| Päivä | Time slot | ||
|---|---|---|---|
| Ma | 7:30-14:30 | ||
| Ti | 7:30-14:30 | ||
| Ke | 7:30-14:30 | ||
| To | 7:30-14:30 | ||
| Pe | 7:30-14:30 | ||
| Päivä | Time slot | ||
|---|---|---|---|
| Ma | 10:30-13:30 | ||
| Ti | 10:30-13:30 | ||
| Ke | 10:30-13:30 | ||
| To | 10:30-13:30 | ||
| Pe | 10:30-13:30 | ||
Palvelemme07.30 - 14.30
Lounas10.30 - 13.30
Buffet: Pasta carbonara ja rucolasalaattia
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Buffet: Pasta carbonara ja rucolasalaattia
Aterian sisältämät allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet Maito Selleri Sinappi VehnäMIILUNPOLTTAJAN PASTAKASTIKE. L
Vesi (41%), sika kinkku suikale[suomalainen porsaan kinkku, vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451, E407), dextroosi, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250), savuaromi.] (21%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (12%), sika pekoni kuutio[suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), savuaromi, säilöntäaine (E250)] (6%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (4%), jauho vehnä lmu[LuomuVEHNÄ, jauhonparanne (E300).] (2%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), liemijauhe liha vähäsuol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 357.48
Energia, kcal 85.72
Rasva, g 5.16
Hiilihydraatit, g 4.33
Proteiinit, g 5.61
Kuidut, g 0.33
Suola, g 0.78
KEITETTY PENNEPASTA M
Vesi (79%), pasta penne[durumVEHNÄ (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), öljy rapsi menu 10l[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 506.04
Energia, kcal 119.35
Rasva, g 0.55
Hiilihydraatit, g 24.58
Proteiinit, g 3.65
Kuidut, g 1.06
Suola, g 0.28
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Buffet: Kermaista tomaatti-oliiviseitä, perunamuusia ja haricot-papu-rucolasalaattia
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Buffet: Kermaista tomaatti-oliiviseitä, perunamuusia ja haricot-papu-rucolasalaattia
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito Selleri SinappiFuture50 PIPARJUURI-PERUNAPURE G, L
peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (39%), Vesi (31%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (8%), herne kik kuivattu lmu 400g[Luomukikherne.] (8%), purjo[purjo.] (4%), kerma ranskan ltn 1,8kg[Pastöroitu KERMA, muunnettu maissitärkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (4%), sipuli kevät nippu 100g[] (2%), piparjuuri[] (2%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), liemijauhe kana gtm vähäsuol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] , suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 377.56
Energia, kcal 90.41
Rasva, g 2.83
Hiilihydraatit, g 11.67
Proteiinit, g 3.40
Kuidut, g 1.74
Suola, g 0.12
VIHREÄ PAPU höyrytetty G, M
papu pala 2,5kg rpa[papu vihreä] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 133.00
Energia, kcal 32.00
Rasva, g 0.20
Hiilihydraatit, g 4.10
Proteiinit, g 1.90
Kuidut, g 2.40
Suola, g 0.01
TOMAATTI-OLIIVI SEITÄ JA SITRUUNA-JUGURTTIA G, L
seiti file rpa[seiti ] (40%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (36%), jogurtti maustamaton ltn 5kg[Pastöroitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (8%), oliivi kivetön kalamata 3/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (7%), kapris varrella 935g[kapris varrellinen, vesi, viinietikka, suola] (4%), lime[Lime] (3%), persilja lehti 100g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), tahna puré valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasviöljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).]
