Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Kievinkanaa, limemajoneesia ja yrttiriisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kievinkanaa, limemajoneesia ja yrttiriisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäKIEVIN KANA VL
broiler kieviläisittäin rpa[Broilerinfilee 50 % (Puola), leivitys [korppujauho (VEHNÄ), VEHNÄjauho, vesi, suola, sipulijauhe], mausteVOI 16 % (VOI, valkosipuli, persilja, valkopippuri), auringonkukkaöljy. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, kananmunaa, selleriä, sinappia ja seesaminsiemeniä.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1158.00
Energia, kcal 281.00
Rasva, g 21.00
Hiilihydraatit, g 9.10
Proteiinit, g 14.00
Kuidut, g 0.40
Suola, g 0.90
LIMEMAJONEESI G, M
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (88%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteestä valmistettu limettitäysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen öljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (11%), persilja rpa 250g[Persilja.] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1782.32
Energia, kcal 426.23
Rasva, g 45.05
Hiilihydraatit, g 4.19
Proteiinit, g 0.57
Kuidut, g 0.05
Suola, g 1.41
vitality YRTTIRIISI G, M
Vesi (31%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (31%), kesäkurpitsa[] (21%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (10%), minttu 100g pnt[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 493.33
Energia, kcal 117.80
Rasva, g 0.88
Hiilihydraatit, g 24.34
Proteiinit, g 2.80
Kuidut, g 1.37
Suola, g 0.77
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kebabkiusausta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kebabkiusausta
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Naudanliha SelleriKEBABKIUSAUS (h) G, L
peruna suik ktu[Peruna] (55%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (17%), naudan kebab lastu 30x90mm t[suomalainen naudanliha, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaineet(kaliumlaktaatti, E262, E330), mausteet mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkivääri, sipuli),elintarvikeväri (E150c), hiivauute, savuaromi. Lihapitoisuus 83 %.] (13%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), jauho peruna[Peruna] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), Vesi (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 461.59
Energia, kcal 110.33
Rasva, g 4.88
Hiilihydraatit, g 11.98
Proteiinit, g 3.89
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Nyhtis-mustapaputacot ja tomaattisalsaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Nyhtis-mustapaputacot ja tomaattisalsaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura VehnäNYHTIS-MUSTAPAPU TACO. G, M
papu musta lmu 2,6kg[Mustapapu (60%), vesi.] (41%), kaura nyhtö maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton TÄYSJYVÄKAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, härkäpapuproteiini, rapsiöljy.] (33%), vegaani juustoraaste 1kg[vesi, kookosöljy (23 %), muunnettu tärkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissitärkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), säilöntäaine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa käsitelläänmaitotuotteita.] (4%), korianteri 100g pnt[] (4%), paprika chili punainen[] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (1%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 763.61
Energia, kcal 179.92
Rasva, g 3.93
Hiilihydraatit, g 20.88
Proteiinit, g 13.29
Kuidut, g 5.17
Suola, g 0.50
SALSA NYHTIS-MUSTAPAPUTACOLLE G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (66%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (12%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (8%), jalopeno vihreä viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (7%), lime[Lime] (4%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (1%), paprika chili punainen[] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 464.43
Energia, kcal 112.09
Rasva, g 8.68
Hiilihydraatit, g 5.78
Proteiinit, g 2.03
Kuidut, g 1.78
Suola, g 0.31
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kermaista lohikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kermaista lohikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoLOHIKEITTO (h) G, L
Vesi (31%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (27%), lohi file kuutio rpa[lohi (100%) kasvatusmaa: Norja.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (13%), porkkana kuutio rpa 2,5kg[Porkkana.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 377.21
Energia, kcal 90.34
Rasva, g 4.90
Hiilihydraatit, g 6.34
Proteiinit, g 4.69
Kuidut, g 0.61
Suola, g 0.66
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Passionmoussea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Passionmoussea
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutHEDELMÄSALAATTI tuoreista G, M
rypäle tumma siemenetön 500g[] (27%), ananaspala 3050/1840g ananasmehussa[Ananas, ananastäysmehu] (27%), meloni vesi[] (19%), banaani[Banaani.] (18%), Vesi (6%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinitäysmehu tiivisteestä (ei EU, EU).] (3%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 246.97
Energia, kcal 58.46
Rasva, g 0.32
Hiilihydraatit, g 12.76
Proteiinit, g 0.65
Kuidut, g 0.98
PASSIONVAAHTO G, L
maito kondensoitu 397ml[LEHMÄNMAITO (55%), sokeri (45%).] (28%), kerma kuohu ltn 1l[Pastöroitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (28%), mehu täys omena 1l[tiivisteestä valmistettu omenatäysmehu (EU ja muu kuin EU), C-vitamiini.] (22%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (18%), passiohedelmä[] (3%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1314.52
Energia, kcal 313.45
Rasva, g 14.21
Hiilihydraatit, g 43.43
Proteiinit, g 2.98
Kuidut, g 0.53
Suola, g 0.16
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Katkarapu-sitrusrisottoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Katkarapu-sitrusrisottoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Äyriäisetnapas KATKARAPU G, M
katkarapu kuorittu 100-200 rpa[KATKARAPU (Pandalus borealis), vesi (glaseeraus 10-14 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21] (88%), sitruuna[Sitruuna] (11%), tilli 250g tuore pnt[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 260.04
Energia, kcal 61.16
Rasva, g 0.70
Hiilihydraatit, g 0.17
Proteiinit, g 13.22
Kuidut, g 0.23
Suola, g 1.23
teema välimeri KATKARAPU-SITRUUNARISOTTO risottocucina G, L
katkarapu kuorittu 100-200 rpa[KATKARAPU (Pandalus borealis), vesi (glaseeraus 10-14 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21] (27%), Vesi (25%), juusto parmesan lastu[pastöroimaton MAITO, suola, juoksete (eläinperäinen).] (16%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (11%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), sipuli kevät nippu 100g[] (6%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (6%), sitruuna[Sitruuna] (2%), fondi hummeri 1l[Hummerifonditiiviste 59% (vesi, HUMMERIUUTE 1,7%, KATKARAPUJAUHE), suola, tomaattipyre, maltodekstriini, luontainen aromi, aromit, muunnettu maissitärkkelys, kasvismehutiivisteet (purjosipuli, sipuli),punajuurijauhe (maltodekstriini, punajuurimehujauhe), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), yrtit, mausteet. Saattaa sisältää nilviäisiä ja kalaa.] (1%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 541.97
