Ravintola Kiltakellari

PALAK PANEER juustocurry G

jogurtti turkkilainen ltn 1,8kg[Pastöroitu MAITO ja KERMA (alkuperä Suomi), MAITOproteiini, hapate] (29%), herne kik lmu 2,6kg[Kikherne (60%), vesi] (25%), juusto ricotta 750g[Pastöroitu HERA (lehmän-, vuohen- ja lampaanmaidosta), suola] (21%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (16%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemenöljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, happamuudensäätöaine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (6%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), mausteseos tikka masala 560g[] (1%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (0%)

JASMINE RIISI G, M

Vesi (70%), riisi jasmiini[jasmiiniriisi.] (29%), öljy rapsi menu 10l[] (1%)

KAALIKÄÄRYLE G, M

kaalikääryle rpa[kaali (52 %), riisi, vesi, jauhettu naudan- ja porsaanliha (16 %), siirappi, sipuli, margariini (palmuöljy, rypsiöljy, vesi, emulgoi ntiaineet (E471, E475, E322), suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), väri E160b, voiaromi),suola, mausteet (mm. valkopippuri), aromit (liha, umami), hiivauute ,maltodeksriini.Lihan alkuperä: Viro. LAKTOOSITON. Valmistettu linjalla, jossa käsitellään vehnää.] (98%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (1%), Vesi (1%)

perinteinen joulu 2021 mbs SINAPPI-KERMAKASTIKE G, L

Vesi (76%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (12%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (5%), hyytelömustaherukka 1,4kg[Sokeri, mustaherukkatäysmehu, hyytelöimisaine (E 440), happamuudensäätöaine (E 330), säilöntäaine (E 202). 100 g tuotetta sisältää 42 g mustaherukkatäysmehua.] (3%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudensäätöaine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), värit (E150d, E160a,E101), säilöntäaine (E211).] (2%), sokeri kide 25kg[] (1%), liemijauhe liha gtm 5kg[Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukkaöljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), kastike ruskistaja 1l[väri (sokerikulööri E150c), vesi, suola (10 %)] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)

PUOLUKKASURVOS. G, M

hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide 25kg[] (10%)

KAHVI (keski paahto) M, G

Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)

MUNAKOISOLASAGNE L

Vesi (35%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (17%), munakoiso grillattu rpa 1kg[munakoiso, auringonkukkaöljy] (12%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (9%), pasta lasagne levy kananmunaton[DURUMVEHNÄJAUHO ja vesi.] (5%), tomaatti aurinkokuivattu öljys 2,4/1,3kg[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukkaöljy, suola, viinietikka, säilöntäaine: KALIUMDISULFIITTI.] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), juusto parmesan lastu[pastöroimaton MAITO, suola, juoksete (eläinperäinen).] (3%), öljy rapsi menu 10l[] (3%), jauho vehnä lmu[LuomuVEHNÄ, jauhonparanne (E300).] (3%), oliivi kivetön kalamata 3/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (3%), soija suik vaalea 3kg[SOIJAproteiinikonsentraatti 100 %] (2%), maissi tärkkelys promix[Maissitärkkelys] (1%), liemijauhe kasvis gtm vähäsuol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliiviöljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), rosmariini 100g[] (0%)

BROILERKEBAB LASTU M, G

broiler kebab lastu kpa[broilerinliha (96 %), vesi, perunatärkkelys, mausteet (mustapippuri, sipuli, paprika, valkosipuli, cayenne, oregano, juustokumina), perunakuitu, jodioitu suola, dekstroosi, luontaiset aromit, stabilointiaine E 450, hapettumisenestoaine E 301. Broilerinlihanalkuperä Suomi] (100%)

KEITETTY RIISI M, G

Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%)

KEBAB TOMAATTIKASTIKKEESSA pohja M, G

Vesi (33%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (29%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (17%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihreä viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (8%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (8%), öljy rapsi menu 10l[] (2%), jalopeno vihreä viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), sokeri kide 25kg[] (1%), basilika kuivattu 145g[Basilika.] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)

KAHVI (keski paahto) M, G

Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)

PINAATTILETTU -PANNUKAKKU itse tehty. L

maito kevyt novo ltn10 l[MAITO ja D-vitamiini.] (43%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (25%), jauho vehnä lmu[LuomuVEHNÄ, jauhonparanne (E300).] (21%), öljy rapsi menu 10l[] (6%), kananmuna massa 2[Pastöroitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudensäätöaine (Sitruunahappo), säilöntäaine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

PUOLUKKASURVOS G, M

hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide 25kg[] (10%)

