku-jogurttikastiketta ja täysjyväkauraa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Broilerin rintafilettä, kurkku-jogurttikastiketta ja täysjyväkauraa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura MaitoJOGURTTI-KURKKUKASTIKE G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[Pastöroitu MAITO ja KERMA (alkuperä Suomi), MAITOproteiini, hapate] (56%), kurkku[Kurkku.] (42%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), korianteri 100g pnt[] (0%), minttu kuiv 110g[Minttu] , pippuri musta jauhettu 350g[]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 302.65
Energia, kcal 72.61
Rasva, g 5.63
Hiilihydraatit, g 3.22
Proteiinit, g 2.10
Kuidut, g 0.33
Suola, g 0.67
Ravintoarvotiedot / 100 g
KEITETTY TÄYSJYVÄKAURA. G, M
Vesi (66%), kaura suurimo gtn[] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 581.02
Energia, kcal 138.84
Rasva, g 3.69
Hiilihydraatit, g 18.13
Proteiinit, g 4.71
Kuidut, g 6.16
Suola, g 0.11
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Jauheliha Bolognese kastiketta ja ohraa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Jauheliha Bolognese kastiketta ja ohraa
Aterian sisältämät allergeenit
Ohra Selleri VehnäKEITETTY SPAGHETTI M
Vesi (74%), pasta spagetti[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (25%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 402.06
Energia, kcal 95.00
Rasva, g 1.06
Hiilihydraatit, g 18.37
Proteiinit, g 2.73
Kuidut, g 0.79
JAUHELIHA BOLOGNESE KASTIKE el M
Vesi (36%), nauta jauheliha ktu[Jauhettu naudanliha (98 %), perunakuitu, suola. Suolapitoisuus 0,5 %. Laktoositon, gluteeniton.] (26%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (24%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (1%), öljy rypsi menu 10l[] (1%), sokeri kide 25kg[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), oregano kuiv 700g[Oregano] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 282.19
Energia, kcal 68.67
Rasva, g 3.14
Hiilihydraatit, g 3.23
Proteiinit, g 5.98
Kuidut, g 1.33
Suola, g 0.75
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Sieni-lehtikaalirisottoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Sieni-lehtikaalirisottoa
Aterian sisältämät allergeenit
SoijapavutSIITAKESIENI-LEHTIKAALIRISOTTO G, M
Vesi (34%), riisi risotto[] (19%), papu pinto säilyke 2,5kg[Pintopapu, vesi, suola.] (15%), soija "kerma" alpro 14% 1L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (9%), sieni siitake[] (9%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (8%), lehtikaalisuikale 350g[lehtikaali.] (4%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 503.71
Energia, kcal 117.21
Rasva, g 2.92
Hiilihydraatit, g 18.91
Proteiinit, g 2.96
Kuidut, g 1.62
Suola, g 0.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Juustoinen riistakeitto
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Juustoinen riistakeitto
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJUUSTOINEN RIISTAKEITTO G, L
Vesi (56%), riista käristys rpa[] (19%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (5%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 130.52
Energia, kcal 31.43
Rasva, g 2.21
Hiilihydraatit, g 1.84
Proteiinit, g 0.94
Kuidut, g 0.14
Suola, g 0.30
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Hedelmäsalaattia ja vaniljavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Hedelmäsalaattia ja vaniljavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoHEDELMÄSALAATTI (h) G, M
persikka kuutio säilyke 2,6kg[persikka, tiivisteestä valmistettu rypäletäysmehu,happamuudensäätöaine (sitruunahappo) ] (36%), omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[puolalainen omena, hapettumisenestoaineet (E300, E330)] (32%), ananas pala 20x20mm rpa 2,5kg[Ananas (100%)] (24%), mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (9%), sokeri kide 1kg[]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 228.40
Energia, kcal 55.19
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 12.15
Proteiinit, g 0.43
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.01
VANILJAVAAHTO G, L
kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleipäpuujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, väri(betakaroteeni)] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 734.00
Energia, kcal 175.00
Rasva, g 9.00
Hiilihydraatit, g 18.00