Energia, kcal 129.77
Rasva, g 9.52
Hiilihydraatit, g 1.26
Proteiinit, g 9.50
Kuidut, g 0.25
Suola, g 0.69
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Jauheliha-perunasoselaatikkoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Jauheliha-perunasoselaatikkoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito NaudanlihaCC JAUHELIHA-PERUNASOSELAATIKKO (250g) L (itä) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (52%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (17%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (17%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 684.59
Energia, kcal 164.37
Rasva, g 8.81
Hiilihydraatit, g 12.46
Proteiinit, g 7.06
Kuidut, g 0.89
Suola, g 0.54
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Aurinkokuivattu tomaatti-soijakastiketta ja pastaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Aurinkokuivattu tomaatti-soijakastiketta ja pastaa
Aterian sisältämät allergeenit
Soijapavut Vehnävegaani AURINKOKUIVATTUTOMAATTI-SOIJAKASTIKE PASTALLE G, M
Vesi (40%), kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (12%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (12%), soija "kerma" alpro 14% 1L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (9%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (7%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (5%), tomaatti aurinkokuivattu suikale öljyssä[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, säilöntäaine: KALIUMDISULFIITTI.] (5%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), etikka omenaviini 1l[omenaviinietikka] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 329.41
Energia, kcal 79.10
Rasva, g 4.44
Hiilihydraatit, g 4.89
Proteiinit, g 4.29
Kuidut, g 2.05
Suola, g 0.35
KEITETTY PASTA penne M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Punajuurisosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Punajuurisosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito
Ravintoarvotiedot / 100 g
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mansikkaista kääretorttua
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mansikkaista kääretorttua
Aterian sisältämät allergeenit
Munat VehnäKÄÄRETORTTU MANSIKKAHILLOLLA vetopohjasta 1 kpl M
vaalea vetopohja 430g kpa ltn[VEHNÄJAUHO, sokeri, KANANMUNA, vesi, rypsiöljy, glukoosisiirappi, emulgointiaineet (E471, E475), sakeuttamisaine (E422), nostatusaineet (E450, E500), säilöntäaine (E202).] (59%), hillo mansikka[Sokeri, mansikka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaineet (E330, E300), säilöntäaine (E202).] (41%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1182.23
Energia, kcal 281.29
Rasva, g 3.46
Hiilihydraatit, g 57.07
Proteiinit, g 5.03
Kuidut, g 1.77
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Höyrytetyt nakit, hapankaalia ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Höyrytetyt nakit, hapankaalia ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoPERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (14%), Vesi (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 371.22
Energia, kcal 88.63
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.37
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
RYYNIMAKKARA M
makkara ryyni palvi[Suomalainen porsaanliha, vesi, OHRAsuurimot, perunajauho, suomalainen naudanliha, mausteet (sipuli, valkopippuri, korianteri, maustepippuri, paprika, valkosipuli, chili, lipstikka), suola, verijauhe (sika), maltodekstriini, stabilointiaine (E450), dekstroosi,hapettumisenestoaine (E316), happamuudensäätöaineet (E575, E330), aromit (mustapippuri, paprika), säilöntäaine (E250).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1044.00
Energia, kcal 249.00
Rasva, g 11.90
Hiilihydraatit, g 20.60
Proteiinit, g 6.70
Suola, g 2.00
HAUDUTETTU HAPANKAALI G, L
kaali hapan ktu[Valkokaali, viini, suola, askorbiinihappo. ] (46%), Vesi (39%), smetana ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (7%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (2%), kumina kok 420g[Kumina] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 173.49
Energia, kcal 41.43
Rasva, g 2.94
Hiilihydraatit, g 2.39
Proteiinit, g 0.81
Kuidut, g 0.92
Suola, g 0.01
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Kalkkuna uunimakkaraa ja perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Kalkkuna uunimakkaraa ja perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoUUNIMAKKARA 80g G, L
makkara uuni 80g[suomalainen koneellisesti erotettu liha (broilerin- ja kalkkunanliha), vesi, perunajauho, suolavalmiste (suola 1,2 %, kaliumkloridi, muunnettutärkkelys, magnesiumsulfaatti, hiivauute), happamuudensäätöaineet (kaliumlaktaatti, E262), glukoosi, stabilointiaine (E450), aromit (chili, korianteri, valkosipuli, kumina, paprika, valkopippuri), hapettumisenestoaine (E315), säilöntäaine (E250), savuaromi.Lihapitoisuus 26 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 62 %] (89%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (11%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 972.22
Energia, kcal 232.89
Rasva, g 16.78
Hiilihydraatit, g 6.67
Proteiinit, g 13.78
Kuidut, g 0.11
Suola, g 1.66
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (14%), Vesi (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 371.22
Energia, kcal 88.63
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.37
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kasvis-kvinoapihvit, raejuusto-timjamijogurttia ja täysjyväkauraa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kasvis-kvinoapihvit, raejuusto-timjamijogurttia ja täysjyväkauraa
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito SoijapavutKASVIS-KVINOAPIHVI G, L
kasvis kvinoa pihvi kpa 4kg[Kasvikset 51 % (porkkana, kikherne, pinaatti, lanttu, palsternakka, purjosipuli), rypsiöljy, gluteeniton korppujauhe (riisijauho, kikhernejauho, maissitärkkelys, dekstroosi), vesi, kvinoa 8 %, SOIJAproteiini, kookosmaitojauhe (kookosmaito, maltodekstriini,MAITOproteiini), perunahiutale, hernejauhe, sakeuttamisaineet (E461, E407a), KAURAkuitu, suola, sokeri, mausteet (valkosipuli, korianteri, juustokumina, persilja), glukoosi, aromit (oliiviöljy, sitruuna).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 900.00
Energia, kcal 220.00
Rasva, g 13.00
Hiilihydraatit, g 17.00
Proteiinit, g 6.20
Kuidut, g 3.90
Suola, g 0.80
KASTIKE RAEJUUSTO-TIMJAMI jogurtti G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (59%), juusto rae 2,5kg ltn[Pastöroitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja säilöntäaine (kaliumsorbaatti).] (39%), timjami tuore rasia 100g[Kotimainen timjami leikattuna ja rasiaan pakattuna.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 349.24
Energia, kcal 84.21
Rasva, g 4.39
Hiilihydraatit, g 3.33
Proteiinit, g 7.24
Kuidut, g 0.02
Suola, g 0.72
KEITETTY TÄYSJYVÄKAURA. G, M
Vesi (66%), kaura suurimo gtn[] (33%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 581.02