Future50 MAUSTEINEN LINSSIPATA M, G

Vesi (37%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (13%), sipuli pikku rpa[pikku sipuli] (13%), linssi beluga 1kg[belugalinssi. Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenipitoisia viljoja. ] (8%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (7%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (7%), linssi punainen kuiv 950g[] (4%), öljy rapsi menu 10l[] (3%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), etikka viini sherry 0,5l[Sherry etikka, väriaine: ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri.antioksidantti: kaliumdiSULFIITTI.] (2%), mauste tahna harissa 380g[punainen chilipaprika 86%, suola, korianteri, valkosipuli, kumina, happamuudensäätelyaine: sitruunahappo.] (2%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (1%), kurkuma jauhettu 430g[] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)

JUUSTOINEN SAVURIISTAVUOKA L, G

peruna viip ktu[Peruna] (47%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (13%), riistarouhe lämminsavu menu kpa 1kg[tarhattu saksanhirvenliha (82 %)(alkuperä Uusi-Seelanti), vesi, suola, stabilointiaineet (E407a, E451, E450), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250).Saattaa sisältää Soijapavut. Saattaa sisältää Sinappi.] (13%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (12%), juusto sulate sanko ltn 2,5kg[Vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339), sakeuttamisaine (E 1442), säilöntäaine (E 200).] (12%), sokeri kide 25kg[] (1%), öljy rapsi menu 10l[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

PUOLUKKASURVOS G, M

hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide 25kg[] (10%)

PIZZA POLLO BBQ L

pizzapohja pyöreä 160g rpa[VEHNÄJAUHO (VEHNÄ: Viro, Latvia), vesi, kasvirasva (palmu, rapsi), sokeri, hiiva, jodioitu suola, VEHNÄGLUTEENI, emulgointiaineet (E471, E472e), raskiuute, jauhonparanne (E300), aromit. Saattaa sisältää pieniä määriä maitoa, kananmunaa, mantelia.] (29%), kastike pizza 3 kg[] (22%), juusto muru ltn[JUUSTO [pastöroitu MAITO, hapate, happamuudensäätöaine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (16%), broiler pulled kpa 1,2kg[suomalainen broilerinliha, bbq-kastike (tomaattipyre, sokeri, mausteet (chili, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), aromit (savu, mauste), suola, muunnettu maissitärkkelys, väri (150c) , sakeuttamisaine (ksantaanikumi), paprikauute, savupaprika, rypsiöljy), vesi,punaviinietikka, suola, sokeri, maustepippuri, laakerinlehti. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Lisättyä suolaa 1,0 %.] (13%), ananas kruunuton[] (8%), sika pekoni viipaloitu rtu[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas®), suola (1,9 %), stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250), glukoosi, savuaromi. Lihapitoisuus 95 %.] (5%), Vesi (4%), kastike bbq savu 2,5l[Vesi, sokeri, tomaattisose, maissitärkkelys, SOIJAKASTIKE (SOIJAPAPU, VEHNÄJAUHO, vesi, suola), etikka, suola, luumu, siirappi, tamarindi, hikkorisavuaromi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkivääri, SINAPPIJAUHE, SELLERI, neilikka, mustapippuri, kaneli, anis, stabilointiaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202, E211).] (2%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), sokeri kide 25kg[] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

KAHVI (keski paahto) M, G

Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)

JOGURTTI-KURKKUKASTIKE L, G

jogurtti turkkilainen ltn 1,8kg[Pastöroitu MAITO ja KERMA (alkuperä Suomi), MAITOproteiini, hapate] (56%), kurkku[Kurkku.] (42%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), korianteri 100g pnt[] (0%), minttu kuiv 110g[Minttu] , pippuri musta jauhettu 350g[]

BARBEQUE-PORSAANKYLKEÄ M

sika rypsi kylki ylikypsä[suomalainen porsaanliha (Rypsiporsas®), suola (1,5 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, happamuudensäätöaine (E330), hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250). 100 g:aan tuotetta on käytetty 115 g lihaa.] (28%), Vesi (25%), sipuli viipale rpa[Sipuli.] (17%), papu kidney kuivattu 400g[Kuivattu Ruotsissa viljelty kidneypapu.] (10%), kastike bbq savu 2,5l[Vesi, sokeri, tomaattisose, maissitärkkelys, SOIJAKASTIKE (SOIJAPAPU, VEHNÄJAUHO, vesi, suola), etikka, suola, luumu, siirappi, tamarindi, hikkorisavuaromi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkivääri, SINAPPIJAUHE, SELLERI, neilikka, mustapippuri, kaneli, anis, stabilointiaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202, E211).] (10%), papu kokonainen pitkä rpa[Papu kokonainen] (10%)

KERMAPERUNAT L, G

peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsiöljy, muunnettu maissi- ja tapiokatärkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit)] (23%), purjo rengas 1kg[Purjosipuli] (8%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)

KAHVI (keski paahto) M, G

Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)