Proteiinit, g 5.10
Suola, g 0.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Kiinalaista inkiväärihärkää ja riisinuudelia
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kiinalaista inkiväärihärkää ja riisinuudelia
Aterian sisältämät allergeenit
SoijapavutKIINALAINEN INKIVÄÄRIHÄRKÄ G, M
nauta lastu ktu[naudanliha 81 %, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Naudanlihan alkuperä Suomi] (30%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (15%), kaali kiinan[] (15%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), Vesi (7%), herne sokeri pullea 300g pakaste[pullea sokeriherne] (7%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (4%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (3%), etikka valkoviini 2l[] (2%), mehu täys omena 1l[tiivisteestä valmistettu omenatäysmehu (EU ja muu kuin EU), C-vitamiini.] (2%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), tähtianis kok 160g[Tähtianis] (0%), minttu 100g pnt[] (0%), neilikka jauhettu 370g[Jauhettu neilikka.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 485.93
Energia, kcal 116.76
Rasva, g 6.78
Hiilihydraatit, g 8.13
Proteiinit, g 5.35
Kuidut, g 0.87
Suola, g 0.91
RIISINUUDELI G, M
Riisi 85%, tapiokatärkkelys 15%
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kermaista kalakastiketta ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kermaista kalakastiketta ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäKERMAINEN KALAKASTIKE L
sei lohi kuutio rpa 5kg[50/ 50 sei / lohikuutio , vesi ] (32%), Vesi (32%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (10%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), margariini keiju juokseva 1,75l[Rypsiöljy (76 %), vesi, kokonaan kovetettu rypsiöljy (2 %), emulgointiaineet (E471, lesitiini), suola (1,0 %), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni).] (2%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (2%), liemijauhe kala gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 416.81
Energia, kcal 100.12
Rasva, g 6.37
Hiilihydraatit, g 4.01
Proteiinit, g 7.21
Kuidut, g 0.56
Suola, g 0.56
KEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Punajuuripyörykät, piparjuuri-kermaviilikastiketta ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Punajuuripyörykät, piparjuuri-kermaviilikastiketta ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SinappiKEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
PUNAJUURIPYÖRYKKÄ G, M
Punajuuri 47 %, esipaistettu sipuli (rapsiöljy, auringonkukkaöljy), perunarae, rapsiöljy, herneproteiini, kurpitsansiemen, vesi, kookosöljy, paahdettu pellavansiemenrouhe, muunnettu perunatärkkelys, maissitärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E461, E407a, E415), jodioitu suola, sitruunamehutiiviste, mustapippuri. Kasviksia 57 %. Lisättyä suolaa 0,8 %.
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 333.00
Energia, kcal 80.00
Rasva, g 3.30
Hiilihydraatit, g 8.90
Proteiinit, g 2.40
Kuidut, g 3.20
Suola, g 0.90
KASTIKE PIPARJUURI-KERMAVIILI G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (94%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), piparjuuri säilyke 200g[Raastettu piparjuuri 52 %, vesi, rapsiöljy, sokeri, hapot (etikkahappo, sitruunahappo), suola, hapettumisenestoaineet (askorbiinihappo, NATRIUMDISULFIITTI).] (1%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN, väkiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine(kaliumdiSULFIITTI), happamuudensäätöaine (E330)] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 494.75
Energia, kcal 119.39
Rasva, g 9.50
Hiilihydraatit, g 4.43
Proteiinit, g 3.19
Kuidut, g 0.09
Suola, g 0.53
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Curry-kanakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Curry-kanakeittoa
CURRY-KANAKEITTO (h) G, M
Vesi (39%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (19%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta käytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (12%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (9%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihreä] (8%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), sokeri kide 1kg[] (0%), curry 435g[korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 225.45
Energia, kcal 54.73
Rasva, g 1.72
Hiilihydraatit, g 5.49