Energia, kcal 138.84
Rasva, g 3.69
Hiilihydraatit, g 18.13
Proteiinit, g 4.71
Kuidut, g 6.16
Suola, g 0.11
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Bataattipihvit, paprikasalsaa ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Bataattipihvit, paprikasalsaa ja riisiä
MAROKKOLAINEN KIKHERNEPIHVI 40g G, M
kasvispihvi marokko 40g kpa[Porkkana (oranssi, keltainen) 38%, kikherne 16 %, paprika, rypsiöljy, vihreä linssi, sipuli, peruna, herneproteiini, mausteet (juustokumina, maustepippuri, muskottikukka, kardemumma, kaneli, neilikka, kurkuma, korianteri, kumina, fenkoli, muskottipähkinä, mustapippuri),sakeuttamisaineet (E461, E407a), siirappi, persilja, jodioitu suola. Kasviksia 84 %] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 675.00
Energia, kcal 160.00
Rasva, g 10.00
Hiilihydraatit, g 9.60
Proteiinit, g 5.50
Kuidut, g 3.60
Suola, g 0.90
PAPRIKASALSA global G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (33%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (33%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (16%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (6%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (4%), paprika chili punainen[] (4%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteestä valmistettu limettitäysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen öljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (2%), etikka balsamico tumma 2l[Viinietikka, rypälemehutiiviste (25%), väri: ammoniumSULFIITTImenetelmän sokerikulööri, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI.] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 301.66
Energia, kcal 72.37
Rasva, g 4.34
Hiilihydraatit, g 5.96
Proteiinit, g 1.45
Kuidut, g 1.74
Suola, g 0.01
KEITETTY RIISI G, M
Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Herkkusienikeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Herkkusienikeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maitosesonki 2.0 MAA-ARTISOKKAKEITTO G, M
Vesi (36%), maa-artisokka kuutio rpa 2,5kg[Maa-artisokka] (30%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (17%), peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), sitruuna[Sitruuna] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 288.74
Energia, kcal 69.38
Rasva, g 4.98
Hiilihydraatit, g 4.62
Proteiinit, g 0.62
Kuidut, g 1.40
Suola, g 0.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kaura-marjapaistosta ja vaniljakastiketta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kaura-marjapaistosta ja vaniljakastiketta
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito VehnäKARDEMUMMA-MARJAPAISTOS (h) M
marja sekoitus rpa 2,5kg[mansikka 33 %, mustaherukka 29 %, punaherukka 28 %, vadelma 10 %] (73%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (11%), hiutale kaura[TÄYSJYVÄKAURA.] (8%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (5%), jauho peruna[Peruna] (1%), jauho vehnä[VEHNÄjauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sisältää pieniä määriä muita viljoja. ] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 691.86
Energia, kcal 164.56
Rasva, g 4.76
Hiilihydraatit, g 24.69
Proteiinit, g 2.39
Kuidut, g 4.28
Suola, g 0.06
VANILJAKASTIKE valmis G, L
kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleipäpuujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, väri(betakaroteeni)] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 734.00
Energia, kcal 175.00
Rasva, g 9.00
Hiilihydraatit, g 18.00
Proteiinit, g 5.10
Suola, g 0.17
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broilerpyöryköitä, omena-timjamikermaviilikastiketta ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broilerpyöryköitä, omena-timjamikermaviilikastiketta ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat SoijapavutKASTIKE OMENA-KERMAVIILI G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (74%), omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[omena] (20%), sipuli ruoho 70g pnt[] (4%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), etikka valkoviini 2l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), inkivääri jauhettu 380g[Inkivääri.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 429.29
Energia, kcal 103.51
Rasva, g 7.62
Hiilihydraatit, g 5.51
Proteiinit, g 2.60
Kuidut, g 0.10
Suola, g 0.51
KEITETTY RIISI G, M
Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
BROILERIPYÖRYKKÄ valmis 17g (h) G, M
broiler pyörykkä 17g ktu[koneellisesti erotettu broilerinliha 43 % (Suomi), peruna, vesi, SOIJAproteiinivalmisteet, KANANMUNA, perunahiutale, perunajauho, kasviöljyt (rypsi, rapsi), sipuli, mausteet (mm. paprika, valkopippuri, valkosipuli, cayenne, korianteri), jodioitu suola, glukoosi, sokeri,aromi.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 868.00
Energia, kcal 207.00
Rasva, g 11.00
Hiilihydraatit, g 11.00
Proteiinit, g 13.00
Kuidut, g 2.80
Suola, g 0.98
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Papu-kasvislasagnettea
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Papu-kasvislasagnettea
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Soijapavut VehnäPAPU-KASVISLASAGNETTE (h) kuitu L
Vesi (39%), pasta lasagnette täysjyvä lmu[Täysjyvä-DURUMVEHNÄJAUHO* (100 % täysjyvä). Saattaa sisältää kananmunaa. * = Luonnonmukaisesti tuotettu EU:ssa] (13%), papu mix rpa 2kg[SOIJAPAPU 32 %, mustapapu 32 %, keitetty kikherne, rapsiöljy, suola, sitruunamehutiiviste, sitruunankuori ja mustapippuri.] (10%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (10%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (8%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 383.86
Energia, kcal 92.43
Rasva, g 2.14
Hiilihydraatit, g 13.24
Proteiinit, g 4.13
Kuidut, g 2.65
Suola, g 0.46
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Kanttarelliohrattoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kanttarelliohrattoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Ohrateema mindful SUPPILOVAHVERO-OHRATTO L
kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (31%), Vesi (31%), ohra suurimo rikottu täysjyvä[Täysjyväohra] (25%), suppilovahvero rtu 850g[Suppilovahveroita, vettä, suolaa ja happamuudensäätöainetta (E330).] (9%), purjo[purjo.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 596.19
Energia, kcal 143.42
Rasva, g 5.22
Hiilihydraatit, g 18.49
Proteiinit, g 3.46
Kuidut, g 2.82
Suola, g 0.39
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Savujuustokeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Savujuustokeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJUURES-SAVUJUUSTOKEITTO¤ G, VL
Vesi (49%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (24%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (10%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), juusto savu viip 900g vl[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 331, E 339, E 452), suola, säilöntäaine (E 200).] (4%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 179.42
Energia, kcal 42.89
Rasva, g 2.26
Hiilihydraatit, g 3.42
Proteiinit, g 1.35
Kuidut, g 1.24
Suola, g 0.18
PORKKANA-SAVUJUUSTOKEITTO G, VL