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 264.35
Energia, kcal 63.21
Rasva, g 1.82
Hiilihydraatit, g 2.67
Proteiinit, g 8.56
Kuidut, g 0.99
Suola, g 0.86
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Grilli: Salaatti vuohenjuustosta ja hedelmistä, paahdettua cashewpähkinää
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Grilli: Salaatti vuohenjuustosta ja hedelmistä, paahdettua cashewpähkinää
Aterian sisältämät allergeenit
Cashewpähkinät MaitoOMENA-FENKOLISALAATTI VUOHENJUUSTOA JA CASHEWPÄHKINÄÄ G, VL
omena granny smith[] (30%), fenkoli[] (30%), juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (12%), pähkinä cashew 1kg[] (6%), tammenlehtisalaatti ruukku[] (6%), salaatti frisee 100g[] (6%), salaatti jää ruukku[Jääsalaatti.] (6%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 561.23
Energia, kcal 135.03
Rasva, g 10.27
Hiilihydraatit, g 4.70
Proteiinit, g 4.87
Kuidut, g 1.90
Suola, g 0.26
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Terassimenu: Hermian crispi chicken - kuorrutettuja kanapaloja, lohkoperunoita ja dippejä + pikkulimu
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Terassimenu: Hermian crispi chicken - kuorrutettuja kanapaloja, lohkoperunoita ja dippejä + pikkulimu
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Munat Ohra Sinappi VehnäHÖYRYTETTY PORKKANA lämmin lisäke G, M
porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), öljy aromi 2,4kg[Rypsiöljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, väri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 182.82
Energia, kcal 43.95
Rasva, g 1.45
Hiilihydraatit, g 5.59
Proteiinit, g 0.60
Kuidut, g 2.49
Suola, g 0.12
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 112.00
Energia, kcal 27.00
Rasva, g 0.70
Hiilihydraatit, g 1.40
Proteiinit, g 0.40
Kuidut, g 1.80
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 822.10
Energia, kcal 196.22
Rasva, g 13.48
Hiilihydraatit, g 0.26
Proteiinit, g 18.71
Suola, g 0.76
- G, L
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 462.45
Energia, kcal 111.71
Rasva, g 9.26
Hiilihydraatit, g 2.73
Proteiinit, g 3.08
Kuidut, g 0.12
Suola, g 1.04
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1051.49
Energia, kcal 254.76
Rasva, g 23.26
Hiilihydraatit, g 9.25
Proteiinit, g 1.27
Kuidut, g 0.95
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 422.30
Energia, kcal 101.76
Rasva, g 6.85
Hiilihydraatit, g 8.30
Proteiinit, g 1.03
Kuidut, g 1.72
Suola, g 1.08
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme07.30 - 14.30
Lounas10.30 - 13.30
Buffet: Sweet chilikanaa, maissiriisiä, grillattuja vihanneksia ja limejogurttikastiketta
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Buffet: Sweet chilikanaa, maissiriisiä, grillattuja vihanneksia ja limejogurttikastiketta
Aterian sisältämät allergeenit
Munat Rikkidioksidi ja sulfiitit Seesaminsiemenet Soijapavut- G, M
-
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 372.67
Energia, kcal 90.12
Rasva, g 6.68
Hiilihydraatit, g 4.68
Proteiinit, g 1.47
Kuidut, g 2.33
Suola, g 0.12
PAAHDETTUA JERKYN KANAA M, G
broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (74%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (10%), öljy aromi 2,4kg[Rypsiöljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, väri (karotenoidit).] (9%), mausteseos jamaican jerk seasoning 510g[Mausteet ja yrtit (maustepippuri, chilipippuri, valkosipuli, timjami, mustapippuri, juustokumina, kurkuma, laakerinlehti), suola, sipuli, raakasokeri.] (5%), lime[Lime] (2%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 676.17
Energia, kcal 161.88
Rasva, g 10.11
Hiilihydraatit, g 2.90
Proteiinit, g 14.62
Kuidut, g 0.84
Suola, g 1.23
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 705.55
Energia, kcal 166.18
Rasva, g 0.75
Hiilihydraatit, g 35.78
Proteiinit, g 3.89
Kuidut, g 1.81