Proteiinit, g 3.70
Kuidut, g 0.89
Suola, g 0.48
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Ruusunmarjajogurttia
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Ruusunmarjajogurttia
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJOGURTTI RUUSUNMARJA sose G, L
jogurtti maustamaton ltn 5kg[Pastöroitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (81%), sose ruusunmarja 1l[Ruusunmarja.] (16%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 289.20
Energia, kcal 69.02
Rasva, g 2.11
Hiilihydraatit, g 8.63
Proteiinit, g 3.42
Kuidut, g 0.58
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Uunimakkaraa ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Uunimakkaraa ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoUUNIMAKKARA juustoraasteella (h) G, L
makkara uuni 155g[vesi, suomalainen koneellisesti erotettu broilerinliha, suomalainen liha (porsas, nauta, broileri, kalkkuna), perunajauho, kamara, mineraalisuola (jodioitu suola, kaliumkloridi, magnesiumsulfaatti, hiivauute), naudansidekudos, stabilointiaineet (muunnettutapiokatärkkelys, E450), dekstroosi, happamuudensäätöaineet (kaliumlaktaatti, E262), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), aromit (mm. chili, korianteri, valkosipuli, kumina, paprika, mustapippuri, savu), säilöntäaine (E250).Lihapitoisuus 16 %. Liha ja lihaanverrattavat valmistusaineet yhteensä 54 %. Laktoositon. Gluteeniton.] (94%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (6%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 968.79
Energia, kcal 229.95
Rasva, g 16.65
Hiilihydraatit, g 9.70
Proteiinit, g 10.92
Kuidut, g 0.07
Suola, g 1.60
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%), maitojuoma kevyt ltn 1l[MAITO ja D-vitamiini.] (14%), Vesi (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 371.93
Energia, kcal 88.76
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.61
Proteiinit, g 2.42
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.48
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kalkkuna-tomaattipestopastaa ja rucolaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kalkkuna-tomaattipestopastaa ja rucolaa
Aterian sisältämät allergeenit
Cashewpähkinät Maito VehnäKALKKUNA-TOMAATTIPESTOPASTA L
Vesi (47%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (12%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (12%), kalkkuna fileesuikale ktu[Kalkkunanfilee 91 % (voi sisältää luuta), vesi, suola 0,5 %, muunnettu perunatärkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). Vähemmän suolaa.] (9%), sieni herkku kokonainen 2,5/1,38kg[herkkusieni, vesi, suola, happamuudensäätöaine (E330), hapettumisenestoaine (E300).] (5%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (4%), oliivi kivetön kalamata 3/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (3%), paprika mini makea 4,1/1,8kg[Paprika (44%), vesi, sokeri, etikka, suola, kiinteyttämisaine: kalsiumkloridi. Pastöroitu tuote.] (3%), pesto punainen 800g[aurinkokuivattu tomaatti (25 %), oliiviöljy, auringonkukkaöljy, tuorebasilika (9,0 %), CASHEWPÄHKINÄ, riisijauho, suola, maissitärkkelys ,viinietikka, kypsytetty juusto ja parmesaanijuusto (MAITO, suola,juoksute), valkosipuli, oregano, happamuudensäätöaine (maitoha ppo)] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), paprika chili punainen[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 622.51
Energia, kcal 148.74
Rasva, g 5.20
Hiilihydraatit, g 18.13
Proteiinit, g 6.37
Kuidut, g 1.36
Suola, g 1.01
KEITETTY PASTA penne M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kikherne-perunavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kikherne-perunavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Selleri SinappiKIKHERNE-PERUNAVUOKA G, L
peruna viip ktu [Peruna], kasvirasvasekoite 15% 1l ltn [rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)], Vesi, palsternakka suikale rpa 2,5kg [Palsternakka.], porkkana kuutio rpa 2,5kg [Porkkana.], herne kik kuivattu lmu 400g [Luomukikherne.], purjo hakattu rpa 2,5kg [Purjo.], maissi jyvä rpa 2,5kg, papu pala 2,5kg rpa [papu vihreä], liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg [Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.], suola jodioitu 1kg [Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia], yrttitarhan sekoitus 420g [Sipuli (42%), yrtit (25%)(persilja, rosmariini, oregano, basilika, meirami, timjami, kynteli), mustapippuri, SINAPINSIEMEN, punainen paprika (6%), korianteri.], pippurisekoitus suolaton 530g sma [Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.], paprika jauhettu 500g [Paprika jauhettu], pippuri musta rouhittu 450g