Vesi (49%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (24%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (10%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), juusto savu viip 900g vl[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 331, E 339, E 452), suola, säilöntäaine (E 200).] (4%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 185.06
Energia, kcal 44.17
Rasva, g 2.24
Hiilihydraatit, g 3.82
Proteiinit, g 1.50
Kuidut, g 0.86
Suola, g 0.19
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Ruusunmarjarahkaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Ruusunmarjarahkaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutJOGURTTI RUUSUNMARJA sose G, L
jogurtti maustamaton ltn 5kg[Pastöroitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (81%), sose ruusunmarja 1l[Ruusunmarja.] (16%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 289.20
Energia, kcal 69.02
Rasva, g 2.11
Hiilihydraatit, g 8.63
Proteiinit, g 3.42
Kuidut, g 0.58
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Smetanakuorrutettua uunikalaa ja porkkana-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Smetanakuorrutettua uunikalaa ja porkkana-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoPINAATTI-PERUNASOSE L G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (69%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (18%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (11%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 356.88
Energia, kcal 85.29
Rasva, g 1.71
Hiilihydraatit, g 13.83
Proteiinit, g 2.50
Kuidut, g 0.83
Suola, g 0.54
SMETANA-KUORRUTETTUA SEITÄ G, L
seiti annospala rpa 150g[] (65%), smetana ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (22%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (11%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 756.71
Energia, kcal 180.86
Rasva, g 13.28
Hiilihydraatit, g 1.36
Proteiinit, g 14.97
Kuidut, g 0.06
Suola, g 0.54
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Uunikalaa tilli-kermakastikkeessa ja porkkana-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Uunikalaa tilli-kermakastikkeessa ja porkkana-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Kala MaitoJUUSTOINEN UUNIKALA SEISTÄ (h) G, L
seiti file rpa[seiti ] (68%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (13%), Vesi (10%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (6%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 474.44
Energia, kcal 113.19
Rasva, g 4.23
Hiilihydraatit, g 1.83
Proteiinit, g 16.71
Kuidut, g 0.08
Suola, g 0.92
PORKKANA-PERUNASOSE L (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (59%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (25%), Vesi (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 320.46
Energia, kcal 76.69
Rasva, g 1.57
Hiilihydraatit, g 12.77
Proteiinit, g 1.58
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Butter Tofua ja jasminriisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Butter Tofua ja jasminriisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Cashewpähkinät Maapähkinät SoijapavutBUTTER TOFU G, M
tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (22%), paprika punainen[Paprika.] (18%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (14%), tomaatti[Tomaatti.] (13%), kookosmaito menu 1l[kookospähkinäuute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (9%), Vesi (7%), soija "kerma" alpro 14% 1L[vesi, auringonkukkaöljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (7%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), pähkinä cashew 1kg[] (0%), maapähkinän sydän 1kg[MAAPÄHKINÄ. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja seesaminsiemeniä.] (0%), inkivääri[] (0%), kurpitsansiemen 800g[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sisältää pieniä määriä MAAPAHKINÄÄ ja muita PÄHKINÖITÄ.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 465.87
Energia, kcal 111.24
Rasva, g 6.85
Hiilihydraatit, g 7.60
Proteiinit, g 5.89
Kuidut, g 0.95
Suola, g 0.23
JASMINE RIISI G, M
Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 487.40
Energia, kcal 115.29
Rasva, g 1.19
Hiilihydraatit, g 23.77
Proteiinit, g 2.02
Kuidut, g 0.72
Suola, g 0.03
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Riistakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Riistakeittoa
RIISTAKEITTO kypsä peruna (h) G, M
Vesi (41%), peruna kuutio 15mm[Peruna 100%] (24%), vihannessek keittojuures selleritön rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (19%), riista käristys rpa[] (13%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 108.35
Energia, kcal 25.85
Rasva, g 0.09
Hiilihydraatit, g 5.46
Proteiinit, g 0.71
Kuidut, g 1.35
Suola, g 0.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Puolukkahyvettä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Puolukkahyvettä
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito Ohra Ruis SoijapavutPUOLUKKAHYVE L
puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (32%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (27%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (27%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (9%), talkkuna 0,5kg[KAURA, OHRA, RUIS, merisuola.] (5%), sokeri vanilliini 810g[Sokeri, aromi (vanilliini).] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 729.22
Energia, kcal 172.70
Rasva, g 8.86
Hiilihydraatit, g 17.56
Proteiinit, g 4.34
Kuidut, g 1.91
Suola, g 0.10
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Hawaijinleike, chilimajoneesia ja lohkoperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Hawaijinleike, chilimajoneesia ja lohkoperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Munat VehnäPORSAANLEIKE paneroitu M
sika ulkofile leike paneroitu 140g rpa[porsaan ulkofilee (Viro), KORPPUJAUHO (VEHNÄ), vesi, muunnettu VEHNÄTÄRKKELYS, VEHNÄJAUHO, sokeri, lisätty suola (0,8 %), mausteet (mustapippuri, valkopippuri, paprika). Lihapitoisuus 70 %. LAKTOOSITON. RUNSASPR OTEIININEN.] (93%), öljy rapsi menu 10l[] (6%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1043.74
Energia, kcal 249.21
Rasva, g 13.38
Hiilihydraatit, g 15.16
Proteiinit, g 17.07
Suola, g 1.34
LOHKOPERUNAT tuoreesta perunasta G, M
peruna uuni[] (98%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 336.41
Energia, kcal 80.90
Rasva, g 1.88
Hiilihydraatit, g 13.31
Proteiinit, g 1.64
Kuidut, g 0.80
Suola, g 0.08
stg NAPOSTELUANANAS G, M
ananas kruunuton[] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 129.00
Energia, kcal 29.00
Rasva, g 0.20
Hiilihydraatit, g 5.90
Proteiinit, g 0.30
Kuidut, g 0.70
KASTIKE CHILIMAJONEESI G, M
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (76%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapiokaärkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (15%), mehutiiviste appelsiini 300% 1l[Appelsiinitäysmehu tiivisteestä (ei EU, EU).] (4%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1675.55
Energia, kcal 400.64
Rasva, g 38.80
Hiilihydraatit, g 11.35
Proteiinit, g 0.92
Kuidut, g 0.06
Suola, g 1.78