Suola, g 0.01
SRIRACHAMAJONEESI M, G
majoneesi täys 5kg mtn[Rapsiöljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu tärkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (80%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),säilötäaine (E202).] (20%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1715.80
Energia, kcal 410.00
Rasva, g 41.06
Hiilihydraatit, g 8.88
Proteiinit, g 0.84
Suola, g 2.74
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Buffet: Maukkaita lohimureke- ja kasvispihvejä, kirkasta perunasalaattia ja sitruunakermaviiliä
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Buffet: Maukkaita lohimureke- ja kasvispihvejä, kirkasta perunasalaattia ja sitruunakermaviiliä
Aterian sisältämät allergeenit
Kala Maito Munat Rikkidioksidi ja sulfiitit Sinappi Vehnäitse tehty KALAMUREKEPIHVI pannu uuni. L
kirjolohi massa rpa 2,5kg[suomalainen viljety KIRJOLOHI.] (66%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (13%), Vesi (7%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (7%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHNÄJAUHO, vesi, nostatusaine (E503) ] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (0%), mauste kala suolaton 320g[Tilli (31%), korianteri (31%), SINAPINSIEMEN, mustapippuri, happo (sitruunahappo), sipuli (2,9%), sokeri, sitruunamehujauhe, paakkuu ntumisenestoaine (piidioksidi). ] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 791.68
Energia, kcal 190.04
Rasva, g 11.93
Hiilihydraatit, g 5.51
Proteiinit, g 13.23
Kuidut, g 0.35
Suola, g 0.59
KIRKAS PERUNASALAATTI. G, M
peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (68%), kurkku kuutio amerikkal. 9,7/5,6kg[Kurkku, vesi, etikka, jodioitu suola, sokeri, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).] (15%), öljy rapsi menu 10l[] (8%), purjo[purjo.] (4%), etikka punaviini 2l[] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 560.33
Energia, kcal 135.04
Rasva, g 8.68
Hiilihydraatit, g 11.64
Proteiinit, g 1.52
Kuidut, g 0.80
Suola, g 0.82
SITRUUNAKERMAVIILIKASTIKE. G, L
kermaviili 5kg ltn[Pastöroitu KERMA ja hapate.] (81%), Vesi (5%), tilli 250g tuore pnt[] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (3%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudensäätöaine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), värit (E150d, E160a,E101), säilöntäaine (E211).] (2%), etikka 10l[Väkiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 468.21
Energia, kcal 112.84
Rasva, g 8.47
Hiilihydraatit, g 4.95
Proteiinit, g 2.95
Kuidut, g 0.18
Suola, g 0.25
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Grilli: Jättirapubowl
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Grilli: Jättirapubowl
Aterian sisältämät allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet Kala Maapähkinät Maito Munat Pekaanipähkinät Rikkidioksidi ja sulfiitit Seesaminsiemenet Sinappi Soijapavut Vehnä ÄyriäisetJÄTTIRAPUBOWL bowl teema 2024 M
katkarapu jätti pyrstö 8/12 750g rpa[JÄTTIKATKARAPU (Litopaneus vannamei), vesi, suola, stabilointiaine (E451 trifosfaatti, E452 polyfosfaatti).] (22%), riisi sushi[Riisi] (20%), Vesi (20%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (7%), kurkku[Kurkku.] (7%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (4%), maissi jyvä 2,12/1,84kg tlk[maissi, vesi, suola.] (4%), retiisi[retiisi] (4%), etikka riisiviini makea lmu 150ml[Maltoosi maissista, fermentoitu riisi (35 %), vesi.] (2%), valkosipuli rapea chili-seesamiöljy 700g[SOIJAöljy, valkosipuli (17 %, muu kuin EU), SEESAMIöljy, sipuli (8,0 %, muu kuin EU), sokeri, suola, chili, SOIJAkastike (vesi, SOIJApapu, VEHNÄ, suola, etanoli), hiivauute, happamuudensäätöaine (E330), paprikauute.] (2%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapiokaärkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (2%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), seesamiöljy paahdettu 125ml[Seesamiöljy 100%] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), wasabi tahna 45g[Piparjuuri (37%), kosteudensäilyttäjä (sorbitoli), auringonkukkaöljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sisältää SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kurkuma, väri (briljanttisininen FCF).] (0%), siemen seesami 490g[] (0%), tahna inkivääri 1kg[Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 568.09