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 442.18
Energia, kcal 106.06
Rasva, g 4.60
Hiilihydraatit, g 11.95
Proteiinit, g 2.97
Kuidut, g 1.59
Suola, g 0.33
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kasvislasagnea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kasvislasagnea
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Soijapavut VehnäLASAGNE vegaaninen. M
kaurajuoma oatly 1l[Vesi, KAURA 10%, rypsiöljy, happamuudensäätöaine (dikaliumfosfaatti), mineraalit (kalsiumkarbonaatti, kaliumjodidi), suola, vitamiinit (D2, riboflaviini, B12).] (35%), pasta lasagne levy kananmunaton[DURUMVEHNÄJAUHO ja vesi.] (12%), paprika punainen[Paprika.] (7%), munakoiso[Munakoiso] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), kesäkurpitsa[Kesäkurpitsa] (6%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, väri (sokerikulööri)] (5%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (4%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (4%), jauho vehnä lmu[LuomuVEHNÄ, jauhonparanne (E300).] (2%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (2%), vegaani juustoraaste 1kg[vesi, kookosöljy (23 %), muunnettu tärkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissitärkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), säilöntäaine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa käsitelläänmaitotuotteita.] (1%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), rosmariini 100g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 544.89
Energia, kcal 128.72
Rasva, g 3.76
Hiilihydraatit, g 18.06
Proteiinit, g 5.21
Kuidut, g 2.31
Suola, g 0.61
vegaani LASAGNE M
kaurajuoma oatly 1l[Vesi, KAURA 10%, rypsiöljy, happamuudensäätöaine (dikaliumfosfaatti), mineraalit (kalsiumkarbonaatti, kaliumjodidi), suola, vitamiinit (D2, riboflaviini, B12).] (35%), pasta lasagne levy kananmunaton[DURUMVEHNÄJAUHO ja vesi.] (12%), paprika punainen[Paprika.] (7%), munakoiso[Munakoiso] (7%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), kesäkurpitsa[Kesäkurpitsa] (6%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, väri (sokerikulööri)] (5%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (4%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (4%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (2%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (2%), vegaani juustoraaste 1kg[vesi, kookosöljy (23 %), muunnettu tärkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissitärkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), säilöntäaine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa käsitelläänmaitotuotteita.] (1%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), rosmariini 100g[] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 543.21
Energia, kcal 128.33
Rasva, g 3.75
Hiilihydraatit, g 17.96
Proteiinit, g 5.27
Kuidut, g 2.34
Suola, g 0.61
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Jauheliha-kaalikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Jauheliha-kaalikeittoa
JAUHELIHA-PERUNA-KAALIKEITTO (h) G, M
Vesi (42%), kaali valko pata 1kg[Valkokaali] (21%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (12%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (11%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 202.82
Energia, kcal 48.47
Rasva, g 1.40
Hiilihydraatit, g 4.57
Proteiinit, g 3.33
Kuidut, g 0.92
Suola, g 0.61
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Ohukaiset ja hilloa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Ohukaiset ja hilloa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäOHUKAISET valmiit isot VL
Findus ohukaiset 100x60g sokeriton pa[KIRNUMAITO, VEHNÄJAUHO, KANANMUNA, rapsiöljy ja suola. ] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 743.00
Energia, kcal 178.00
Rasva, g 5.90
Hiilihydraatit, g 23.00
Proteiinit, g 7.30
Kuidut, g 1.20
Suola, g 0.87
VADELMAHILLO G, M
hillo vadelma[Sokeri, vadelma (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 830.00
Energia, kcal 200.00
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 48.00