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Mausteista kebabkastiketta, valkosipulikermaviiliä ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Mausteista kebabkastiketta, valkosipulikermaviiliä ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Maito NaudanlihaKEBAB TOMAATTIKASTIKKEESSA G, M
Vesi (28%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (24%), naudan kebab lastu 30x90mm t[suomalainen naudanliha, vesi, perunatärkkelys, jodioitu suola, happamuudensäätöaineet(kaliumlaktaatti, E262, E330), mausteet mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkivääri, sipuli),elintarvikeväri (E150c), hiivauute, savuaromi. Lihapitoisuus 83 %.] (16%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (14%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), jalapeno pun viip 2,83/1,7kg[Punainen jalapenoviipale, vesi, etikka, suola, stabilointiaine E 509, mausteita.] (2%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), sokeri kide 25kg[] (0%), tahna puré valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasviöljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 329.05
Energia, kcal 78.82
Rasva, g 5.34
Hiilihydraatit, g 4.13
Proteiinit, g 3.35
Kuidut, g 0.58
Suola, g 0.42
KEITETTY RIISI G, M
Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
KASTIKE VALKOSIPULI KERMAVIILI G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (93%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (3%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), etikka valkoviini 2l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 503.77
Energia, kcal 121.51
Rasva, g 9.41
Hiilihydraatit, g 5.15
Proteiinit, g 3.24
Kuidut, g 0.06
Suola, g 0.95
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broccoli-papu-perunavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Broccoli-papu-perunavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Selleri SinappiBROCCOLI-PAPUVUOKA L
kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (23%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (23%), Vesi (20%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (13%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (2%) öljy rapsi menu 10l[] (2%), Knorr kasvisliemi 1kg/125L vähäsuolainen[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), yrttitarhan sekoitus 420g[Sipuli (42%), yrtit (25%)(persilja, rosmariini, oregano, basilika, meirami, timjami, kynteli), mustapippuri, SINAPINSIEMEN, punainen paprika (6%), korianteri.] (0%), pippurisekoitus suolaton 530g sma[Mustapippuri (36%), punainen paprika, SINAPINSIEMEN, korianteri, sipuli, cayennepippuri (3%), JUURISELLERI, maustepippuri.] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 318.75
Energia, kcal 76.13
Rasva, g 3.76
Hiilihydraatit, g 6.93
Proteiinit, g 2.80
Kuidut, g 1.80
Suola, g 0.24
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Tomaattista kalakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Tomaattista kalakeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala SelleriTOMAATTINEN KALAKEITTO kypsä peruna (h) G, M
Vesi (39%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (20%), sei kuutio rpa 2x2x3cm[SEITI] (19%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (11%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (6%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), välimeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 205.59
Energia, kcal 49.04
Rasva, g 1.11
Hiilihydraatit, g 4.89
Proteiinit, g 4.65
Kuidut, g 0.83
Suola, g 0.59
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Hedelmäsalaattia ja vaniljavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Hedelmäsalaattia ja vaniljavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoHEDELMÄSALAATTI (h) G, M
persikka kuutio säilyke 2,6kg[persikka, tiivisteestä valmistettu rypäletäysmehu,happamuudensäätöaine (sitruunahappo) ] (36%), omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[omena] (32%), ananas pala 20x20mm rpa 2,5kg[Ananas (100%)] (24%), mango pala 20x20mm rpa 2,5kg[Mango (100%).] (9%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 214.03
Energia, kcal 50.84
Rasva, g 0.10
Hiilihydraatit, g 12.01
Proteiinit, g 0.50
Kuidut, g 0.78
Suola, g 0.07
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Kylmäsavulohipastaa ja parmesanjuustoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Kylmäsavulohipastaa ja parmesanjuustoa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäKYLMÄSAVULOHI PASTA POHJA G, L
kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (42%), kirjolohi kylmäsavu file viip vac 1kg[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss, alkuperämaa Suomi) 97%, suola, sokeri, savuaromi.] (34%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), valkohomejuusto 200g[pastöroitu MAITO, suola, hapate, homeviljelmä, mikrobiologinen juoksute] (5%), öljy rapsi menu 10l[] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (2%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), pippuri musta rouhittu 450g[] (1%), liemijauhe kala gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunatärkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 749.68
Energia, kcal 180.37
Rasva, g 14.51
Hiilihydraatit, g 4.79
Proteiinit, g 7.63
Kuidut, g 0.35
Suola, g 1.13
KEITETTY PENNEPASTA M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
PARMESAN JUUSTO lastu G, L
juusto parmesan lastu[pastöroimaton MAITO, suola, juoksete (eläinperäinen).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1671.00
Energia, kcal 402.00
Rasva, g 30.00
Proteiinit, g 32.00
Suola, g 1.60
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Jauheliha-perunaviipalelaatikkoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Jauheliha-perunaviipalelaatikkoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito NaudanlihaJAUHELIHA-PERUNAVIIPALE LAATIKKO kypsä peruna (h) G, L
peruna viip ktu[Peruna] (54%), Vesi (18%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (14%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (4%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), jauho peruna[Peruna] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 377.11
Energia, kcal 90.17
Rasva, g 2.52
Hiilihydraatit, g 10.21
Proteiinit, g 5.26
Kuidut, g 0.77
Suola, g 0.71
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Pinaattiohukaisia, puolukkasurvosta ja juures-perunasosetta
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Pinaattiohukaisia, puolukkasurvosta ja juures-perunasosetta
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat VehnäPINAATTIOHUKAINEN valmis 18g L
ohukainen pinaatti irto ktu[VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti (16 %), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy, emulgointiaineet (E 471, auringonkukkalesitiini), aromit), riisi- ja VEHNÄTÄRKKELYS, dekstroosi, sokeri, suola, palmuöljy,VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 840.00
Energia, kcal 200.00
Rasva, g 6.10
Hiilihydraatit, g 30.00
Proteiinit, g 6.00
Kuidut, g 1.60
Suola, g 1.10
PUOLUKKASURVOS G, M
hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (10%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 775.27
Energia, kcal 184.40
Rasva, g 0.30
Hiilihydraatit, g 44.07
Proteiinit, g 0.18
Kuidut, g 1.34