Energia, kcal 134.02
Rasva, g 3.24
Hiilihydraatit, g 20.28
Proteiinit, g 5.45
Kuidut, g 0.63
Suola, g 0.46
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Terassimenu: Metsästäjänleipä ja vihersalaattia + pikkulimu
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Terassimenu: Metsästäjänleipä ja vihersalaattia + pikkulimu
Aterian sisältämät allergeenit
Maito Rikkidioksidi ja sulfiitit SinappiHÖYRYTETTY PORKKANA lämmin lisäke G, M
porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), öljy aromi 2,4kg[Rypsiöljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, väri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 182.82
Energia, kcal 43.95
Rasva, g 1.45
Hiilihydraatit, g 5.59
Proteiinit, g 0.60
Kuidut, g 2.49
Suola, g 0.12
- G, L
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 472.60
Energia, kcal 113.32
Rasva, g 5.15
Hiilihydraatit, g 9.79
Proteiinit, g 5.84
Kuidut, g 1.32
Suola, g 0.58
PIPPURIKASTIKE L, G
Vesi (63%), ruskeakastikepohja 2,5kg tanko[Kasvirasvat (palmu, kookos), muunnettu maissitärkkelys, rypsiöljy, suola, aromi, maltodekstriini, värit (E 150c, paprikauute),naudan lihauute 1,7%, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen)), sokeri,sakeuttamisaineet (guarkumi, ksantaanikumi, johanneksenleipäpuujauhe). Voimakassuolainen.] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (13%), tahna puré pippuri 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, kasviöljy (palmu), etikka, sokeri, viherpippuri 3,4 %, mustapippuri 3,0 %, sitruskuoren kuitu, rosépippuri1,2 %, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (5%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (2%), sinappi dijon menu 1kg[vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), väkiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudensäätöaine (E330).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 621.67
Energia, kcal 150.49
Rasva, g 13.00
Hiilihydraatit, g 7.60
Proteiinit, g 0.77
Kuidut, g 0.35
Suola, g 1.77
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 521.99
Energia, kcal 130.49
Rasva, g 4.11
Hiilihydraatit, g 0.03
Proteiinit, g 21.05
Suola, g 0.82
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme07.30 - 14.30
Lounas10.30 - 13.30
Buffet: Possua tulisen makeassa paprikakastikkeessa ja nachoja, basmatiriisiä
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Buffet: Possua tulisen makeassa paprikakastikkeessa ja nachoja, basmatiriisiä
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 666.33
Energia, kcal 158.44
Rasva, g 6.98
Hiilihydraatit, g 11.82
Proteiinit, g 11.84
Kuidut, g 0.55
Suola, g 0.92
BASMATIRIISI. G, M
Vesi (60%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (40%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 629.17
Energia, kcal 148.75
Rasva, g 0.42
Hiilihydraatit, g 32.08
Proteiinit, g 3.54
Kuidut, g 0.75
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Buffet: Lohi-pinaattilasagnettea ja kesäkasviksia
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Buffet: Lohi-pinaattilasagnettea ja kesäkasviksia
Aterian sisältämät allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet Kala Maito Vehnä ÄyriäisetLOHI-PINAATTTILASAGNE L
maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (27%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (19%), pasta lasagne levy kananmunaton[DURUMVEHNÄJAUHO ja vesi.] (14%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (12%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (12%), lohi file c-leikattu[Viljelty LOHI (Salmo salar). Alkuperämaa ilmoitettu etiketissä.] (10%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), pinaatti rtu 350g[] (1%), juusto pecorino romano raaste 1kg[pastöroitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (1%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (1%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).] (1%), fondi hummeri 1l[Hummerifonditiiviste 59% (vesi, HUMMERIUUTE 1,7%, KATKARAPUJAUHE), suola, tomaattipyre, maltodekstriini, luontainen aromi, aromit, muunnettu maissitärkkelys, kasvismehutiivisteet (purjosipuli, sipuli),punajuurijauhe (maltodekstriini, punajuurimehujauhe), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), yrtit, mausteet. Saattaa sisältää nilviäisiä ja kalaa.] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), timjami 100g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 504.64
Energia, kcal 120.00
Rasva, g 4.13
Hiilihydraatit, g 14.67
Proteiinit, g 5.41
Kuidut, g 1.44
Suola, g 0.21
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 267.76
Energia, kcal 64.57
Rasva, g 4.23
Hiilihydraatit, g 3.99
Proteiinit, g 1.39
Kuidut, g 2.09
Suola, g 0.85
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Grilli: Bibim guksu, mausteinen nuudeli-tofusalaatti
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Grilli: Bibim guksu, mausteinen nuudeli-tofusalaatti
Aterian sisältämät allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet Kala Maapähkinät Maito Munat Pekaanipähkinät Rikkidioksidi ja sulfiitit Seesaminsiemenet Sinappi Soijapavut Vehnä ÄyriäisetBIBIM GUKSU bowl teema 2024 M
nuudeli muna knorr[DURUMVEHNÄJAUHO 88%, KANANMUNANVALKUAINEN 12%.Saattaa sisältää sinappia ja soijaa.] (23%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (19%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (12%), omena granny smith[] (9%), kurkku[Kurkku.] (9%), salaatti romaine[] (9%), salaatti kiinankaali hapa kimchi ktu 3kg[kiinankaali 57%, vesi, porkkana, valkoinen retiisi, suola, suolakurkku, Gochugaru-chili, valkosipuli, sipuli, sokeri. Tulinen. Pastöroitu.] (8%), seesamiöljy paahdettu 125ml[Seesamiöljy 100%] (2%), etikka riisiviini 0,15l[Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5%.] (2%), tahna chili korealainen gochujang 500g[Riisi, vesi, maissisiirappi, chilijauhe 12 %, suola, SOIJAPAPU, alkoholi tapiokasta (0,75 p-%), VEHNÄUUTE, soijamauste (SOIJAPAPU, vesi, suola, VEHNÄGLUTEENI, alkoholi, hiivauute, maltodekstriini), valkosipulimehutiiviste, koji (aspergillus oryzae sieni).] (2%), siemen seesami 490g[] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (1%), suola ruoka jodioitu 1kg[Ruokasuolaa ja paakkuuntumisenestoainetta (E 536). Valmistettu vakuumisuolasta lisäämällä jodia kaliumjodidina. Sisältää keskimäärin 25 mg jodia kiloa kohden.] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 776.44
Energia, kcal 184.59
Rasva, g 7.62
Hiilihydraatit, g 19.42
Proteiinit, g 9.01
Kuidut, g 1.21
Suola, g 1.29
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Terassimenu: Uuniperunaa, kana-curry ja lohi-tzatziki, side salad+ pikkulimu
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Terassimenu: Uuniperunaa, kana-curry ja lohi-tzatziki, side salad+ pikkulimu
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 507.35
Energia, kcal 122.07
Rasva, g 7.12
Hiilihydraatit, g 11.50
Proteiinit, g 1.71
Kuidut, g 1.36
Suola, g 0.73
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme07.30 - 14.30
Lounas10.30 - 13.30
JUHANNUS buffet! Lohta, makkaroita, kasvispyöryköitä, uutta perunaa ja tilliä, pastasalaattia, caesarsalaattia, rucolapestoa...
13,80 €
Raaka-aineet ja ravintoarvot
JUHANNUS buffet! Lohta, makkaroita, kasvispyöryköitä, uutta perunaa ja tilliä, pastasalaattia, caesarsalaattia, rucolapestoa...