Proteiinit, g 0.40
Kuidut, g 1.70
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Paneroidut kalapalat, tilli-kurkkumajoneesia ja keitettyä perunaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Paneroidut kalapalat, tilli-kurkkumajoneesia ja keitettyä perunaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Munat Sinappi VehnäRAPEA KALAPALA (h) M
kalapala rapea esip 100x50g[SEITI 65 % (Pollachius virens, pyydetty troolilla Koillis-Atlantilta FAO-alue 27), VEHNÄjauho, rapsiöljy, vesi, suola, perunajauho,maissitärkkelys, hiiva, VEHNÄGLUTEENI, nostatusaineet (E450, E500), sokeri, pippuriuute] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1092.77
Energia, kcal 261.45
Rasva, g 11.45
Hiilihydraatit, g 20.48
Proteiinit, g 18.07
Kuidut, g 0.96
Suola, g 0.72
TILLI-KURKKUMAJONEESIKASTIKE (h) G, M
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (47%), salaatti kurkku 3,2kg[Kurkku (75 %), sokeri, etikka, sipuli, suola, muunnettu perunatärkkelys, mausteet (tilli, SINAPINSIEMEN, kurkuma).] (38%), Vesi (12%), tilli rpa 250g[Tilli.] (2%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1094.16
Energia, kcal 261.27
Rasva, g 25.28
Hiilihydraatit, g 7.49
Proteiinit, g 0.62
Kuidut, g 0.05
Suola, g 1.31
KEITETTY PERUNA kuorittu (h) G, M
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 343.01
Energia, kcal 81.72
Rasva, g 0.22
Hiilihydraatit, g 16.67
Proteiinit, g 2.04
Kuidut, g 1.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Intialaista linssi-kasvishöystöä ja kvinoaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Intialaista linssi-kasvishöystöä ja kvinoaa
KVINOA M, G
Vesi (55%), kvinoa valkoinen lmu 2,5kg[valkoinen luomukvinoa.] (40%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 938.86
Energia, kcal 224.77
Rasva, g 6.02
Hiilihydraatit, g 30.82
Proteiinit, g 7.61
Kuidut, g 3.76
Suola, g 0.64
vegaani INTIALAINEN LINSSI-KASVISHÖYSTÖ G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (25%), Vesi (20%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (11%), linssi punainen kuiv 950g[] (8%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), munakoiso[Munakoiso] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), kaali kukka nuppu rpa 2,5kg[] (5%), selleri varsi[] (5%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 241.51
Energia, kcal 57.35
Rasva, g 1.06
Hiilihydraatit, g 7.55
Proteiinit, g 3.06
Kuidut, g 2.39
Suola, g 0.81
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Bataattisosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Bataattisosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoBATAATTISOSEKEITTO (h) G, L
Vesi (45%), bataatti kuutio rpa 2,5kg[bataatti] (20%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (14%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), jauho peruna 500g[perunatärkkelys, vesi]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 227.23
Energia, kcal 54.41
Rasva, g 1.59
Hiilihydraatit, g 8.34
Proteiinit, g 0.95
Kuidut, g 1.15
Suola, g 0.57
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Vadelma-suklaabrownie
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Vadelma-suklaabrownie
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat Soijapavut VehnäVadelma-suklaabrownie (1 1 GN 40 annosta) (h) L
sokeri kide 1kg[] (28%), jauho vehnä[VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa. ] (16%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (15%), suklaa talous 180g[sokeri, kaakaovoi, vähärasvainen kaakaojauhe, MAITOrasva, emulgointiaine (SOIJAlesitiini), vanilliini. SAATTAA SISÄLTÄÄ PÄHKINÄÄ, MANTELIA JA GLUTEENIA SISÄLTÄVÄÄ VILJAA.] (12%), voi 500g ltn[Suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate] (12%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (9%), vadelma rouhe rpa 2,5kg[] (5%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20/22%] (3%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1668.08
Energia, kcal 396.88
Rasva, g 17.61
Hiilihydraatit, g 52.52
Proteiinit, g 6.77
Kuidut, g 1.82
Suola, g 0.23
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Ravintola HDL Alppikortteli toivottaa sinut tervetulleeksi nauttimaan maukkaista lounasvaihtoehdoista. Tarjolla on päivittäin vaihtuvia lounasvaihtoehtoja ja raikas salaattipöytä. Älä unohda kokeilla päivän jälkiruokaa – Tervetuloa!