JUURES-PERUNASOSE L (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (59%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (21%), Vesi (11%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 320.46
Energia, kcal 76.69
Rasva, g 1.57
Hiilihydraatit, g 12.77
Proteiinit, g 1.58
Kuidut, g 1.45
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Fenkolisosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Fenkolisosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoFENKOLISOSEKEITTO G, L
fenkoli[] (35%), Vesi (34%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), mehu appelsiini 1l[tiivisteestä valmistettu appelsiinitäysmehu (EU, ei-EU), C-vitamiini.] (7%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (6%), juusto sulate ltn 1,5kg[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339, E 331), suola.] (5%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), appelsiini[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 190.01
Energia, kcal 45.86
Rasva, g 2.91
Hiilihydraatit, g 2.65
Proteiinit, g 1.55
Kuidut, g 1.03
Suola, g 0.21
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Punaherukkakiisseliä ja kermavaahtoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Punaherukkakiisseliä ja kermavaahtoa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito SoijapavutPUNAHERUKKAKIISSELI JA KERMAVAAHTO L
Vesi, punaherukka suomi rpa 2,5kg [100% punaherukka], sokeri kide säkki 25kg [Sokeri], maissi tärkkelys marhed [Muunnettu tapiokatärkkelys.] kerma MAITO
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1817.72
Energia, kcal 433.48
Rasva, g 18.87
Hiilihydraatit, g 59.19
Proteiinit, g 5.90
Kuidut, g 2.66
Suola, g 0.33
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Broilerin rintafileetä, kurkku-jogurttikastiketta ja sitruunarisottoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Broilerin rintafileetä, kurkku-jogurttikastiketta ja sitruunarisottoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoSITRUUNARISOTTO G, L
Vesi (32%), riisi risotto[] (25%), valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (17%), öljy rapsi menu 10l[] (8%), sitruuna[Sitruuna] (5%), juusto pecorino romano raaste 1kg[pastöroitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (2%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 896.81
Energia, kcal 211.66
Rasva, g 12.55
Hiilihydraatit, g 20.81
Proteiinit, g 3.14
Kuidut, g 0.91
Suola, g 0.25
JOGURTTI-KURKKUKASTIKE G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (56%), kurkku[Kurkku.] (42%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), korianteri 100g pnt[] (0%), minttu kuiv 110g[Minttu] , pippuri musta jauhettu 350g[]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 225.55
Energia, kcal 54.17
Rasva, g 3.40
Hiilihydraatit, g 3.05
Proteiinit, g 2.21
Kuidut, g 0.33
Suola, g 0.67
BROILERIN RINTAFILEE G, M
broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 365.52
Energia, kcal 87.88
Rasva, g 1.20
Hiilihydraatit, g 0.03
Proteiinit, g 18.94
Kuidut, g 0.10
Suola, g 0.64
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Tonnikala-capellipastavuokaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Tonnikala-capellipastavuokaa
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito VehnäTONNIKALA-CAPELLIPASTAVUOKA (h) L
Vesi (26%), pasta cappelli[DurumVEHNÄjauho, vesi.] (15%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (15%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (12%), tonnikala pala vedessä ktu 2,9/3kg[tonnikala, vesi, suola.] (12%), kaali parsa pala rpa[Parsakaali.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (4%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 760.98
Energia, kcal 182.91
Rasva, g 9.81
Hiilihydraatit, g 14.73
Proteiinit, g 8.20
Kuidut, g 1.15
Suola, g 0.62
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Intialaista linssi-kasvishöystöä ja kvinoaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA & OPISKELIJAT: Intialaista linssi-kasvishöystöä ja kvinoaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Sellerivegaani INTIALAINEN LINSSI-KASVISHÖYSTÖ G, M
tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (25%), Vesi (20%), porkkana suikale rpa[Porkkana.] (11%), linssi punainen kuiv 950g[] (8%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (7%), munakoiso[Munakoiso] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (5%), selleri varsi[SELLERI] (5%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 237.50
Energia, kcal 56.36
Rasva, g 1.03
Hiilihydraatit, g 7.50
Proteiinit, g 2.97
Kuidut, g 2.51
Suola, g 0.81
KURKUMARIISI G, M
Vesi (67%), riisi tumma 5kg[pitkäjyväinen tumma esikeitetty riisi ] (32%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 521.59
Energia, kcal 124.73
Rasva, g 1.48
Hiilihydraatit, g 25.03
Proteiinit, g 2.64
Kuidut, g 0.85
Suola, g 0.38
teema intia INKIVÄÄRIRAITA G, L
jogurtti turkkilainen ltn 5kg[pastöroitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (78%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (11%), korianteri 100g pnt[] (6%), suola meri hienokiteinen 800g[] (3%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 373.71
Energia, kcal 89.69
Rasva, g 5.59
Hiilihydraatit, g 5.76
Proteiinit, g 3.13
Kuidut, g 0.72
Suola, g 2.96
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Palsternakkasosekeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Palsternakkasosekeittoa
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoJUURESSOSEKEITTO (h) G, L
Vesi (43%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (18%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), jauho peruna[Peruna]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 193.28
Energia, kcal 46.37
Rasva, g 1.63
Hiilihydraatit, g 6.37
Proteiinit, g 0.75
Kuidut, g 1.14
Suola, g 0.29
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Suklaapiirakkaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Suklaapiirakkaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat Vehnä
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1285.45
Energia, kcal 306.36
Rasva, g 27.27
Hiilihydraatit, g 12.17
Proteiinit, g 1.64
Suola, g 0.08
SUKLAAPIIRAKKA L
jauho vehnä[VEHNÄjauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sisältää pieniä määriä muita viljoja. ] (21%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (21%), sokeri tomu 500g[Sokeri ja paakkuuntumisenestoaine (perunatärkkelys)] (16%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (13%), Vesi (12%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (10%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20/22%] (4%), koriste strösselimix 120g[Sokeri, muunnettu maissitärkkelys, palmurasva, glukoosisiirappi, sitruuna-, safflori-, bataatti-, retiisitiivisteet, aromi, paakkuuntumisen estoaine (talkki), värit (briljanttisininen FCF). Saattaa sisältää pienen määrän hasselpähkinää, pistaasia, mantelia jamuita pähkinöitä.] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).] (1%), kahvijuomajauhe pika 200g[] (0%) MAITO
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 317.76
Energia, kcal 75.43
Rasva, g 0.09
Hiilihydraatit, g 17.51
Proteiinit, g 0.38
Suola, g 0.06
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