Aterian sisältämät allergeenit
Cashewpähkinät Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet Kala Maito Munat VehnäKEITETTY PERUNA varhais kesä G, M
peruna varhais pesty[Varhaisperuna.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 3.26
Energia, kcal 0.78
Hiilihydraatit, g 0.16
Proteiinit, g 0.02
Kuidut, g 0.01
CHORIZO raakamakkara G, M
makkara choritzo rpa 1kg[porsaanliha (80 %)(alkuperä Suomi), vesi, suola, mausteet (paprika, chili, kumina, maustepippuri, savupaprika, valkosipuli, mustapippuri), yrtit, dekstroosi, väri (E160c), perunatärkkelys, arominvahventeet(E627, E631), stabilointiaine (E451), hapettumisenestoaine (E300), säilöntäaine (E250). Makkarankuori on porsaansuolta.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1310.00
Energia, kcal 312.00
Rasva, g 25.00
Proteiinit, g 13.00
Suola, g 1.20
RUCOLAPESTO G
öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (30%), salaatti rucola 350g[] (26%), pähkinä cashew 1kg[] (20%), juusto pecorino romano raaste 1kg[pastöroitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (17%), sitruuna[Sitruuna] (6%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), pippuri musta myllyllä 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 1993.26
Energia, kcal 482.12
Rasva, g 47.10
Hiilihydraatit, g 4.27
Proteiinit, g 9.61
Kuidut, g 1.27
Suola, g 0.90
- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 849.74
Energia, kcal 202.81
Rasva, g 14.04
Hiilihydraatit, g 0.01
Proteiinit, g 19.45
Suola, g 0.27
CAESAR NATUREL
salaatti romaine 1kg[] (63%), juusto pecorino romano raaste 1kg[pastöroitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (13%), krutonki naturel 500g[VEHNÄJAUHO, auringonkukkaöljy, VEHNÄGLUTEENI, suola, sokeri, hiiva] (13%), salaatinkastike caesar 1l[Vesi, rapsiöljy, etikka, kova JUUSTO 3,2%, rasvaton MAITOJAUHE, KANANMUNANKELTUAINEN1 2,3%, valkosipuli 2,3%, muunnettu maissitärkkelys, suola, sitruunamehutiiviste, sokeri, ANJOVIS 0,3%, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), mustapippuri,hapettumisenestoaine (E385), invertti sokerisiirappi, safloritiiviste. Saattaa sisältää pieniä määriä sinappia ja seesaminsiemeniä. 1Ulkokanojen munista.] (11%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 638.78
Energia, kcal 152.91
Rasva, g 8.85
Hiilihydraatit, g 11.38
Proteiinit, g 6.07
Kuidut, g 1.74
Suola, g 1.05
VESIMELONI G, M
meloni vesi[] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 141.67
Energia, kcal 33.33
Rasva, g 0.17
Hiilihydraatit, g 6.50
Proteiinit, g 0.83
Kuidut, g 1.00
PERUNA-KASVISSALAATTI G, M
peruna pesty[] (31%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (16%), porkkana pölkky 1kg[] (14%), kaali parsa[Parsakaali.] (14%), papu kokonainen pitkä rpa[Papu kokonainen] (12%), tomaatti kirsikka[] (8%), öljy rapsi menu 10l[] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 344.57
Energia, kcal 82.92
Rasva, g 4.23
Hiilihydraatit, g 8.40
Proteiinit, g 1.53
Kuidut, g 1.71
Suola, g 1.00
PASTA-VIHANNESSALAATTI M
kaali kukka[] (25%), kaali parsa[Parsakaali.] (25%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (21%), fusilli täysjyvä lmu 6kg[Luomu täysjyvädurumVEHNÄjauho, vesi.] (10%), Vesi (10%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (5%), öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (2%), sitruuna[Sitruuna] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 365.02
Energia, kcal 87.14
Rasva, g 2.31