HENKILÖKUNTA: Lammaspyöryköitä, dijonsinappikastiketta ja kermaperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Lammaspyöryköitä, dijonsinappikastiketta ja kermaperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat SinappiLAMMASPYÖRYKKÄ (h) G, M
lammas pyörykkä 16g kpa[Lampaanliha 65 %, peruna, KANANMUNA, vesi, sipuli, perunakuitu, suola, stabilointiaine (E450), mausteet (kurkuma, korianteri, juusto-kumina, inkivääri, mauste-, musta- ja valkopippuri, cayenne, neilikka, timjami, minttu, chili), rypsiöljy.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 650.00
Energia, kcal 160.00
Rasva, g 10.00
Hiilihydraatit, g 3.90
Proteiinit, g 13.00
Kuidut, g 1.30
Suola, g 1.50
DIJONSINAPPIKASTIKE (h) G, M
Vesi (89%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), väkiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudensäätöaine (E330).] (3%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 113.92
Energia, kcal 26.94
Rasva, g 0.80
Hiilihydraatit, g 4.79
Proteiinit, g 0.45
Kuidut, g 0.12
Suola, g 0.83
KERMAPERUNAT (h) G, L
peruna viip ktu[Peruna] (78%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (22%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), jauho peruna[Peruna] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 457.35
Energia, kcal 109.52
Rasva, g 3.94
Hiilihydraatit, g 15.38
Proteiinit, g 2.10
Kuidut, g 0.89
Suola, g 0.49
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Broilerpuikuloita, srirachamajoneesia ja kermaperunoita
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Broilerpuikuloita, srirachamajoneesia ja kermaperunoita
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat Soijapavut VehnäKERMAPERUNAT (h) G, L
peruna viip ktu[Peruna] (78%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (22%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), jauho peruna[Peruna] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 457.35
Energia, kcal 109.52
Rasva, g 3.94
Hiilihydraatit, g 15.38
Proteiinit, g 2.10
Kuidut, g 0.89
Suola, g 0.49
BROILERPUIKULA M
broiler puikko 40g kpa[koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), broilerinliha (18 %), vesi, SOIJAproteiinivalmiste, korppujauho (VEHNÄ), kasvirasvavalmiste (vesi, kookosöljy, peruna-, maissi- ja tapiokatärkkelys, sakeuttamisaineksantaanikumi, suola, säilöntäaine kaliumsorbaatti, väriaine (E160 b)), mausteet (valkopippuri, tomaatti, sipuli, valkosipuli, maustepippuri), siipikarjanrasva, jodioitu suola, dekstroosi, aromit, karamellisoitu sokeri, rypsiöljy. Broilerinlihan alkuperä Suomi] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 921.00
Energia, kcal 221.00
Rasva, g 14.00
Hiilihydraatit, g 8.50
Proteiinit, g 15.00
Kuidut, g 1.40
Suola, g 1.10
SRIRACHAMAJONEESI G, M
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (80%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),säilötäaine (E202).] (20%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1715.80
Energia, kcal 410.00
Rasva, g 41.06
Hiilihydraatit, g 8.88
Proteiinit, g 0.84
Suola, g 2.74
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Paneroitua Quornia, srirachamajoneesia ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Paneroitua Quornia, srirachamajoneesia ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
Munat VehnäPANEROITU QUORN M
Mykoproteiini (61%), kuori [VEHNÄjauho (VEHNÄjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), suola], vesi, luontaiset aromit, VEHNÄtärkkelys, rapsiöljy, hernekuitu, perunaproteiini, herneproteiini, leivänmurut [VEHNÄjauho (VEHNÄjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), hiiva, suola], suola, mausteet (mustapippuri, savustettu paprikajauhe, fenkoli), maissitärkkelys, VEHNÄgluteeni, kuivattu hiiva, valkosipulijauhe, sipulijauhe, karrageeni, mausteuutteet (mustapippuriuute, paprikauute, kurkumauute), yrtit (oregano, timjami), yrttiuutteet (oreganouute, timjamiuute, oreganoöljy), hiivauute.
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 525.10
Energia, kcal 125.41
Rasva, g 3.57
Hiilihydraatit, g 19.88
Proteiinit, g 2.55
Kuidut, g 2.04
Suola, g 0.18
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
OPISKELIJAT: Bataattipihvejä, ruohosipuli-jogurttikastiketta ja riisiä
Raaka-aineet ja ravintoarvot
OPISKELIJAT: Bataattipihvejä, ruohosipuli-jogurttikastiketta ja riisiä
Aterian sisältämät allergeenit
MaitoPORKKANAOHUKAINEN valmis L
ohukainen porkkana ktu[porkkana (39 %), VEHNÄjauho, KANANMUNA, vesi, OHRA-, riisi- ja VEHNÄtärkkelys, margariini (rapsiöljy, kovetettu rapsiöljy, emulgointiaineet (E 471, auringonkukkalesitiini), aromit), sokeri, dekstroosi, suola, palmuöljy, VEHNÄ- ja MAITOproteiinivalmiste, mausteet(mustapippuri, muskottipähkinä), nostatusaineet (E 450, E 500), aromit .] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 700.00
Energia, kcal 165.00
Rasva, g 5.70
Hiilihydraatit, g 23.00
Proteiinit, g 4.70
Kuidut, g 1.70
Suola, g 0.80
RUOHOSIPULI-JOGURTTIKASTIKE (h) G, L
jogurtti maustamaton ltn 5kg[Pastöroitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (98%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sipuli ruoho rpa[ruohosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 279.04
Energia, kcal 66.87
Rasva, g 2.59
Hiilihydraatit, g 6.36
Proteiinit, g 4.15
Kuidut, g 0.01
Suola, g 0.42
KEITETTY RIISI G, M
Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 467.49
Energia, kcal 110.07
Rasva, g 0.49
Hiilihydraatit, g 23.96
Proteiinit, g 2.46
Kuidut, g 1.04
Suola, g 0.45
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Jauhelihakeittoa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Jauhelihakeittoa
JAUHELIHAKEITTO kypsä peruna (h) G, M
Vesi (34%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (27%), vihannessek keittojuures selleritön rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (21%), broileri-nauta jauheliha ktu kg[suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.] (17%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 273.47
Energia, kcal 65.15
Rasva, g 1.81
Hiilihydraatit, g 6.15
Proteiinit, g 4.62
Kuidut, g 1.08
Suola, g 0.37
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
HENKILÖKUNTA: Mämmirahkaa
Raaka-aineet ja ravintoarvot
HENKILÖKUNTA: Mämmirahkaa
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Ohra Ruis SoijapavutRAHKA MÄMMI (h) L
maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Pastöroitu rasvaton MAITO, hapate] (46%), mämmi 700g ktu[Vesi, RUISjauho, RUISmallas, siirappi, OHRAmallas, suola, pomeranssinkuori, säilöntäaine (E202). Vähemmän suolaa.] (23%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmuöljy#, kookosöljy, muunnettu tärkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleipäpuujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jajäljitettävää palmuöljyä.] (18%), sokeri kide 1kg[] (12%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 780.61
Energia, kcal 185.45
Rasva, g 6.18
Hiilihydraatit, g 24.16
Proteiinit, g 6.95
Kuidut, g 1.96
Suola, g 0.16
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme Kahvila 08.00 - 15.00 Henkilöstöravintola Amanda 10.30 - 13.30 Opiskelijaravintola Alppica 10.30 - 13.30
Ravintola suljettu!
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Ravintola suljettu!
Aterian sisältämät allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet Maito Munat Rikkidioksidi ja sulfiitit Soijapavut VehnäJAUHELIHAPIHVI valmis. (120g) G, M
jauheliha pihvi n. 120-150g kpa[Sian- ja naudanliha 62 % (Suomi), KANANMUNA, vesi, sipuli, perunahiutale, SOIJAproteiinivalmisteet, jodioitu suola, glukoosi, mausteet (mm. chili, mustapippuri), hapettumisenestoaine (E 300).] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 944.57
Energia, kcal 226.09
Rasva, g 14.13
Hiilihydraatit, g 5.87
Proteiinit, g 17.39
Kuidut, g 1.41
Suola, g 1.30
SIPULIKASTIKE L
Vesi (64%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (12%), jauho vehnä[VEHNÄjauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sisältää pieniä määriä muita viljoja. ] (5%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kastike ruskistaja 1l[väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 244.47
Energia, kcal 58.43
Rasva, g 3.03
Hiilihydraatit, g 6.38
Proteiinit, g 1.08
Kuidut, g 0.51
Suola, g 0.49
PUNAVIINIKASTIKE G, M
Vesi (62%), kastike demi-glace 1l 2[Lihaliemi (vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, persilja, mustapippuri, neilikka, timjami, laakerinlehti), sipuli, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka.] (16%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), käymätön rypälemehutiiviste, aromit, säilöntäaineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (13%), hunaja juokseva 500g[] (4%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), etikka punaviini 2l[] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 135.57
Energia, kcal 32.03
Rasva, g 0.36
Hiilihydraatit, g 4.84
Proteiinit, g 2.33
Kuidut, g 0.24
Suola, g 0.13
KERMAPERUNAT G, L
peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (23%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (8%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 417.98
Energia, kcal 100.15
Rasva, g 3.92
Hiilihydraatit, g 13.26
Proteiinit, g 1.99
Kuidut, g 0.92
Suola, g 0.49
Höyry nakki (h) G, M
makkara nakki luonnonkuori[suomalainen liha (porsas, nauta), vesi, kamara, stabilointiaineet (muunnettu tapiokatärkkelys, E450), jodioitu suola, dekstroosi, li haproteiini, perunakuitu, mausteet (mm. korianteri, kumina, paprika), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), aromit (mm. neilikka,mustapippuri), säilöntäaine (E250). Lihapitoisuus 68 %. Voimakassuolainen. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. PROTEIINIPITOINEN. Pakattu suojakaasuun.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 975.00
Energia, kcal 235.00
Rasva, g 20.00
Hiilihydraatit, g 2.70
Proteiinit, g 11.00
Kuidut, g 0.40
Suola, g 2.10
BROILERI RINTAFILEE JA CHORIZOA G, M
broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (54%), makkara choritzo rpa 1kg[porsaanliha (80 %)(alkuperä Suomi), vesi, suola, mausteet (paprika, chili, kumina, maustepippuri, savupaprika, valkosipuli, mustapippuri), yrtit, dekstroosi, väri (E160c), perunatärkkelys, arominvahventeet(E627, E631), stabilointiaine (E451), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E250). Makkarankuori on porsaansuolta.] (38%), lime[Lime] (4%), rosmariini 100g[] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola vuori myllyllä 455g[Vuorisuola.] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 749.99
Energia, kcal 179.27
Rasva, g 11.36
Hiilihydraatit, g 0.55
Proteiinit, g 15.33
Kuidut, g 0.10
Suola, g 1.02
SIPULI-PAPRIKAHÖYSTÖ G, M
sipuli kuorittu[Sipuli.] (38%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (32%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (18%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (11%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%), jalopeno vihreä viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 120.89
Energia, kcal 28.86
Rasva, g 0.28
Hiilihydraatit, g 4.52
Proteiinit, g 1.04
Kuidut, g 1.74
Suola, g 0.53
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Iloista pääsiäistä!
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Iloista pääsiäistä!
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito Rikkidioksidi ja sulfiitit SoijapavutKALAPYÖRYKKÄ valmis 20g (h) G, M
kala pyörykkä rpa[Viljelty suomalainen KIRJOLOHI, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti), peruna, vesi, parsakaali, rypsiöljy, perunarae, SOIJAproteiini, sipuli, sitruunamehu, tilli, suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkosipuli, valkopippuri, chili. Kalapitoisuus 55 %. Lisättyä suolaa0,5 %.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1000.00
Energia, kcal 235.29
Rasva, g 17.65
Hiilihydraatit, g 3.41
Proteiinit, g 16.47
Suola, g 1.06
KASTIKE TILLI kermaviili (h) G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (94%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), etikka 10l[Väkiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (2%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 520.35
Energia, kcal 125.51
Rasva, g 9.83
Hiilihydraatit, g 5.18
Proteiinit, g 3.18
Kuidut, g 0.02
Suola, g 0.60
PERUNASOSE L-ton (h) G, L
peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (80%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (14%), Vesi (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 371.22
Energia, kcal 88.63
Rasva, g 1.36
Hiilihydraatit, g 15.62
Proteiinit, g 2.37
Kuidut, g 0.97
Suola, g 0.43
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Ravintola HDL Alppikortteli toivottaa sinut tervetulleeksi nauttimaan maukkaista lounasvaihtoehdoista. Tarjolla on päivittäin vaihtuvia lounasvaihtoehtoja ja raikas salaattipöytä. Älä unohda kokeilla päivän jälkiruokaa – Tervetuloa!