Hiilihydraatit, g 12.09
Proteiinit, g 3.51
Kuidut, g 2.97
Suola, g 0.07
MINTULLA MAUSTETTU ANANAS G, M
ananas kruunuton[] (85%), sokeri kide säkki 25kg[Sokeri] (5%), minttu 100g pnt[] (3%), pensasmustikka rasia 300g rtu[] (3%), mansikka ulkomainen rasia 400g rtu[] (3%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 252.46
Energia, kcal 58.12
Rasva, g 0.27
Hiilihydraatit, g 12.73
Proteiinit, g 0.46
Kuidut, g 0.95
BASILIKAÖLJY G, M
öljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliiviöljy.] (86%), basilika pnt 100g[Basilika.] (13%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 3212.22
Energia, kcal 781.29
Rasva, g 86.53
Hiilihydraatit, g 0.14
Proteiinit, g 0.39
Kuidut, g 0.20
Suola, g 1.04
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Mansikkakakkua ja lasi kuohuvaa! (0%)
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Mansikkakakkua ja lasi kuohuvaa! (0%)
Aterian sisältämät allergeenit
Kaura Maito- G, M
- G, M
KAURAJUOMA IKAFFE M
kaurajuoma oatly ikaffe 1l[Kaurapohja (vesi, KAURA 10%), rapsiöljy, happamuudensäätöaine (dikaliumfosfaatti), Kalciumkarbonat, kalciumfosfater, jodioitu suola, vitamiinit (D2, riboflaviini ja B12.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 240.00
Energia, kcal 60.00
Rasva, g 3.00
Hiilihydraatit, g 6.50
Proteiinit, g 1.00
Kuidut, g 0.80
Suola, g 0.10
MAITO kevyt 1l vl uht G, VL
maito kevyt 1l vl uht 2[MAITO ja D-vitamiini.] (100%)
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 192.00
Energia, kcal 46.00
Rasva, g 1.50
Hiilihydraatit, g 4.80
Proteiinit, g 3.20
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Palvelemme07.30 - 14.30
Lounas10.30 - 13.30
Juhannus
Raaka-aineet ja ravintoarvot
Juhannus
Aterian sisältämät allergeenit
Gluteenia sisältävät viljat ja -tuotteet Kala Maito Rikkidioksidi ja sulfiitit Seesaminsiemenet Soijapavut Vehnä- G, M
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 849.74
Energia, kcal 202.81
Rasva, g 14.04
Hiilihydraatit, g 0.01
Proteiinit, g 19.45
Suola, g 0.27
- G, M
-
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 372.67
Energia, kcal 90.12
Rasva, g 6.68
Hiilihydraatit, g 4.68
Proteiinit, g 1.47
Kuidut, g 2.33
Suola, g 0.12
- L
-
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 513.10
Energia, kcal 122.80
Rasva, g 10.26
Hiilihydraatit, g 5.31
Proteiinit, g 1.75
Kuidut, g 0.36
Suola, g 0.56
- G, L
Ravintoarvotiedot / 100 g
Energia, kJ 472.60
Energia, kcal 113.32
Rasva, g 5.15
Hiilihydraatit, g 9.79
Proteiinit, g 5.84
Kuidut, g 1.32
Suola, g 0.58
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Muutokset ruokalistoilla ja tuoteselosteissa mahdollisia. Henkilökunta auttaa mielellään ruoka-allergioihin liittyvissä asioissa.
GGluteeniton
LLaktoositon
MMaidoton
VLVähälaktoosinen
Tule nauttimaan herkullisista lounaista viihtyisässä ympäristössä. Tarjoamme monipuolisia lautasannoksia, jotka valmistetaan tuoreista raaka-aineista.
Tervetuloa hyvän ruoan äärelle!
Ravintola Hermia 5 sijaitsee Hervannan kampus-alueella, mutta on avoin kaikille asiakkaille – ei vain kampuksen väelle. Meiltä löydät maukkaita lounasvaihtoehtoja, jotka yhdistävät skandinaavisia ja kansainvälisiä makuja. Lounaspöydästämme saat aina tuoreita, herkullisia annoksia. Tule nauttimaan hyvästä ruoasta ja ystävällisestä palvelusta – meillä on paikka kaikille!
Meiltä saat myös catering-palvelut kokouksiin ja perhejuhliin. Tilaa meiltä tarjoilut eri tilaisuuksiin.